乐文小说网 > 儿媳开门!恶婆婆重生来宠全家了 > 第416章 做生意的基操

第416章 做生意的基操


张师傅越琢磨越觉得高老太出的这个主意好,本来他喊着媳妇一起来摆摊,一个是省钱,媳妇在商场门外卖烧饼,每天要收一块钱的卫生费。

现在租了这个摊位,夫妻两个人在一个摊位摆,媳妇一个月三十块的摊位费省了,别小瞧这三十块,那都要卖几百个烧饼才能赚出来的,聚少才能成多。

另外就是以前他卖馄饨,但是光吃馄饨很多人是吃不饱的所以许多买馄饨的人,都会再买个肉包子啥的配在一起吃,但是还有许多人,尤其是饭量大的小伙子,就会选择吃炒饭炒面,这些量大管饱的饭。

所以他让媳妇一起过来,也是为了招揽更多顾客,不过那也要顾客愿意买馄饨,顺便又买个烧饼才行。

但现在高老太给他提了一个新的思路,他可以做套餐,稍微优惠点,选择套餐的人可能很多。

高老太见张波在那思考,“张师傅,这个套餐我建议你先出一个试试,烧饼应该有好几种对吧?”

张波媳妇听到这话连忙道:“是的嫂子,我这有芝麻烧饼,白糖烧饼还有猪肉烧饼,价格也不一样。”

这样的话,高老太想了想,每个人口味不同,如果单独指定某一个烧饼,可能想吃馄饨外加别的烧饼的人就会感觉自己不划算,然后兴许就换一种吃食,所以还不能做固定组合,三个都要搭配起来。

“那如果是这样,我觉得不能只做一种固定组合,需要三种都搭配起来,毕竟有人喜欢吃咸的,有人喜欢吃甜的,还有那条件好的喜欢吃肉烧饼。

然后馄饨也有大碗小碗,有的人就想吃小碗加个烧饼,有人想吃大碗,那我觉得你们不如直接优惠,让顾客们自己搭配组合,价格优惠可以做个固定算法。”

张波已经听糊涂了,什么叫顾客搭配组合,什么又叫价格上的固定算法。

“高大妈,这是个啥意思?你能给我说说呗,不然我和我媳妇两人,我两这脑子……想不通啊,这样我请你吃馄饨陪烧饼行不,你教教我。”

高老太摆摆手,“都在一起摆摊这么久了,大家都互相招呼,我又不是来混吃混喝的,你可别说这话。我的意思是……”

高老太把自己的想法跟张波说了一遍,见他还有些糊涂,干脆找了个树枝,沾了点水在地上写起了算法,说白了就是如果选择优惠套餐,大份馄饨便宜一毛,小份馄饨便宜五分,素的烧饼便宜五分,肉烧饼便宜一毛。

这样算下来,如果是大份馄饨加肉烧饼,就能便宜两毛钱,别小看这两毛钱,能买两个馒头了,再加几毛钱都能买碗热干面了,这个优惠还是有吸引力的。

“不过我就是这么举个例子,具体能便宜多少,需要根据你们的利润计算,万一你一个烧饼就赚一毛钱,这要是便宜一毛,那不就一分不赚了,这肯定不行,所以具体便宜多少,要你们自己考虑,我也不能张口就问你们家东西的成本价吧。”

高老太一番讲解,张波听懂了,具体便宜多少,他还真的要回去跟媳妇算算,当然免不了不停道谢。

高老太摆摆手,“都是小事,不用客气,我就是突然想到了。”

这话说的,在场的人都是面面相觑,尤其是张师傅两口子,他们两口子摆摊几年了,从来都是一份一份的卖,也没想过这个那个,做生意嘛,不就是一份吃的多少钱,你给钱我给你做,你买几份我就做几份,什么时候还有这种玩法,简直大开眼界。

张师傅两口子都觉得,高老太是天生做生意的人,张亮妈和儿媳妇也深以为然。

几个人都很好奇,高老太是怎么想出这些东西的,他们压根想不到。

高老太见众人全都看着自己,眼神充满了钦佩,估摸自己出的主意,肯定又让几人小小的震惊了一把,但其实她这些主意,全都是未来市场上的常规操作,她看的都不耐看了,只要把未来做生意的玩法,略略拿出来几个放在这个年代,那都是很能打的存在。

“哎呀,这么多人一起摆摊,以后这里肯定热闹,就是不知道各家都打算卖啥?”

“我听说……”

张亮妈把这几天自己知道的信息告诉高老太,张师傅在一旁补充。

高老太听了半天,有卖冷饮的,还有卖炸货的,有卖玩具的,有卖烧烤的,还有卖指甲刀痒痒挠这样的小商品的,不过这里面卖吃食巨多。

毕竟这里挨着公园和电影院,而且民以食为天,论好卖肯定是吃食,但是吃食这个首先需要味道好,其次得干净,那样生意才能不错,当然只要摆在这里,如果人流量大,味道一般甚至味道不好,也会因为客流量大有一定的生意。

“我去转转,你们先忙。”

高老太起身,去各个摊位转转去了,她看到很多摊位都弄来像张亮妈家里那样的柜子,上面可以摆商品,下面可以锁东西,你要说有没有小偷,这可就在电影院广场门口,晚上还有保卫科巡逻,在这里偷东西,那真是嫌命太长。

转悠的功夫,高老太又看都渠大妈推着自行车转过来,渠大妈没有租摊位,按照渠大妈的说法,她推着自行车走街串巷足够了,没必要整个固定摊位,她每天也只能做这么多馒头花卷啥的,摆个摊位也做不出来那么多东西。

高老太笑着跟渠大妈打招呼,“渠大妈,最近生意咋样?”

渠大妈笑着道:“最近生意好,早上做出来的中午就卖完了,要是来得及还能回家再做一些馒头花卷下午卖。”

高老太笑道:“我就说你的馒头做的好吃,正好你来了,给我来十个馒头再来二十个鲜肉包,我就喜欢吃你做的馒头包子。”

高老太买了一大兜的馒头和包子,趁热先拿了一个肉包子吃了起来,随后又喊了外甥过来。

“小北,吃包子,把这东西送你大嫂那,给张大妈和她儿媳妇一人给个肉包子,让秀兰和富华两个人趁热吃包子。”

现在才十点多,还不到饭点,但是因为高老太,大家都开始啃起了热乎乎的肉包子。


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