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第278章 杀鹅取绒做卤味


  余贾峰越想越气。
  这些蠢人,他定是不会放过的!
  旋即他便去了狱中折磨这个替他办事的团伙。
  这些人显然没想到会这么坑。
  明明是帮余贾峰办事,结果却变成了这样,还被打成这样……大家谁能想到。
  甚至,余贾峰还用沾了盐水的鞭子行刑,连小孩也不放过。
  狱中登时一顿惨叫,声音不绝入耳,听得人耳朵都快麻了……
  而这边,回到家之后的柳梓璃他们,就开始给上宫羽相嫁衣。
  阿蛮和白矛作为上宫羽唯二的‘亲人’,也开始忙里忙后。
  订婚虽然匆忙,但是准备的时间还算充足。
  而且,上宫羽也打算把这村子里的乡里乡亲都给请过来热闹热闹。
  所以开始准备的这两日,他们屋头的人来蹿得就比较多。
  而且,柳梓璃家里的人员也在扩大,还不知道之后会不会继续增加新成员,所以她准备扩建院子,做个二进式的房子。
  这样白天写书,下午就和付凛琛一起修房,生活倒是好不乐哉。
  而基金会也开始运转起来,很多贫困户都来柳梓璃家中帮忙。
  本来这件事就是对他们有利的事,所以大家都很热情,加上对柳梓璃的印象本来就很不错,忙这件事,就等于是在忙自己家里的事,大家便都很乐意。
  因为这些基本都是些贫困户,柳梓璃为了他们着想,也将报酬由银子换成他们最需要的食物。
  这样一来,大家需要的就更实在了。
  有吃的,就有干劲,对柳梓璃的评声也越来越好。
  临近冬日,各家各户都在积极备冬,柳梓璃也囤积了很多食物。
  她本来就早早地储备了一些,经过这长久的积累,她仓库的食物还不少,而且不少都做了腊肉。
  她还将驱蚊虫的药水撒在家中的仓库里。
  这些药水的作用很强,又不会给她的食物带来伤害,就是毒害这些的,所以仓库里没有虫子,囤积的食物状态就更好了,加上柳梓璃用了储存的一些特殊方法,保证肉质鲜美,这还没到冬天呢,她自己看着都忍不住想要割几块肉吃了。
  而且,这时候,肥美的鸭鹅也长了不少肉,差不多也可以杀了。
  柳梓璃在鸭圈面前站了好一会,看着这些长得不错的鸭子,心里有了想法,就找了付凛琛。
  付凛琛还在修房子,这几天他们两个已经把房子扩大得有些规模了,大概又是一个房间出来了。
  听到柳梓璃喊他,他又忙放下了手中的工作,跟着她去了鸭圈。
  “这些鸭可以杀了吃了,不过还是得等一些到过年的时候,那边的鹅长得可大了,你快随我去,”
  说着,柳梓璃就牵着付凛琛的手去了鹅圈。
  里头的鹅个头都很大一只了,而且每一只因为喂养得不错,都长得很肥美。
  柳梓璃甚至都有些等不及想吃了,口水都流下来了。
  看着她这模样,付凛琛忍不住笑她,“你就这么馋了。”
  “那是自然,你快快,叫郭铰一起,把鹅杀了,取绒出来,快快快。”
  看着她这激动的样子,付凛琛一时竟都不知道她到底是想吃鹅,还是想做其他的了。
  无奈的伸手摸了摸她的头,“娘子的吩咐,这就去。”
  “嘿嘿,我去叫郭铰。”
  柳梓璃点点头,又进了屋子去喊郭铰。
  郭铰忙应了声,赶紧跑出来,跟着付凛琛一起去捉鹅。
  “一只只来,杀了的鹅可以吃爆炒鹅肝,可以吃爆炒鹅肚,也可以煮火锅吃,还可以做成卤味……”
  光是想想,柳梓璃就要流口水了。
  说起来,她已经很久没有吃过卤的吃食了。
  前头正在抓鹅的郭铰听到了,忍不住回头看她,“师娘,那卤味是个什么?好吃么?”
  “好吃好吃,保管你吃得不想停下来,你快把鹅给杀了,我去准备调料。”
  “好嘞!”
