第155章 鱼堆中的意外惊喜,价值百万的褐毛鲿!
所谓的米鱼,其实就是鮸鱼,也叫敏鱼,是鲈形目石首鱼科鮸属的暖温性中下层鱼类。
这种鱼肉质鲜嫩,细刺极少,富含人体必需的多种氨基酸,清蒸、红烧样样美味,坊间素有“一鱼十吃”的说法。
其鱼鳔经干制后成为鱼胶,与燕窝、鱼翅齐名,自古就是高级滋补品和贡品,具有强身治虚、滋补肝肾等功效。
也正是因为如此,鮸鱼的价格向来不低,尤其是野生的大体型鮸鱼,一斤能卖到四五十块,是一种十分名贵的海鱼。
而鮸鱼之所以名气格外大,还有个重要原因。
沿海渔民常把黄唇鱼,也就是金钱鳘,误称作大鮸鱼,以为它是鮸鱼的一种。
但实则黄唇鱼属于石首鱼科黄唇鱼属,和鮸鱼只是外形相似,并非同一种鱼。
李少安他们这网捞上来的,全是五六公斤的精品大鮸鱼,比普通鮸鱼值钱多了,一斤少说能卖五六十块。
这一网足足万斤往上,就算按五十块一斤算,也能卖个五十万以上!
“哈哈,看来今天又能拿到一千块奖金了!”
赵小鹏几人喜笑颜开,立马抄起鱼筐,兴冲冲地分拣起甲板上的米鱼。
鮸鱼耐低氧能力极差,离水不过数分钟就会窒息。
哪怕临时放进船舱的海水箱,也撑不了多久。
必须第一时间入舱冷藏,才能最大程度保住新鲜。
宋天明几人笑得合不拢嘴,可李少安看着甲板上堆成小山的米鱼,脸上却没什么喜色,反倒眉头微皱,眼里满是疑惑。
自打系统升级后,四星情报的收益,哪次不是上百万?
这一网米鱼看着壮观,算下来也就五十多万,比之前的四星情报收益差了一大截。
难不成回到渔人湾附近,渔获情报的价值就降了?
可今早那条三星情报,收益不仅没降,还创了新高,是他有史以来赚得最多的一次三星情报。
按道理,四星情报的收益绝不可能就这点!
难道是漏了什么值钱的渔获?
就在李少安满心疑惑时,正在分拣米鱼的张平威突然惊呼一声,声音里满是诧异:
“你们快看!这条米鱼也太大了吧!”
众人闻声转头,就见张平威费劲地从鱼堆里抱出一条超大的“米鱼”。
那鱼足足一米多长,掂量着起码六七十斤重。
李少安瞥见那鱼的瞬间先是一愣,紧接着眼中猛地爆发出一抹狂喜,脱口而出:
“这不是米鱼,是褐毛鲿!”
他就说四星情报的收益怎么可能只有这么点。
原来这些米鱼里,还藏着褐毛鲿这等宝贝!
所谓的褐毛鲿,是鲈形目石首鱼科毛鲿属唯一物种。
这种鱼是我国近海珍稀的大型暖温性底层鱼,俗称木撞、网撞、铁鯢,与鮸鱼同科不同属。
褐毛鲿和米鱼长得极为相似,经常有渔民将其当成鮸鱼来卖。
可实际上,褐毛鲿的价值却比米鱼高出不止一个档次。
褐毛鲿不仅肉质鲜美,是不可多得的海鲜珍品,其鱼胶更是千金难求。
是极为珍贵的中药材,可以起到降血压、补元气及滋补养颜的功效。
一斤高达几十万,与黄唇鱼鱼胶齐名。
民间素来有“木撞充黄官”的说法。
意思就是褐毛鲿的鱼胶价值极高,能和黄唇鱼的鱼胶相提并论,甚至可充当黄唇鱼胶使用。
其珍贵程度可见一斑!
褐毛鲿本就种群稀少,极难碰到,再加上近些年来的不断捕捞,其数量越来越少,现在更是一尾难求。
赵小鹏见李少安这副激动模样,忍不住凑上来好奇问道:“少安哥,这鱼很值钱吗?”
李少安重重点头,声音难掩兴奋:“这鱼的鱼胶能卖到几十万一斤,和黄唇鱼胶差不多!”
什么!
这话一出,众人瞬间瞪圆了眼睛,嘴巴张得老大,满脸的难以置信。
老话说十斤鱼一两胶!
眼前这条褐毛鲿足足有六七十斤,少说也能取出七八两鱼胶。
“这么说,这一条鱼,就能卖二十多万?”
张平威的声音都带着颤,彻底被惊到了。
“不止!还有鱼肉呢!”
李少安笑着解释,“褐毛鲿的鱼肉也金贵,一斤能卖七八百,我估摸着,这条鱼最少能卖三十万以上!”
众人一听,瞬间喜出望外,眼中的惊喜都快溢出来了。
三十万啊!
这一下,他们今天的收入又要暴涨一大截了!
“少安,你该不会认错了吧?”
宋天明凑到那条褐毛鲿跟前,一脸狐疑地打量着:“我瞅着,它和米鱼也没多大区别啊!”
李少安语气无比肯定:“绝对不会错!米鱼最大也就十公斤左右,根本长不了这么大,只有褐毛鲿能长到这个个头!”
他指着鱼的尾部继续说道:“你再看尾鳍,褐毛鲿的尾鳍是双凹形,中间和两侧的鳍条更长。”
“而鮸鱼的尾鳍是楔形,你们对比一下就看出来了。”
宋天明几人立马围上去,仔仔细细对比起尾鳍。
果然,这条大鱼的尾鳍是明显的双凹形,和旁边的米鱼完全不一样!
确认这鱼真的是褐毛鲿后,宋天明瞬间激动起来,扭头冲赵小鹏几人喊道:
“快!赶紧在鱼堆里再翻翻,看看还有没有褐毛鲿!”
赵小鹏几人立马应声,七手八脚地在鱼堆里翻找起来。
这一翻,还真又翻出一尾!
这尾褐毛鲿比先前那尾还要大,足足一百二三十斤!
光是这两条褐毛鲿,加起来价值就上百万了!
“原来这条四星情报的真正渔获,是这两条褐毛鲿!”
李少安看着眼前这两条巨型褐毛鲿,嘴角忍不住上扬,心中的疑惑尽数解开。
怪不得四星情报才五十万收益,原来真正的大头在这两条褐毛鲿身上。
“天明,赶紧把这两条褐毛鲿放血,然后放进冰舱冷藏!”
李少安当即吩咐道。
褐毛鲿体型大,血液丰富,离水即死。
血液残留在肌肉里会让鱼肉快速发黑、发腥,口感变差,放血后鱼肉能保持鲜白,卖相和食用价值都能拉满。
除此以外,鱼身积血会渗透到鱼鳔处,让鱼胶沾染血渍、颜色变深,影响品相,后续加工还要额外处理。
放血能最大程度保证鱼胶的洁净度,不折损其名贵价值。
“好嘞!交给我了!”
宋天明麻溜地抄起尖刀,先在褐毛鲿的鳃盖后缘划了一刀,又挑开尾部血管,将鱼身侧放,用海水顺着伤口冲涮血渍。
不过几分钟,褐毛鲿体内的血液就彻底放干净了。
随后,众人小心翼翼地合力将两条褐毛鲿抬进冰舱,用碎冰仔细铺好冷藏起来。
就在众人回到甲板,继续热火朝天地分拣米鱼时。
不远处的海面上,夏宏驾着渔船,缓缓朝他们这边靠了过来。
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