第三十三章做菜

作者:西子情 书名:京门风月


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  落梅居的梅花是罕见品种,千金一株,关键是长在落梅居。

  谢芳华看向窗外,冷风中,枝上梅花如乱琼碎玉,分外料峭。

  英亲王妃拍拍她的手,笑得温柔,“铮儿就是我的命根子,他要求什么,喜欢什么,我这个当娘的就要为他办到,没能给他一个独占的父亲,总要多给他一份宠爱。”

  谢芳华转头看向英亲王妃,她温柔的笑容里有丝丝怅然忧伤,她想起昨日出现在落梅居的英亲王,虽然有些跛脚,但是他走得不快的时候并不明显,与常人无二。他对英亲王妃据说很是爱重,但是即便再爱重,也不能给她独一无二的爱,依然被分了数份。

  “来,我们开始吧!”英亲王妃放开她的手,坐在椅子上。

  谢芳华点点头,将盛着针线的花篮拿来递给她。

  英亲王妃学的是双面绣,谢芳华前世也学过,但针法不如英亲王妃精细。她从分线开始仔细地为她讲解,其中偶尔会穿插两句如今京中谁家夫人的绣品好,谁家小姐的闺仪好。

  不知不觉,一个时辰便过去了。

  英亲王妃见外面宴府楼的大厨准时来了,笑着道,“你这孩子总给人规矩本分的感觉,虽然你不能说话,但是不知为什么却让人相处着舒心平和。”话落,她站起身,又道,“明日我再来,铮儿这样安排你也别觉得苦,如今苦些不算什么,学了东西将来总会有好处,对你受益不尽。”

