第一百七十四章 烹饪课

作者:千江花火 书名:网游之亡者征途


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  更新时间:2011-12-26

  看到清沂终于下定决心,格林太太忍不住笑了:“放轻松,张。烹饪其实是很简单的。”

  “对啊,把食物变成垃圾也是很简单的。”清沂咕哝道。

  “万圣节是一个美好的节日,在座各位当然是要和家人共度的,一餐丰盛的套餐能让节日气氛涨到顶点。说到万圣节,自然少不得南瓜和糖果,因此套餐中也有这些要素。第一道菜:南瓜乳酪派,材料如下:9寸派皮一个、奶油奶酪120克、砂糖35克、鸡蛋1个、熟南瓜泥200克、玉米淀粉5克、牛奶……”

  清沂木头桩子般站在旁边,感觉关节锈得需要两升润滑油。他只能保持笑容,局外人一般注视格林太太。

  “材料介绍完,就轮到做法了。烤箱预热190度,把派皮放中层,烤20分钟左右,至表面变黄——张。”格林太太将一个托盘交给清沂,示意他去厨房。

  什,什么!清沂接过托盘,足有两三秒不知如何是好。他来到厨房,打开烤箱,然后面有难色:刚才格林太太说什么来着?预热250度吗?30分钟还是一个小时?按顺时针方向还是逆时针方向转动旋钮?哪里又是定时按钮?……

  当他从厨房钻出来时,格林太太又在讲下一步:“熟南瓜泥很容易做。先将南瓜切片,放微波炉高火加热六分钟,捣成泥就是了。”说到这儿,微波炉叮地一跳。格林太太取出熟南瓜,交给清沂一个有圆头的小工具:“动作要快,等南瓜冷了效果就不好了。”

  清沂诚惶诚恐地缩到一边,对手里的南瓜狂/捣一气。他铭记“动作要快”这句叮咛,在不牵扯伤口的限制下尽可能大幅度动作。

  “把奶油奶酪和细砂糖混合,隔温水加热,然后用打蛋器打至砂糖融化。张,捣完没有?”格林太太头也没回,只习惯性地问道。

  清沂刚想说“捣完了”,猛然发现自己两只手套上都是南瓜泥——他的动作太大了。眼看预定的南瓜泥少了三分之一,清沂就有冷汗沿着脸颊滑下。是的,我很冷静……他把南瓜泥往桌面一摆,以闪电般的速度把两手摆在背后。

  格林太太狐疑地回望他,看见他一脸正直,不由好笑。她又继续道:“当奶酪和砂糖充分融为一体后,加入一个鸡蛋,再搅拌均匀。然后玉米淀粉和牛奶也是同样要求,必须搅拌均匀。”说着就动手搅拌玉米淀粉和牛奶。

  嗯?干嘛没打鸡蛋?清沂愣了一下,马上反应过来:这又是把活交给自己干呢!他拿走一个鸡蛋,回忆当初格林太太优美的动作——把鸡蛋往锅沿轻轻一敲,再掰开,蛋黄和蛋清便自然、完美地自壳中淌出。冷静,冷静!他动作僵硬,活像刚放完大招、陷入硬直状态中。一颗鸡蛋在他手中足有千钧之重,差点拿捏不住。

  喀。蛋没碎。

  清沂皱眉,手上加了几分力度。啪啦!鸡蛋是碎了,可碎得非常彻底,一半蛋壳都落进碗里,像是个浮出海面的小岛屿。清沂吓得魂飞魄散,赶紧伸手去捞,谁料那蛋壳碎成好多碎片,混入奶酪中,一时捞不出来!

  “张?还没行吗?”

  “再等等!”清沂喊口令似的大声回答,把台下的女士们都逗笑了。但现在不是窘迫的时刻,而是前所未有的大危机啊!他一狠心,不管那蛋壳渣子,用力搅拌起来,看看有没有万分之一的可能将渣子碾成舌头察觉不出的碎末。他已经自怨自艾到极点了:好吧,也许我此生能学会九宫步,但我绝对学不会敲鸡蛋。

  “把南瓜泥、奶酪糊倒在一起,再充分搅拌。”

  清沂苦着脸取走盛放南瓜泥的小碗。他晃动手腕,脑里还出现一声提示音:经过长时间的战斗,您的【搅拌精通】升级了。啊啊,可怕的混合物。

  格林太太回到厨房,将烤好的派皮拿出。清沂很有些做贼心虚地偷望一眼,发现派皮颜色也不算难看,不由大赞自己办事得力。格林太太将清沂辛苦半天得出的混合物倒在派皮上,还用调羹将之涂抹均匀:“烤箱预热175度,中层,35分钟,至奶酪表面硬实、变黄就行了。南瓜乳酪派香气扑鼻、甘甜软糯,能让小朋友吃得停不住嘴。只要再点上蓝莓酱,就能制造出一个栩栩如生的鬼脸,更添乐趣!”

