第641章 奇怪的美食三，重量级的牛瘪火锅！
【第八：牛瘪火锅！】
【相信各位吃货都听过一句话，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。】
【但下面说的这个火锅就比较重口味了，再一次提醒，正在吃饭的慎入！！】
“知道了，知道了，赶紧的，前面两个属实一般，让乃公看看这个够不够重量级！！”
刘邦端坐起来，跃跃欲试的开口说道：“来吧，让乃公开开眼！”
【天幕画面中出现了一锅绿色的汤底，表面漂着沸腾的气泡。镜头推进，汤汁碧绿，还冒着热气，就像是一口被施了魔法的巫婆汤。】
【牛瘪火锅也叫百草汤、牛瘪汤；但广大网友还是更喜欢叫它牛粪火锅！！】
【这是贵州黔东南一带的特色美食。制作过程相当“原生态”：
先将牛饿上一段时间，然后给牛喂食新鲜的中草药和青草，等牛把草料吃得差不多了，但牛还没完全消化的时候，直接宰杀取出牛胃和牛小肠里还没完全消化的草汁，倒入锅中熬煮成火锅底料。】
【其汤汁呈现出黄绿色的汤汁，还有一股特殊的味道直冲天灵盖，堪称火锅界的隐藏BOSS。喝起来嘛，据说是先苦后鲜，回味悠长。】
【不过，别看它卖相不咋滴，但对于贵州当地人来说，牛瘪火锅是逢年过节必备的菜品，也是款待宾客的上等佳肴。】
【但更多人表示“臣妾做不到啊～”】
刘邦脸上的笑容凝固了。
“........乃公是不是耳朵出问题了？牛胃里还没消化的草挤出来的汁？那不就是牛的那个东西吗？！！”
牛粪火锅，这外号不是乱说的啊。
古人们原以为，童子尿蛋已经是下三路这方面的极限了，没想到还有更狠的。果然，后世的网友在取别称这一块非常准确。
“这哪是重口味啊，这简直是往死里整，这牛瘪和牛粪到底有什么区别？”
这不是一个人的问题，这是众人的问题，一时间，天幕下只剩下了沉默。。。
“有没有一种可能.......它其实还挺香的？”
“你香你先吃，反正我是不碰！”
“我单方面宣布，牛瘪火锅登顶！前面那些虫子、鸡蛋、蚯蚓，跟这一比都算清淡了！”
【虽然不少人认为牛鞭火锅是黑暗料理，但本人认为，喜欢吃牛肉的人，一定要尝试一下，那独特的口味，说不定在座的各位会喜欢的！】
程咬金不乐意了：“这天幕是不是在点我？”
“天幕有没有在点你，我不知道。不过我家刚好有一头老黄牛.......”
尉迟敬德直勾勾的看着程咬金：“要不要试试牛瘪火锅？”
“可以，但我要跟你陪我一起去！”
程咬金的表情严肃得像要上战场，来呀，互相伤害呀！！
“走！”
“那你走啊！”
“走！！”
两人的语气一个比一个硬，但脚步却像粘在地上一样，纹丝不动。秦琼看得直乐，“两位将军，你们到底走不走？”
程咬金哼了一声：“急什么！俺在等尉迟黑子先迈步子！”
尉迟敬德也不甘示弱：“我在等你先迈！你不是说走吗？”
“你迈了我就迈！”
“你迈了我就迈！”
两人站在原地较劲，谁也不肯先动一步，场面一度十分尴尬。
【第九：广东禾虫鸡蛋羹。】
【禾虫，听名字像虫子，但它其实不是昆虫，它是疣吻沙蚕的俗称，一种长得像蚯蚓、身上带着细密环节的小东西。】
【它栖息在咸淡水交汇的稻田或河滩淤泥里，以腐烂的禾根为食，每年春秋两季是它的旺产期，禾虫的营养很高，主打高蛋白、低脂肪。因此也被称为水中的冬虫夏草。】
【新鲜禾虫需先置于清水中静养，使其吐净泥沙，随后加入盐茶油拌匀，促使禾虫排出体内污物，再反复冲洗干净，最后加入土鸡蛋和香油，中火蒸10分钟即可。】
【整体味道极其鲜美，浓郁的蛋香中还带着淡淡的海鲜清甜。】
宋仁宗赵祯只看了一眼，就连连摆手，“这个太鲜活、太鲜美了，朕无福消受，下一个，下一个。”
明朝的古人们倒是聊得很起劲。
“我们那好像也有，天幕说味道极其鲜美，还有淡淡的海鲜清甜，我倒是有点想试试了。”
“你试吧，试完了告诉我什么味儿。”
【第十：豆汁儿！】
【豆汁儿这东西，听过的人多，喝过的人也不少，但真正能端起碗来一口闷的，那确实不多。】
【它是用绿豆为原料，经过浸泡、研磨成细浆，再混入老浆密封发酵，待浆水沉淀分离后，上层那层灰绿色的液体，就是生豆汁。】
【生豆汁还得经过文火慢熬，去掉一些挥发性物质，才算真正能端上桌。】
【豆汁儿的核心味道是酸中带馊、回味微甘，带有轻微的臭味和苦味，口感醇厚，初次闻到可能让人难以接受。
不过，它在清朝乾隆年间就已经是宫廷御膳之一。据传乾隆皇帝对它情有独钟。】
〈“豆汁儿这玩意，不同人喝起来感受天差地别，爱的人觉得是酸香回甘，不爱的人直呼像泔水馊味。”〉
〈“我喝过，感觉像是夏天没洗完的抹布。”〉
〈“但这个已经是这个视频里最能让我接受的东西了。”〉
〈“豆汁儿和其他的美食，就像是巧克力味的屎和屎味的巧克力，就非得选一个吗？！”〉
“为什么朕的豆汁儿会出现在这个视频里！！”
乾隆手指着天幕，那叫一个气啊！
“还有那个说豆汁儿像夏天没洗完的抹布的人，你喝过吗？！你会喝吗？！就知道乱评价！”
这帮后世之人一点都不知道欣赏！！
（评论区中：）
（“我不服，竟然没有凉拌折耳根，纯纯的野榜！”）
（“没错没错，折耳根，我的一生之敌！！”）
（“有这么夸张吗？我觉得折耳根的味道还行啊，也没有网上说的那么的让人难以接受。”）
大部分观众们觉得这菜的名字就不奇怪，名字都不奇怪的菜品怎么进这个视频！
难道这玩意儿吃起来比童子尿蛋，牛瘪火锅还吓人？！
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