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第640章 满月宴


要说那马屁章的儿子,被送到张爷爷那儿,都算给这家伙抬高了好几个身段。张爷爷那里关押的,从来就没有身份低微、无名无姓之辈,个个都是大有来头的大人物。别说马屁章的儿子不够格,就连马屁章自己,都未必能踏入那个门槛,更别提他那个不成器的儿子了,能被这般处置,也算是高看了他。

林武此次带来的,全是他手底下跟了多年的老人,这些人这些年就跟着林武打拼,忠心耿耿,半点风声都不会往外透漏。

他们深知这次事情的轻重,也明白林武但凡交代的事,只会牢牢烂在肚子里,绝无半分泄露的可能。

只见林武神色冷峻,大手轻轻一挥,没有丝毫多余的话语,那群被控制住的人,就像货物一般,被手下们毫不费力地拎起来,一个个扔上了停在一旁的解放卡车。车厢里传来沉闷的碰撞声,却没人敢发出半句哀嚎,个个都蔫头耷脑,没了往日的嚣张气焰。

唯独那几辆自行车,被众人抬上了卡车。要知道,在这个年代,自行车可是实打实的稀罕物,更是紧俏的硬通货,这些自行车,极有可能划归到他们局里,还真挺爱惜。

就在众人忙着将人、车安顿妥当,准备驱车离开之时,影的身影从远处折返回来。这一次,他并非孤身一人,只见他骑着车,车后座后面用粗麻绳牢牢绑着两个男人,秦风定睛一瞧,瞬间认出,这两人正是方才在鸽子市收钱的家伙,没想到影办事如此心细利落,把人给抓了回来。

那两人面色惨白,浑身瑟瑟发抖,嘴里不停嘟囔着求饶的话,可没人理会他们,直接被人拎起来,也扔上了解放卡车。随着引擎轰隆隆的声响响起,卡车载着一车厢的人,驶离了这片地方,扬起一阵尘土,渐渐消失在视线尽头。

待卡车走远,秦风和影相视一眼,各自骑上属于自己的自行车,朝着家的方向疾驰而去。两人一路沉默,却都心知肚明,今日之事还不算完,往后还是会有些麻烦。

秦风一路骑车赶回家里,进门之后片刻都没闲着,开始着手准备午饭。灶台上的铁锅刷洗干净,他熟练地生火、洗菜,动作麻利。苏梦瑶和刃见状想要上前搭把手,帮忙做饭,却被秦风和影笑着摆手拒绝了。

此时,秦风的小妹正乖巧地跟在郭母身边,两人一起守在看着笑笑和乐乐。如今这两个孩子正是活泼好动、调皮捣蛋的年纪,精力旺盛得很一个人压根就照看不过来,亏得有郭母和小妹两人轮流盯着,才能看住这两个小调皮蛋。

小妹自从山洞事件以后,测底的变了,性格方面更是有了大改变。

秦风和影的手脚十分麻利,很快香喷喷的午饭就悉数端上了桌。刚把碗筷摆好,郭家俊和风云两人就满头大汗地从外面回来了,手里还拎着沉甸甸的渔网,渔网里活蹦乱跳的鱼儿不停扑腾着,一看就收获颇丰。

对于郭家俊抓鱼的本事,秦风心里那是一百个放心,满是信任。他深知郭家俊从小在水边长大,摸鱼抓虾的手艺在秦风认识的人里,算得上数一数二,只要他出手,就绝不会空手而归。

而郭家俊和风云也果真没有让大家失望,渔网里整整躺着九条三斤多重的大鲤鱼,条条肥硕饱满,还有很多的鲫鱼和小杂鱼,活蹦乱跳的,看着就让人满心欢喜。

秦风见状,连忙搬来一个硕大的木盆,接满了清澈的井水,小心翼翼地将这些鱼儿全都放进盆里养着。井水清凉,能让这些鱼鲜活地养到明天,正好能为满月宴添一道菜。

一群人围坐在桌前,热热闹闹地吃完了午饭,稍作歇息之后,秦风几人便开始着手整理院子里的灶台。明天就是家里孩子的满月宴。这一次,秦风说什么也不让家里的长辈再动手操劳,特意叮嘱大姐,让她在街道上找一位手艺精湛的大厨来掌勺,好好操办这场宴席。