  再次将托盘塞入烤箱,清沂心想:终于解放了!他抱着欢欣雀跃的心情踏出厨房,只听见格林太太和缓的声音:“接下来介绍万圣节套餐的下一道菜,幽灵布丁!需要的材料是……”后面的话他已听不见了。他靠着厨房的门,软软瘫坐于地。恶魔的声音不断从客厅传出,催促着他:

  “张,张?快过来!”

  —————————————————————————————————————

  漫长的一个小时过后,烹饪课总算是结束了。女士们缠着格林太太说些家长里短,清沂则一个人坐在椅子上,累得就快休克。再过了约十多分钟,学员们才全部离开。

  “张,帮忙把菜拿到餐桌,这就是我们今天的午餐啦!”格林太太没有先收拾一应烹饪用具,而是先布置餐桌。

  清沂筋疲力尽地坐到餐桌旁,那模样简直像刚进股市便遇见金融风暴。他立刻感觉身处地狱——这一桌子的菜都是他做的,他当然明白个中的味道!然而他不能不吃。他是做出这些垃圾的元凶,要负上全部责任。一想通此处关节,他便大无畏起来,拿起餐具。他舀起一块幽灵布丁,然而这时他又迟疑了。

  格林太太已经做好餐前祷告,见清沂迟迟未动面前的食物,感觉相当奇怪:“怎么不吃?”

  清沂严肃地道:“我不是怕死,只是没写好遗书。”

  “傻孩子!快吃吧!”老人被逗得咯咯笑起来。

  幽灵布丁是一道甜点,用黄油制成,浇上巧克力酱,再还要撒一层糖霜。在碟子上就像是一个披着白色幕布的幽灵,还会晃悠悠的,是一道极具趣味性的美食。当然,在清沂看来则是一道极具趣味性的灾难。他蹙眉吃上一口,然后呆滞几秒,叫道:“好吃!您是怎么办到的,我明明搞砸了布丁的材料!”

  “烹饪其实并不需要对材料精确到克。食谱虽然详尽,但只适合初学者,真正的厨师是照着自己心意烹饪的。”

  “您以前当过厨师吗?是餐厅的还是酒店的?”清沂骤然生出崇敬之意。

  “那当然没有!我这一辈子,只为汤姆和孩子们做饭,还有你。”格林太太望向墙壁上的照片,淡淡地微笑。清沂心知,她又在回忆逝去的丈夫。她嘴角微翘,眼神柔和、安宁:“烹饪其实并不难,只要你是发自真心地为某个人做菜,那就能做出人世间最好吃的菜肴。”

  发自真心?听见这几个字的一瞬间,清沂的伪装崩裂。

  “做事、做人都是一样的道理。评价‘好’与‘不好’的标准,在于你是否发自真心地做了这件事。如果为了某种社会规则或要求便强迫自己,到最后只会扭曲心灵。笑容应该发自真心,热爱也应该发自真心。”

  她注视清沂,那双眼睛饱经风霜,却依旧清澈、明亮,似乎不曾随她一起老去:“我这一辈子也快过完了,见识了不少人,像你这样的我还是第一次见。张,你是个好孩子,你做的已经很好了。你一直克制自己,才能站在光与暗的边缘;但如果你稍微放松警惕,就会和你那被解雇的同事一样,滑入犯罪的深渊。”

  清沂悚然一惊,抓着餐具的手微微发抖。格林太太确实发现了他体内的“恶”,可那正是他最不想被人得知的一面,而格林太太偏偏是最不应该得知的人。她是那么好,那么温柔,那么和蔼,怎么可以被“恶”污染视线!

  “在担心吗?孩子,没有人是耶稣。人类在成长过程中必定会沾染好的习性和坏的习性,你只不过是比别人突出一点儿罢了。在我眼里,你只是缺乏母爱,并不是什么怪胎。但这样迟早会发生问题。你只是勉强自己向往光明面,你需要真正热爱光明。”

  “谢谢您。”清沂道。他的语气很差,可他也不想这样。

  “这堂是烹饪课,我们把话题转回烹饪吧。尝试着付出真心,为一个你爱的人做菜吧?”

  清沂忽然道:“我想问一个问题……爱,是什么?”

  格林太太有些惊讶,然后开心地笑了,皱纹无限增添她的魅力:“爱,就是无私,就是奉献。你宁愿自己过得不好,也希望对方过得比你好,这就是爱。无论友爱、情爱……本质上都是一样的。快吃吧,我的中国儿子。”

  清沂眼眶一热,然后低头,大口吃起南瓜乳酪派。他咀嚼的动作忽然停顿。

  “怎么了?”老人关切地问。

  “没什么,呵呵。”他掩饰道。总不能说吃到蛋壳了吧![(m)無彈窗閱讀]




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