第57章 招待做的好，得李怀德夸赞

天刚蒙蒙亮，何家屋里就飘起了淡淡的烟火气。

何雨柱不像原主傻柱似的，天天上班晚到，他本来就是现代的牛马，每天都晚睡早起，何况现在晚上没什么娱乐项目，每天晚上没什么事就睡觉了。

何雨水今儿要回学校，也早早地的起来了，这会正洗漱呢。

何雨柱在厨房熬了点粥，又煮了几个鸡蛋，招呼妹妹过来吃早饭。

吃完饭又把昨天从保城带回来的驴肉火烧，用干净油纸仔细包好。

何雨柱把油纸包塞进她手里，压低声音叮嘱，语气里满是谨慎：“拿着，到了学校找个僻静地方吃，千万别张扬。”

何雨水攥着温热的油纸包，闻着里面飘出的肉香，点了点头，却还是有些不解：“哥，这是咱从保城带回来的，为啥不能让同学看见啊？”

何雨柱揉了揉妹妹的头发，眼神里带着几分无奈，又满是心疼：“傻丫头，现在这灾荒年景的，家家户户都吃不饱肚子，有的甚至连粗粮都吃不到，更别说吃肉了，你要是当着同学的面吃肉，难免有人眼馋嫉妒，背后说闲话、使绊子，咱不惹那麻烦，安安稳稳的比啥都强。”

他顿了顿，又补充道：“尤其是回了四合院，更别提这驴肉火烧的事，院里那群人个个精得像猴，听见有肉味，指不定要上门来蹭、来打听，到时候麻烦不断。”

何雨水瞬间明白了哥哥的顾虑，乖巧地把油纸包塞进书包最内层，小声应道：“我知道了哥，我一定偷偷吃，谁都不告诉。”

“骑车路上慢点。”何雨柱又反复叮嘱了几句，看着妹妹推着自行车走出院门，渐渐消失在胡同口，才转身回屋收拾自己的东西，准备去轧钢厂上班。

自打当上食堂副主任，何雨柱不仅手头宽裕了，腰杆也硬了，在厂里的地位也水涨船高。

他骑着自行车，一路顺畅赶到轧钢厂，刚走进食堂后厨，准备安排一天的伙食，就见食堂马主任急匆匆走了进来，脸上带着几分郑重。

“柱子，你过来一下，有要事跟你说。”马主任把何雨柱拉到一旁，压低声音交代，“今天下午厂里有重要接待，李副厂长亲自陪同贵客，特意交代食堂把招待宴席做好，这可是关乎厂里脸面的大事，你可得上点心，务必让客人和厂长都满意。”

何雨柱闻言，立马正色点头，拍着胸脯保证：“马主任放心，保证完成任务，绝对不让领导失望。”

接待小灶不比日常大锅饭，讲究色香味俱全，还得兼顾排场和口味，何雨柱心里早就有了盘算。

他没有独自包揽，而是按照往常的规矩，让马华和刘岚留下来帮忙。

选刘岚，一方面是刘岚家里日子过得紧，能帮就帮一把。

再一个就是刘岚跟李怀德的关系，不过做事也确实麻利，再说了招待这种重要场合，有她帮忙打下手负责上菜，既能省心，也能卖李怀德一个人情，往后在厂里办事也方便。

选马华，则是出于真心带徒弟。

马华这人本分，用着放心，踏实肯干，一心想学厨艺，跟着何雨柱勤勤恳恳，从不偷懒耍滑。

轧钢厂食堂不比外面的饭馆，平日里都是做大锅饭，很少有置办精细宴席的机会，尤其是困难时期，物资紧缺，厂里的招待更是少之又少，能教徒弟练手艺的机会屈指可数。

何雨柱打心底里想把马华带出来。

到了下午4点多的时候，后厨众人就陆陆续续下班走了。

何雨柱领着马华把食材领了回来了。

然后何雨柱坐镇主厨，有条不紊地指挥，切菜、配菜、掌勺一气呵成，火候把控得精准到位，颠勺的动作行云流水。

马华则紧紧跟在何雨柱身边，目不转睛地看着师傅的手法，记着调料配比和火候时机，时不时递厨具、打下手，学得格外认真。

虽说困难时期食材有限，没有山珍海味，可何雨柱凭着精湛的厨艺，把普通的肉、蛋、蔬菜做出了花样，红烧肘子肥而不腻、酥烂入味，清蒸鱼鲜嫩多汁、香气扑鼻，爆炒时蔬清爽可口、色泽鲜亮，再配上精心熬制的高汤，一桌子宴席既朴实又上档次，香气弥漫在整个食堂包间。

李怀德陪着客人步入包间，看到桌上精致的宴席，闻着浓郁的菜香，脸上先露出了几分满意。

众人落座品尝，每一道菜都得到了贵客的连连夸赞，直呼比外面大饭店的菜还好吃。

李怀德见贵客如此满意，心里更是高兴，对着陪同的马主任不住夸赞何雨柱厨艺了得，给厂里挣了脸面。

宴席结束后，李怀德特意找到何雨柱，拍着他的肩膀大加赞赏：“柱子，今天的招待做得非常好，客人们都很满意，你这厨艺真是越来越好了。”

何雨柱笑着谦虚回应：“厂长过奖了，都是我应该做的，以后保证次次都让领导和客人满意。”

“过几天我岳父过寿，家里要来一些亲戚朋友，别人我都信不过，到时候你可得帮着做顿寿宴，让我在我岳父那儿长长脸。”

何雨柱闻言一笑，拍着胸脯答应道：“厂长放心，包在我身上，我的手艺您是知道的，到时候保证给您长脸。”

一旁的马华看着师傅得到厂长的夸赞，眼里满是崇拜，心里暗暗下定决心，一定要好好跟师傅学手艺，将来也像师傅一样出彩。刘岚也凑过来道贺，脸上满是笑意。

忙完招待的事，一天的工作也接近尾声。何雨柱收拾好后厨，叮嘱马华几句学艺的要点，便骑着自行车准备回家。

本来还想着等今天下班之后去街道办办理房产过户的事儿呢，结果没想到今天有招待耽误了。不过这也没关系，不差这一天，只能等明天下班之后再去街道办了。


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