大姐办事利落,很快就寻来了一位姓金的大厨。这位金师傅今年已经六十有三,头发花白,脸上布满了岁月的皱纹,可精神头依旧十分健朗,在整他们这片街道小有名气,一手家常菜和宴席菜的手艺,那是出了名的好。只是如今上了年纪,身子骨不比从前,饭馆里起早贪黑、长时间高强度的工作,他已经吃不消了,现在专门上门给街坊邻里做红白酒席,既轻松,又能发挥自己的手艺。

金师傅的厨艺自然没的说,味道地道又实在,而且收费也十分公道,做一桌宴席只收一块钱的工钱。秦风打算摆五桌,算下来也就五块钱,另外走的时候送一饭的饭菜,算是答谢。这么划算的价格,又能请到这么好的大厨,秦风没有丝毫犹豫,当场就满口答应了下来。

秦风和郭家俊、风云几人刚开始做灶台的时候,金大厨竟然提前登门了。原本约定好是明日一早过来,没想到今日他就专程跑了一趟,这份责任心,让秦风心里顿时多了几分好感。

金大厨刚一迈进院门,就看到秦风几人蹲在灶台旁忙得满头大汗,手里拿着工具,正一点点修整灶台。他见状,连忙快步走上前,二话不说就接过了众人手里的活计,嘴里还念叨着:“这灶台的活哪能让你们来做,这是我这个当大厨的分内事啊!”

后边秦风他们打下手,和金师傅聊天才知道,金大厨今日刚忙完别家的宴席,心里惦记着秦风家明天的五桌席面,想着提前过来看看食材准备得如何,要是菜品繁杂、工序麻烦,他也好提前做些准备,或是带个人过来搭把手,免得明日忙不过来,耽误了宴席的时辰。

刚一进门,就看到秦风他们在忙活灶台,这可把他急坏了。要知道,灶台可是大厨做菜最重要的火,灶台搭得好不好用,火温顺不顺畅,直接影响着做菜的火候,更是对大厨手艺的一大考验,必须得他亲自上手调整,才能用得顺手。

秦风见金大厨如此执着,坚持要亲自打理灶台,便也不再多说什么,连忙停下手里的活,转身进屋给金大厨倒了一杯热气腾腾的茶水,递到他手上,随后便和郭家俊、风云几人站在一旁,乖乖给金大厨打下手,递工具、搬砖块,忙前忙后。这般客气周到的模样,反倒让金大厨有些不好意思。

秦风看着金大厨如此认真负责,心里默默盘算着,明日宴席结束后,一定要多给金师傅包个红包,多付些工钱,好好感谢他的付出。

而金大厨看着秦风这帮年轻人谦逊有礼,还主动帮忙打下手,心里也十分舒坦,暗自琢磨着,明日的工钱,自己少要一些,再多添两道拿手菜,让孩子们的满月宴办得热热闹闹、风风光光。

说起来,秦风几人动手早,等金大厨接手的时候,灶台已经整理得差不多了,金大厨凭着多年的经验,稍加调整、修补,不过半个小时的功夫,就把灶台收拾得妥妥当当,灶膛宽敞,火道顺畅,明日生火做饭,绝对好用得很。

灶台收拾完毕,秦风连忙领着金大厨走进储物间,一一展示明日宴席要用到的各类食材。金大厨顺着秦风指的方向看去,当场就愣在了原地,眼睛瞪得大大的,脸上满是惊讶之色。

他活了大半辈子,操办过无数场宴席,却从没见过谁家办满月宴,准备的食材如此丰厚扎实。光是小野猪,就整整备了五头,每头都有五十多斤,还有一头极为罕见的林麝,哪怕是在这年代可是稀罕物,除此之外,鸡鸭鹅样样齐全,数量更是不少,郭家俊刚捞上来的鱼活蹦乱跳,各类蔬菜满满当当堆了一屋子。

尤其是那几头用粗盐腌制过、还带着毛的小野猪,让金大厨看得直瞪眼,心里又惊又气。他顾不上再多说客气话,连忙催促秦风他们:“快,快烧水!这野猪可不能等到明天再处理,现在天气热,带着毛放一晚,不仅毛难褪得很,肉质也容易变味,必须现在就烧水褪毛,赶紧处理干净!”

