第二百八十六章 狗眼看人低
“快，趁热吃。”林婉宁招呼道。
柳如烟第一个动筷子，夹起一片，肉片在筷子上颤巍巍的，挂着的糖醋汁还拉着丝。
她咬了一口，咔嚓——那层外壳酥脆得掉渣，里面的里脊肉却又嫩又弹牙。
酸甜的汁水先在舌尖炸开，接着是肉本身的鲜香，混着淡淡的姜味儿，层次分明又恰到好处。
“唔——”柳如烟捂着嘴，眼睛都瞪圆了，“这、这也太好吃了吧！”
其他人也不客气了，筷子雨点般落下。
钱小梦夹了一块，烫得直吸气也不肯松口，一边哈气一边含糊不清地说：“我从来没吃过这么好吃的肉……”
他们下乡这么多年，除了上次清除野猪活动，就根本没有吃过这么好吃的猪肉。
在场的知青也顾不得形象了，一个跟着一个大口朵颐起来。
林婉宁虽说跟他们看起来差不多大，但是她看的心里还是挺舍不得的。
紧接着，猪肉炖粉条子上来了。
巨大的海碗里，五花肉炖得红亮亮的，肥肉部分晶莹剔透，瘦肉丝丝分明。
宽粉条子吸饱了肉汤，变得胖乎乎、颤悠悠的，上面还挂着油汪汪的汤汁。
酸菜丝儿夹杂其间，解了肉的腻，又添了酸香。
赵刚给自己盛了一碗，夹一筷子粉条，那粉条又滑又弹，在嘴里一抿就化，满口都是肉汤的醇厚。
再咬一口五花肉，肥而不腻，瘦而不柴，肉皮还有点弹牙的嚼劲。就着这口肉，他能干下去三大碗米饭。
“厂长，这猪肉炖粉条子，比咱们知青点过年吃的还香！”赵刚感叹道。
他可是从小吃惯了好东西的，主要这个猪肉醇香，酸菜正宗，太具有当地的特色了。
“我赵刚从小跟我爸爸，走南闯北，我能打包票，在别的地方就没有这么好吃的东西。”
地三鲜也上了桌。
茄子吸足了油，紫皮微微皱起，里面软烂得用筷子一夹就断。
土豆块炸得外酥里糯，咬开是沙沙的口感；青椒还保持着脆声，清甜解腻。
酱香、蒜香混着蔬菜原本的甜，简单却最见功夫。
林婉宁都不由的感叹，怪不得国营饭店的招牌这么好呢，合着就是因为味道好，味道正。
林婉宁慢悠悠的夹起一块溜肉段，入嘴的那一霎那，真的是另一番风味。
外皮不像锅包肉那么酥脆，而是软韧的，挂着的芡汁咸鲜适口，里面的肉段嫩得能掐出水来。
柳如烟一边吃一边嘀咕：“这个也好吃……那个也好吃……我选择困难了……”
最后压轴的酸菜白肉锅子端上来时，满桌已是杯盘狼藉。
但大家还是给这锅子腾出了地方。
铜锅中央的炭火烧得正旺，酸菜丝在奶白色的汤里翻滚，五花肉片切得薄如纸，在汤里一涮就卷起来。
血肠切成段，在锅里煮得微微绽开，露出里面嫩滑的血豆腐。
热气氤氲，酸菜的香、肉的香、还有淡淡的胡椒味，混在一起，暖得人从心里往外舒服。
“来来来，先喝碗汤暖暖胃。”林婉宁亲自给大家盛汤。
钱小梦接过碗，吹了吹，小心地抿了一口。
那股酸中带鲜的热汤从喉咙一路暖到胃里，激得她鼻尖都沁出细汗。
再夹一片白肉，蘸上蒜泥酱油，肉的香、蒜的辣、酱的咸，在嘴里交响。
血肠更是嫩得用舌头一舔就化，满口都是纯粹的鲜。
“厂长，谢谢你。”钱小梦忽然抬起头，眼眶有点红，“我好久好久……没吃过这么饱，这么好吃的饭了。”
林婉宁拍拍她的手：“以后跟着厂子好好干，天天都能吃这么好。”
“对！”许娟举起酒杯，里面是服务员刚打来的散装啤酒，“咱们敬厂长一杯！感谢厂长带着咱们干事业，还请咱们吃这么好吃的！”
“敬厂长！”
众人齐刷刷站起来，十几只搪瓷缸子碰在一起，发出清脆的响声。
林婉宁笑着饮尽杯中酒，看着眼前这一张张年轻的脸，他们吃得满嘴流油，脸上带着满足的笑，眼睛里却燃着火。
她知道，这顿饭不只是犒劳，更是点燃。
“吵吵吵……吵死了，乡下来的就是不一样，吃个饭就跟野猪拱菜园似的。”
“哎呀，别搭理这群乡巴佬，他们大概是长这么大，第一次来城里吃顿像样的饭，没吃过好的，没有见过世面呗。”
……
隔壁桌子上，几个膘肥体壮的大汉，一脸鄙夷的瞧着林婉宁这一桌。
林婉宁眉头紧锁，想到后面可能要跟这个国营饭店，做生意，要是她现在闹事，那相当于自断财路。
正当林婉宁想劝所有人，没事，没事的时候。
彪壮大汉又来了句，“穷归穷了点，但是这几个小娘们，着实生的招人稀罕。”
“你们再说一句，信不信老子撕烂你们的嘴。”赵刚气的一个巴掌拍在桌子上，走上前当场跟这些人对峙。
“我们是乡巴佬？你看看本大爷是从哪里来的？我是京都人，什么海参鲍鱼我没有吃过啊？”
“就你们，长这么大估计都不知道海参是个什么玩意吧？好意思在这跟老子叫嚣？”
几个彪壮大汉明显的不服气。
“说谁不会说啊？我还吃过佛跳墙呢，我还吃过满汉全席呢。”
“哈哈哈，就是，我还吃过龙肉呢。”
“那你们说说佛跳墙里面有多少种海鲜，又是怎么制作出来的？”赵刚丝毫不带慌乱的。
“鱼翅，鱼唇，金钱鲍，鸽蛋，鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫
猪肚，刺参、蹄筋，洗净切好鸽蛋、冬笋，这是最基本的材料你们知道吗？”
几个彪壮大汉，愣是听的一愣一愣的。
“烹饪方法，刀法你们知道吗？”赵刚那叫一脸得意，他别的东西不会，最擅长的也只有佛跳墙了。
因为他爷爷爱吃，但是又不能尝尝吃，爷爷没事干，就讲给他听，包括制作方法，老爷子每次讲的时候，都是双目紧闭的去回忆那个味道。
听多了，他都会背了。
“要是我把制作方法说出来了，你们几个老老实实给这几个女同志道歉。”
几个彪壮大汉斜着眼睛，瞟了一眼赵刚，本想耍赖，可国营饭店这么多人呢，所有人的目光，早就被他们吸过来了，包括国营饭店的经理都在。
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