第 54 章 处理野猪，幸福的烦恼

李向阳心里自然也高兴，这笔意外之财远超预期。

但他更清楚，眼下最要紧的是把战利品处理好。

野猪不同于家猪，若不及早放血开膛处理，肉质会迅速变腥变骚，价值大打折扣，俗称臭腔子。

“舅舅，三叔，搭把手！”李向阳招呼道，“向涛，咱俩去把马车拖过来，停到这边空地上。先把这些大家伙拖过去，集中起来开膛！”

几个男人立刻行动起来。李向阳和李向涛跑去拖马车。

苏大强三兄弟和李昌武则就地取材，用捆猪崽剩下的绳索和从地窨子里拿出的更粗的麻绳，把前后腿绑在一起，方便插木棍抬起来。

等李向阳兄弟俩把二蛋套上车，把车赶过来的时候，几个人一起喊着号子用棍子把野猪抬到马车上。

“一、二、三——嘿哟！”

那些死透了的野猪死沉死沉，尤其是两头“大炮卵子”，皮糙肉厚，鬃毛如针，四个人合力抬都极为吃力。

月光下，几个汉子呼出的白气混着汗水，在寒冷的空气中格外明显。

母亲苏云霞见外面确实安全了，才带着孩子们小心翼翼地从地窨子里出来。

晚晚紧紧抱着姥姥的脖子，把小脸埋在苏云霞的衣襟里，只敢露出一只眼睛偷偷往外看。

黑蛋和小石榴胆子大些，但也只敢躲在苏云霞身后，探头探脑。

当月光照亮那些野猪狰狞的獠牙和血糊糊的尸体时，晚晚“哇”一声差点哭出来，被苏云霞连忙搂进怀里轻声安抚。

黑蛋和小石榴则既害怕又好奇，等大人们开始用刀处理时，他们才敢稍微靠近些，伸出小手指，飞快地碰了碰野猪粗糙如钢丝刷般的皮毛，又像触电般缩回来。

“妈，您带孩子们进屋吧，或者去那边避避。”李向阳正蹲在一头黄毛子旁边，用侵刀熟练地切开颈部的血管，暗红色的猪血“嗤”地涌出，流进下面垫着的破木盆里，猪血还能放出来一些，肯定不能和活的时候比。

“这里血腥气太重，场面也吓人，别惊着孩子。”

苏云霞点点头，但还是忍不住担忧，看着堆积如山的野猪尸体，小声问：“向阳，这么多野猪，咱们怎么弄啊？这得吃到啥时候去？”

“吃不了这么多。”李向阳手下不停，刀刃精准地沿着野猪的腹部中线划开，“野猪肉，尤其是这种大公猪，骚味重，肉质粗，不好吃。

咱们留几头母的，肉稍微嫩点，给三叔、舅舅们分一下，剩下的自己吃或者熏成腊肉。别的我打算天一亮，就拉到县里想办法卖掉，收购站肯定不收。”

他一边说，一边麻利地将野猪的内脏取出。

当割到野猪肚时，他动作格外小心，用刀尖仔细地分离周围的筋膜，将整个胃袋完整地取出来，放在旁边一块干净的油布上。

梁松寿之前闲聊时提过，野猪肚是味好药材，尤其是那些在山里乱窜、吃过毒蛇蜈蚣或者特殊草药的野猪，其胃袋药用价值很高，品相好的能卖上不错的价钱。

李昌武在一旁处理另一头稍小的母野猪，见状凑过来看了看，啧啧称奇：“向阳，你这手法够利索！

看这野猪肚，嚯，胃壁够厚，颜色也正，里面说不定有货！梁大夫见了一定喜欢。”

“嗯，我给他留着。”李向阳将取出的猪心、猪肝等相对干净的内脏放在另一个盆里，那些肠子之类实在没条件仔细清洗的，只能暂时堆在一旁。

他想起什么，抬头问：“三叔，您下午在北边打的那两头野猪呢？抬回来了吗？”

“唉，别提了！”李昌武一脸晦气地摇摇头，“出了那么大事，死了人，伤了好几个，现场乱成一锅粥，谁还有心思管那两头死猪？

抬是抬回大队部院子了，可陈宝国现在一个头两个大，忙着安抚死者家属、处理伤员、应付镇上调查，哪有空主持分肉？估计得等这阵风头过了再说，到时候那肉还能不能要都两说。”

众人一边低声交谈，一边手下不停。但野猪数量实在太多，即使四个成年男人加上李向涛帮忙，处理起来也极为费力。

地窨子这边缺水，他们只能简单冲洗一下刀和内脏，大部分的血污只能草草擦拭。很快，每个人手上、身上都沾满了暗红的血迹和油腻。

李向阳切了几大块还温热的、最嫩的里脊肉和完整的猪肝，放到来福面前。

立了大功的来福兴奋地摇着尾巴，低头嗅了嗅，便大口撕咬吞咽起来，发出满足的呜咽声。

李向阳也没忘了三叔带来帮忙的大黄和黑炭，都给它们分了肉。

猎狗吃生肉天经地义，尤其是立了功的猎狗。

常威这小家伙被浓烈的肉味勾了出来。

它之前一直躲在苏云霞脚边，此刻闻到熟悉的肉香，才壮着胆子，摇摇晃晃走到李向阳腿边，用湿漉漉的鼻子拱他的裤腿，仰起圆脑袋，黑亮的眼睛里满是渴望，发出“嗯嗯”的、奶声奶气的撒娇声。

李向阳这才猛地反应过来，常威是头棕熊啊！

虽然是杂食动物，喜欢吃蜂蜜野果，但肉食同样是它天性所需！

他用刀切下一小条最嫩的里脊肉，递到常威嘴边。

常威立刻用两只毛茸茸的前爪抱住，像捧着宝贝，然后歪着头，用小而尖利的牙齿小心地撕咬起来，吃得津津有味，喉咙里发出满足的呼噜声。

它那憨态可掬、全心全意享受美食的样子，与周围血腥的屠宰场面形成奇异对比。

黑蛋、小石榴和晚晚见常威吃得那么香，害怕的情绪也消散了不少。

孩子们小心翼翼地凑过来，围成一圈，看常威吃肉。

晚晚甚至小声问：“舅舅，熊吃生肉，肚子不会痛吗？”

“不会，它天生就该吃这个。”李向阳柔声解释，手上继续忙着给另一头野猪开膛。

等把所有十几头野猪全部处理完——放血、开膛、粗略分割，天边已经泛起了青灰色的鱼肚白，漫长的黑夜即将过去。

李向阳把每头野猪的苦胆和猪肚都检查过了，没有发现猪毛结石和猪宝！多少有点失望。

众人累得腰都快直不起来，浑身沾满血污，手指被冰水和猪油浸得发白起皱。

但看着临时搭起的木架和棚子下挂起来的一排排暗红色的猪肉，又觉得这一夜的辛苦值了！

粗略估算，光是肉，恐怕就有小两千斤！就算野猪肉便宜，也是一笔惊人的财富！更何况还有野猪肚呢。


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