其实这也不能怪秦风他们,他们原本想着天气渐热,怕野猪肉放坏了,便先用盐腌上保鲜,再加上今天的事情也是多,里里外外忙得脚不沾地,压根抽不出时间给野猪褪毛,本打算明日一早再慢慢打理。如今金大厨既然提了出来,众人自然不敢耽搁,连忙搬来柴火,架起大锅,烧起了满满一大锅热水。

这边水烧得翻滚,热气腾腾往上冒,金大厨也没闲着,挽起衣袖,拿出自己随身携带的刀具,开始仔细清洗野猪的表皮。待水彻底烧开,金大厨便领着秦风、郭家俊、风云几人,围着大锅,一点点给野猪褪毛。

滚烫的热水浇在野猪身上,毛发很快变得松软,金大厨手法娴熟,拿着刮刀快速清理,秦风几人也跟着认真帮忙,五头五十多斤的小野猪,褪完毛整整花了两个多小时,众人忙得满头大汗,额头上的汗珠顺着脸颊往下淌,衣服都被汗水浸湿了一大片。

这还仅仅只是褪毛,幸亏金大厨今日干完活就直接赶了过来,随身带着全套的厨具和刀具,不然临时找工具,又要耽误不少功夫。

褪完毛,金大厨丝毫没有停歇,直接抄起锋利的刀具,行云流水般将这几只小野猪一一分解,猪头、猪蹄、五花肉、瘦肉,分割得整整齐齐,摆放得井井有条。

秦风今日特意去集市上买了不少香料,八角、桂皮、香叶样样齐全,尤其是花椒,更是买了满满一大袋,足够用。金大厨见状,立马起锅,将花椒倒进锅里,小火慢慢翻炒,炒出花椒的浓郁香味,再配上精盐,炒成了花椒盐,随后让秦风几人将炒好的花椒盐细细碾碎,用来腌制野猪肉,既能去腥,又能让肉质入味,主要是这样能让猪肉不变质。

五个猪头和猪蹄,被金大厨单独挑了出来,他配制了一个卤料包,放进锅里,加水熬煮卤汁,将猪头猪蹄悉数放进去卤制。卤料的香味瞬间弥漫在整个院子里,香得让人直流口水,这些卤味卤好放凉,明日就能直接切成片,当成一道爽口的凉菜端上桌,绝对是下酒的好菜。

忙完这些,金大厨擦了擦脸上的汗水,转头询问秦风,明日的宴席对菜品有什么要求,有没有什么忌讳,或是想要侧重的口味。秦风笑着回答得十分实在:“金师傅,没别的讲究,就两点,一是量要大,让前来赴宴的宾客都能吃饱吃好,管够管足;二是味道要好吃,家常实在,吃得舒心就行。”

得到秦风的答复,金大厨心里立马有了数,当即挑出两头野猪的五花肉,切成大小均匀的肉块,金师傅做了一大锅秘制红烧肉。金大厨解释说,今天提前炖上,炖至七成熟,明天再回锅加热,既能节省明日的时间,不用手忙脚乱,又能保证肉质不会因为天气热而变质,口感还会更加醇厚。至于鸡鸭鱼这些鲜活的食材,金大厨说留到明日现杀现做,口感才最鲜嫩,这一点,恰好和秦风的想法不谋而合。

随后,金大厨又用清水煮了一大锅肥瘦相间的猪肉,这些猪肉都是精心挑选的上好肉质,煮好之后,明天可以用来做扣肉和回锅肉,都是宴席上的硬菜,老少皆宜。等把这些前期准备工作悉数做完,天色已经渐渐暗了下来,夕阳的余晖洒在院子里,染上了一层暖暖的橘黄色。金大厨将剩下的野猪肉一一用花椒盐腌制妥当,摆放整齐,便收拾东西,准备告辞回家。