  谢芳华点点头,恭送英亲王妃。

  春兰准时来落梅居接人,英亲王妃由她扶着离开了。

  谢芳华给何晏见礼,何晏立即给她还礼,之后二人去了小厨房。

  小厨房内早就被大管家带着人准备好了食物等一应所用,只是弥漫着药味浓浓不散。

  谢芳华对于琴棋书画针织女红样样拿来顺手,所以学着自然不难,但是对于厨艺就差了。她没下过厨房,没动过锅碗瓢盆,没动过菜刀菜板,只会烧火。

  何晏细心地从切菜开始教。

  谢芳华不小心切了手,鲜血顿时流出来,何晏见了吓了一跳,谢芳华对他笑笑,摆摆手,示意自己无事儿,转回房从秦铮的柜子里拿了创伤药,撕了一块布,简单利索地给裹了。

  何晏再不敢让她学切菜,于是自己切了,改为教她用料的步骤和掌勺。

  铁锅铁铲不小心烫了她的手,手心红起一片,起了小泡,何晏的脸顿时白了。

  谢芳华将小泡用针挑破,抹了药份,简单拿布裹了,示意他继续。

  何晏看着她,刀切的口子很深,她却眼圈没红一下,烫伤的泡虽小,但是有好几个,她却眉头没眨一下,他不由肃然起敬,点点头,没再用她动手,着重先讲做菜的大致步骤。

  做菜可以归于很多种类,炒菜、凉菜、汤菜、蒸菜、煮菜……每一类菜必须放什么样的调料,每一类菜可以选择地放什么样的调料,多少菜该放多少料等等。

  谢芳华认真地听着,她有个很好的习惯,既然学了某一样东西,浪费了时间,就要不遗余力地学好。不是什么人都能请得动宴府楼的大厨亲自手把手教导做菜的。

  一个时辰很快就过去,何晏准时地离开了落梅居。

  谢芳华看着厨房里被做出的一道菜,想了一会儿,按照早先何晏教导的方法,重新动手切菜,布置材料,架锅烧火,拿产掌勺,开始重新温习这道菜。

  秦铮回到落梅居的时候,谢芳华正在小厨房,一阵阵菜味从厨房里飘出来。他脚步顿了一下,径直来到小厨房。

  谢芳华正往锅里放调料。

  秦铮站在门口看着她,她身上的绫罗绸缎刺绣罗裙并没有换下,胸前拿了一块布围了当围裙。目光专注,心无旁骛地盯着锅里。

  灶膛的柴火掉了出来,她似乎没察觉,放完一种调料凝眉想下一种。

  秦铮看了片刻,她似乎没发现他回来,他走进小厨房,蹲下身,将干柴放进灶膛里。

  谢芳华想了片刻,拿起一个白色的罐子用小勺舀了里面的东西往锅里放。

  “那是盐,你确定你做的这道菜需要放那么多的盐吗?”秦铮开口。

  谢芳华扭头看他,又看了一眼手中,这是盐?她需要糖。

  “糖罐是那个!”秦铮指了白色罐子旁边的一个白色罐子,对她建议,“你分不清可以写了字帖贴在上面,下次便能分清了。”

  谢芳华点点头,这是个好主意。换了糖罐,往里面舀了一勺糖。之后,又寻思着陆续拿了调料放了,之后翻动铲子,盖上锅盖,焖了一会儿,将菜铲出锅装盘。

  秦铮看着两盘一模一样的菜,颜色上差了个天上地下,因为一个火候正好,一个糊了。

  谢芳华抹抹额头的汗,走到水池净手。

  秦铮看到她包裹露出血印的手,眼睛眯了眯,并没有说话,自己端了两盘菜出了厨房。

  谢芳华避开伤口,清洗了手,解了胸前的大块布料,跟着他出了小厨房。

  听言站在门口,待她出来立即眼尖地问,“听音,做菜是不是很辛苦?”

  谢芳华想了一下,摇摇头。

  “你的手都受伤了,还不苦?”听言不相信。

  谢芳华笑了一下,她八年来受过的伤比这个多得多,这个伤算得了什么?两日就好。

  听言嘟囔道,“你两手都裹得跟粽子似的,可怎么弹琴作画?”

  谢芳华不甚在意,学琴棋书画不一定要动手的,耳清目明就是了。

  听言得不到回答,暗暗替谢芳华可惜,好好的一个姑娘,公子也喜欢,可是不能说话。希望孙太医的药管用,让她早些治好嗓子。

  二人进了屋。

  秦铮已经坐在了桌前,他的面前摆着两盘菜,他正盯着看。

  “公子,这一个菜怎么能够吃?我再去府里的大厨房端两个菜来。”听言扭头又跑了出去。转眼就出了落梅居。

  谢芳华为秦铮倒了一杯茶,自己也倒了一杯,径自坐在了他的对面。

  “我娘下午可来了这里?”秦铮开口问。

  谢芳华点点头,英亲王妃那么爱她这个儿子,怎么会不来?

  秦铮笑了,身子往背后椅背一靠,得意地道,“我爹昨日说今日下午要带她出去骑马,她寻常最爱骑马,恨不得我爹陪着,可是却给推了。我爹又说改明日下午,她又给推了。并且说若是以后找她都要上午,下午要教导你,没有时间。”

  谢芳华睫毛眨了眨。

  “哼,老头子能比得过我在她心中的地位?她清楚地知道他这个丈夫靠不住,不如靠儿子。”秦铮冷哼一声,有些罕见的孩子气。

  谢芳华难得地认真地瞅了他一眼。

  秦铮喝了一口茶,“明日我大哥若是回府来这里,你不必理会他。”

  谢芳华知道英亲王府的庶长子这些日子不在府中,他已经够了年龄,去年下场应试,得了第三甲,皇上命他在户部任职主事,从六品。一个月前外出办事儿,据说办得好这个差事儿,就会升职为员外郎,从五品。有能力,起点也高,进步也快。这里面不乏有英亲王的器重和栽培,以及私下里的教导和帮助。

  户部是历朝历代的肥缺。

  他至今未娶亲,虽然是庶长子,但是英亲王府的门槛从去年开始几乎就被媒婆踏破了。

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