  郭铰抓得有些笨拙,便看了眼付凛琛。
  付凛琛先是将鹅的双叶给抓住了,让它动不了,再就按住了它的脖子,利索的朝着它的下颚划了一刀。
  鹅本还想挣扎一下,结果被付凛琛压得死死的,根本就动不了,没一会,就嗝屁了。
  郭铰便学着他的动作,发现这样杀鹅,竟然这么简单……
  杀了鹅以后,付凛琛又利索的将它泡在了热水桶里,去捉下一只。
  直到所有的都被扔进了热水桶中,付凛琛才开始拿起最先那只,已经被泡得发浮的鹅,将它拎起来,给它把毛一根根全部拔了,放在一边的篮子里。
  这些鹅毛不像鸭子,虽然看着硬,可摸起来却是软的。
  把这些鹅毛晒干,再加点料,就可以用来做羽绒服了。
  把毛全部拔干净了,付凛琛便把鹅给拎到沟渠边上,一刀直接划开了它的肚子。
  把里头的内脏取出来,付凛琛正准备丢掉,就听到身后柳梓璃咋咋呼呼的声音,“别扔!这个给我,我要!”
  付凛琛一回头,就看到柳梓璃端着一只大碗快速的朝着这边奔了过来。
  “来,往这里面放!”
  说着,柳梓璃又快速的把碗放在了他们身前。
  “这些内脏都不要丢了,我还有用呢。”
  “做卤味吗?”
  郭铰在旁边眨眨眼,一脸好奇的看着她。
  “对滴,所以你们把鹅清理干净就行,这些东西都是好东西哩!”
  看着她高兴的劲儿,付凛琛的眸子微微闪了闪。
  他唇角轻轻的抿着,把手中鹅的内脏全部放进了碗里。
  他们把大鹅都杀光了,只留下了一窝小崽崽。
  柳梓璃在旁边,兴奋的收集了全部的内脏,这才拿着这些内脏离开了。
  她把柳月空夏竹他们都叫过来,让他们一起清理这些内脏,把这些东西用水全部洗干净了,这才将她准备好腌制的调料拿出来。
  其实主要调料也就是盐。
  用盐将这些内脏都敷了一遍,柳梓璃把肝脏这些都分仔细了,一些不要的东西就直接丢了,比如说肥油之类的……
  又取出了新鲜的鹅肝用药草去腥后生煎,拿出当天能吃完的分量,剩下的就准备全部做成卤味。
  做卤味的材料柳梓璃也准备好了,一把白蔻  ,五块桂皮,搞十来个八角  ,七八个草果  ,香叶  也搞了十来片。
  又抓了一把冰糖  ,一把小茴香  ,几片白芷  ,几片山奈  ,陈皮  二十多片,几块沙姜  ,辛夷花  四五个和青椒老姜。
  夏竹已经把这些调料全部清洗好了,已经放在了一边的盘中备用。
  又把鹅内脏这些准备好了,柳梓璃就开始起锅内放油了。
  等油温开始热起来的时候,她就往锅里放入准备好的冰糖。
  将冰糖翻炒至黄糖色冒泡的时候,又从灶台边上的水炉子里舀了一瓢子热水倒进去。
  锅里发出“滋滋”的声音。
  夏竹睁大了眼睛,一脸认真的在旁边学习着。
  这种做法,她还没见过哩!
  柳梓璃加入热水后,才把之前准备好的所有调料放入锅内。
  不过,她分了两种调料的,一种五香的,一种麻辣味的。
  麻辣味的,就把辣椒放得多一些,五香的就着重于咸味和八角香味。
  等调料煮开一会后,柳梓璃就把准备好的鹅内脏这些,通通丢入了锅中。
  煮着调料的香味立马四散开来,这是一种大家都未闻过的味道,是一种类似于药香味的香味。
  夏竹在旁边猛吸了一口,眼睛都亮了亮。
  熬了大概半个时辰,香味更浓,且里头的东西全部都变了色,柳梓璃便挑出来一个用筷子捅了捅。
  确认熟透了,她才拿了只大碗,把这些都装了起来,旋即,就准备让夏竹继续生火,开始烧饭。
  柳梓璃掌厨,还没开始呢,隔着院子,上宫羽都被这卤味的香气馋得跑了过来……
  “今天吃什么好吃的,这么香呢!”


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