秦风见状,连忙出言挽留,想让金大厨留下来吃完晚饭再走,可金大厨连连摆手拒绝,说家里还有些琐事要处理,不便多留。

秦风一看金大厨执意要走,也不再勉强,转身快步跑进屋里,找出一个干净的铝制饭盒,掀开炖五花肉的大锅,给金大厨装了满满一饭盒热气腾腾、香气扑鼻的红烧肉,肉块肥瘦相间,色泽红亮,看着就让人垂涎欲滴,金师傅这手艺真不是吹得。

秦风将饭盒递到金大厨手里,真诚地说道:“金师傅,今天真是太麻烦您了,下班了还特意跑过来,帮我们忙前忙后这么久,这点东西您一定要拿着,不然我们心里真的过意不去。”这时,秦风的父母也刚好下班回来,看到这一幕,也连忙在一旁劝说,让金大厨务必收下。金大厨看着秦风一家人满脸真诚,全然不是假客气,是真心实意想答谢自己,便不再推辞,笑着接过了饭盒,嘴里不停夸赞:“你们一家人真是讲究,局气!行!我拿着,明天你们看我表现!”

当天晚上,秦风家的晚饭,就是金大厨炖的红烧肉。不得不说,金大厨的手艺当真是一绝,那红烧肉色泽红润,油光锃亮,香味浓郁,飘满了整个小院。不过这肉并没有炖得过于软烂,金大厨特意交代过,这是为了明天二次炖煮做准备,要是今晚就炖得入口即化,明天回锅加热后,肉质就会散掉,不成型了。可即便如此,众人吃得也是满嘴流油,鲜香四溢,每一口都满是醇厚的肉香,纷纷夸赞金大厨的手艺名不虚传。

第二天一早,天刚蒙蒙亮,秦风就从睡梦中醒来,简单洗漱过后,刚走出房门,就看到金大厨已经在院子里忙乎起来了。他早早地就赶了过来,生火、备菜、整理厨具,动作麻利,院子里已经飘起了淡淡的菜香味。秦风看着金大厨忙碌的身影,心里满是感激,简单吃了点早饭,就匆匆开车,赶往姥爷姥姥家。

今日是孩子的满月宴,这么重要的日子,他必须要把姥爷、姥姥接过来,一起热闹热闹,还有姥爷家的那群孩子,也一并接来,让孩子们凑在一起,热热闹闹的。这个年代,可没有什么超载的说法,秦风开着车,满满当当拉了一车子人,一路欢声笑语,顺利回到了家里。

秦风刚开车回到家门口,就发现整个小院已经热闹非凡,人声鼎沸。院子里早已来了不少帮忙的人,师娘和林武的媳妇一大早就赶了过来,大舅他们也已经过来了,各自忙碌着,而师父和父亲忙前忙后地招呼着,郑卫国那帮兄弟还没到,可他们的媳妇都已经带着孩子早早登门,个个手脚麻利,没有丝毫闲着,在金大厨的统一指挥下,洗碗、摘菜、洗菜、切菜,分工明确,有条不紊。

秦风的小妹则摇身一变,成了名副其实的孩子王,领着一群大大小小的孩子,在小院外边的空地上嬉笑打闹,跑前跑后,孩子们的欢声笑语此起彼伏,热闹极了。姥爷和姥姥一下车,就快步走进屋里,去看望苏梦瑶、萍萍还有刃的孩子,看着白白胖胖的小家伙,两位老人脸上笑开了花,满眼都是慈爱。秦风拉过来的那群孩子,也立马加入到小妹的队伍里,这下孩子阵容更加庞大,吵吵闹闹的,院子外边都是童真的笑声,秦风站在一旁看着,嘴角忍不住上扬,心里满是暖意,暗自想着,这要是再过几年,家里的孩子越来越多,这支队伍不知道能壮大到什么地步。

