第616章 蟹黄汤包
扩建镖局的总局也是件大事情，需要他这个当家人时刻盯着。
像什么风水呀，什么什么的都得由他来设计，不对，不是由他来设计，是由他来找人设计。
反正忙得很，这会也算是忙里偷闲了。
“他那个严格意义上来说，不能算醉酒。”
“我早说了，这东西不能多吃，吃多了对身体不好。”
“他这个严格上来说就算中毒，是被毒晕了。”
“我劝你也少吃点，肴肉虽然好吃，但他制作方法可能跟你想象中的不大一样。”
鱼治好言相劝道、
虽然他这个劝说往往是没有用的，但终归还是要提一提，算是免责声明了。
要是他的劝说有用的话，就没有人会点这道菜了。
可惜啊，压根就没人听他的，他也没有办法。
面前的王振显然也没有打算听他的话。
对他来说菜好吃就行，什么毒不毒的，都是一直瞎掰的。
真要有毒，咋不把他毒死呢？
而且他隔壁就住着一位神医，神医也天天过来吃。
真要有毒他早发现了。
至于等到现在吗？
“行了行了，不扯那些有的没的了。”
“唉，你之前不是说这个早茶还有其他不少的点心吗？”
“咱们都拿出来尝尝呗。”
“我这难得过来一趟，都给我上几份怎么样？”
王振对于早茶其他的吃食也是颇为的感兴趣。
“没问题呀，我先给你上点最常吃的蟹黄汤包吧。”
鱼治果断的点了点头，他这的吃食那叫一个多。
旁的不说，就拿这蟹黄汤包来说，就有大的蟹黄汤包和小的蟹黄汤包，都是喜欢汤包。
但光是这大小不一，就成两种点心了。
蟹黄汤包这玩意儿一听就好听。
王振也点了一下头，他就爱吃这种没听说过的食物。
“行，我这就给你上去。”
在这里可以没有加一滴或者加二滴的说法。
毕竟它这是预制汤包，做出来都一个样。
没有哪个更好吃，只有大一统似的流水线产品。
蟹黄汤包的起源很简单，那地方盛产螃蟹。
有人熬了蟹油和包子结合在了一起。
就成了这名动天下的蟹黄汤包。
鱼治随手开了两袋包子放进松木蒸笼。
用火蒸了起来。
包子这玩意，还是用蒸的好。
微波炉加热虽然快，但容易让表皮变得梆硬。
味道就差了点。
用蒸笼蒸出来的，会更加的松软。
很快，蒸笼便被端了出来，放在了王振的身前。
王振迫不及待的起身。
松木笼屉一声轻响被掀开，滚滚白汽冲天而起，氤氲笼罩整张木桌。
屉里码着一排蟹黄汤包，面皮莹白似雪，细密菊花褶收拢在顶端，皮薄透亮，兜着满满一兜汤汁。
温暖的阳光斜斜落上去，皮内金红的蟹油缓缓浮动，泛出诱人的光泽。
浓郁香气冲破白雾四下散开，成熟蟹膏独有的腴润甜香打底，混合鲜肉熬出的肉汤鲜味，没有一丝河蟹腥气。
香气钻入鼻腔，王振一路积攒的饥饿感顷刻翻涌，舌下津液不停涌出，目光牢牢黏在汤包之上。
“这玩意看着就很美味啊。”
“让我尝尝。”
王振心中急不可耐，竹筷轻轻一挑，稳稳夹住汤包边缘，软韧面皮微微下坠，沉甸甸能感觉到内里汤汁晃动。
“喂，小心烫啊。”
鱼治见他这般猴急，好心提醒道。
可王振哪里等得及慢吞吞的吃法，仗着自己有内力迫不及待把汤包凑到嘴边，张口狠狠咬开一大片薄皮。
嗤的一声轻响，封存许久的汤汁奔涌而出。
最初一瞬，极致鲜香铺满口腔。
绵密蟹黄融在浓汤里，油香醇厚，鲜肉汤底清润回甘，鲜意顺着舌尖蔓延全身，让人忍不住心头一颤。
可这份惬意转瞬即逝。
众所周知，蟹黄汤包讲究是就是一个锁温。
笼上焖滚的汤汁温度骇人，别看表面好像凉了，实则内里那叫一个滚烫。
强烈的灼热感猛地席卷舌尖，一路灼烧向喉咙，他现在就如同含住一团明火一般。
王振浑身猛地一僵。
欲吐不舍这难得的蟹黄美味，强行下咽又灼得喉间刺痛。
手指剧烈一抖，竹筷险些脱手。
他半张着嘴，不敢乱动，只能急促不断哈出热气。
跟个二哈似的，眉头死死拧在一起，面皮疼得绷紧。
方才那副从容模样荡然无存，惹得桌边数道目光悄悄望过来。
这一看就发现，鱼掌柜又在偷偷上新品了。
不过，他们也没有多说什么。
新品这玩意，既然出来了，想来他们马上也能吃到了。
正好让其他人先给他们试试。
倒霉的实验员王振缓了半晌，口中灼烫方才稍稍缓和，唇齿间依旧萦绕不散的蟹鲜。
王振暗暗懊恼，这般人间至味摆在眼前，偏偏性子急躁，平白受一场灼痛。
他端起凉茶猛灌两口，舌尖火辣辣的痛感稍稍平复，馋意再度卷土重来。
这蟹黄汤包的滋味实在勾人，方才仓促一口只尝了个苗头，并未尽兴。
这次王振吸取教训，重新拿起筷子，夹起第二只汤包。
这一回他耐住性子，只在汤包侧边咬开一个小小的缺口。
温热的白雾顺着缝隙悠悠飘出，他微微低头，猛的吹了几口气，这才小口缓缓吮吸汤汁。
滚烫鲜美的浓汤徐徐流入喉中，蟹黄的油润、猪肉的鲜香层层铺开。
蟹膏绵密沙糯，汤汁鲜而不咸，油润却不腻喉。
待汤汁吸去大半，他才咬开面皮，内里紧实的肉团混着细碎蟹黄，软韧面皮吸收汤汁，每一口都滋味十足。
王振一口接一口，方才被烫伤的尽数被这美味忘怀。
他是越吃越是畅快，一只接着一只，笼屉中空壳渐渐堆起。
“吃汤包最忌心急，先开窗，后喝汤，多少好汉栽在这一口热汤上头。”
“刚刚叫你小心点，这下算是尝到苦头了吧？”
鱼治在一旁看的哈哈大笑。
就爱看这种事。
王振嘴里塞着面皮，闻言微微一窘，却不愿失了气势，含糊应了一声。
舌尖依旧残留淡淡的灼感，可比起这难得的蟹黄美味，那一点疼痛竟也算不得什么。
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