秦风回到家,也没有丝毫停歇,立马跟着风云、郭家俊他们一起,在院子里摆放桌椅板凳,准备宴席的席位。原本提前定下的是五桌,可秦风父亲仔细算了算前来赴宴的宾客人数,数了好几遍,发现五桌压根就坐不下,来的亲戚、长辈、朋友比预想中多了不少。最后反复核算,最少也要摆七桌,才够大家坐。

秦风大姐一听,立马转身赶往居委会,居委会里备着不少公用的桌椅板凳和锅碗瓢盆,专门供街坊邻里办喜事借用,只要付一点点租金就行,十分方便。没过多久,大姐就带着居委会的工作人员,把缺的桌椅餐具悉数借了回来,摆放妥当。

其实这个年代,普通人家办宴席,谁家也没有这么多的餐具,大多都是找居委会或是街坊邻里借用,秦风家没有紧邻的街坊,找居委会借便是最好的选择。好在秦风提前准备的食材十分充足,别说七桌,就算再加两桌,也完全够用,丝毫不用担心不够吃。

宴席的席位安排妥当,秦风父亲又转头询问秦风,今日上菜的人手该怎么安排。在这个年代,办宴席上菜,一般都是家里的亲戚或是相熟的邻居帮忙,不用专门请人。可秦风家这边没有邻居,而且今日前来赴宴的宾客里,还有龙老这般身份尊贵的老爷子,若是让外人来上菜,多有不便,也显得不够敬重。

秦风略微思索了一下,语气笃定地对父亲说道:“爸,您放心,上菜的人手不用愁,我和我哥,还有爱国他们几个兄弟帮忙,差不多就够了,我们手脚麻利点,肯定耽误不了事。”

这边正忙着安排各项事宜,门口突然传来一阵热闹的声响,原来是苏梦瑶的娘家人来了,不光是苏梦瑶的父母,就连秦风的丈人叔叔们,也全都专程赶来,为孩子庆贺满月。秦风父亲和秦风见状,连忙带着家人,快步迎出门去,今日这些娘家人,可是真正的贵客,必须要好好迎接。

娘家人来的人数着实不少,单单苏梦瑶的两个叔叔家,加起来就来了十多口人,个个面带笑容,提着贺礼,场面十分热闹。

秦风在院子里宽敞的地方摆了六桌,又在正堂屋里单独摆了一桌,这正堂的一桌,是真正的主桌席位,按照习俗,今日龙家的这些人应该坐在这里。可不用秦风提醒,龙战,龙傲等人,个个都不敢往正堂的桌子跟前凑,他们心里清楚,那张桌子,可不是他们能坐的,龙老若是在场,说不定真能直接把他们打出去。今日正堂这一桌,坐的最低都得是龙老、钱老这般辈分和身份的老爷子,旁人就别想了。

龙家人刚落座没多久,几位德高望重的老爷子就相继登门了。这下子,不光秦风一家人要连忙出门迎接,就连龙家的众人,也立马起身,跟着一起快步迎了出去,丝毫不敢怠慢。

最先赶来的是钱老,也就是秦风姐夫的爷爷,老爷子精神矍铄,满面红光,刚一下车,钱老的司机就熟练地把车开到秦风家后院的空地上。如今后院已经用围栏围了起来,平整宽敞,停车十分方便。

钱老刚被众人迎进院门,龙老的车子就紧随其后赶到了。龙老一下车,看到站在院里的钱老,立马笑着走上前,开口打趣道:“我这一路紧赶慢赶,就怕有人抢在我前面,没想到你这老东西,跑得比我还快!”

钱老听了,也不生气,笑呵呵地回应道:“怎么就只有你能来给这小子撑场面、迎客?我可是这孩子亲姐姐的爷爷,我来得更应该!”

龙老一听,仰头哈哈大笑起来,拍着钱老的肩膀说道:“行!没问题!那今日咱们两个老头子,一起给这小子当回迎宾,好好迎接各路宾客!”

两位老爷子这番随和又暖心的对话,一字不落地飘进秦风耳朵里,他站在一旁,心里瞬间涌起一股浓浓的暖意。


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