第37章 破落侯府发家史13
正式开业这天,方家一家老小还是比较紧张的,毕竟今天不同前三日是免费的。
可谁曾想,巳时还未到,茶楼已经七七八八坐满了客人。
方老太太站在后院与大堂的隔断处,伸长了脖子往大堂望,方知味有些不明所以,悄无声息出现在方老太太的身后,“奶,你看什么呢?”
“娘呀——”
方老太太被这突如其来的一声吓得一个趔趄,连着拍了好几下胸口又给了方知味一拳头,“大早上的差点被你吓死。”
待心情渐渐平静之后,方老太太面上的微笑逐渐加深,“今天茶楼的生意不错。”
不同于前三日试营业,方知味每天只准备了三种糕点,今天林林总总准备了十来种糕点,茶水品类也添了好几种。
就这一会儿,两个伙计外加三郎和四郎两个童工,不断往外出餐。
茶水糕点准备齐全,就等着好戏上演。
家里最闲的方二叔和方五娘也有些等不及,嘴里包着糕点就寻上了方知味,“还有多久才开始呀。”
方五娘抱住方知味的大腿就开始撒娇,“大哥,能不能现在就让刘奶奶他们开始了,五娘想看。”
方知味捏了捏五娘的鼻子,礼貌微笑拒绝,“不可以哦。”
本来就是随口撒娇,五娘被拒了也不气,笑呵呵将自己手上的糕点塞进了嘴里,“好次~”
方老太太喜爱得紧,捏了捏五娘的小脸蛋,“你个小丫头看得懂吗?”
五娘双手插腰,重重点了点头,“当然看得懂!”
方二叔站在一旁边吃糕点边傻笑,另一只手里还握着两块糕点,见杜珍珍急匆匆赶过来,很是大气地递了过去,“珍珍吃。”
杜珍珍挥了挥手,“你吃吧,我不吃。”
方二叔不依,“珍珍吃,好吃的。”
杜珍珍这才接了过去。
方老太太见状看向方二叔插嘴道,“你难道没有看到你老娘我一直站在这儿?”
方二叔闻言偏了偏头,眼里尽是清澈,回答得也十分诚恳,“看到了呀。”
“所以——”
“所以什么?”
方老太太闭上眼睛重重叹了一口气,算了,不和傻子计较。
杜珍珍会心一笑,又招手示意方知味跟她到后院。
刚往前走了几步,杜珍珍便开口道,“知味,我发现有不少客人是一个人来的,点单时总是纠结,反复让伙计推荐哪样糕点最好吃,还有的客人点完单又后悔让伙计给他换一样。”
说着,杜珍珍的声音越发笃定,“我在想要不要出一个一人食,就是一份糕点里有好几样糕点,价格收高一点点,既不麻烦,还能多赚一点。”
方知味没有想到杜珍珍直接想到了他的下一步计划,直接竖起了大拇指表示认同,“我觉得行!”
毫不吝啬他的夸赞,“二婶你这脑子真好,怪不得二娘这么聪明,原来是随了你,后厨交给你我太放心了!以后你有什么想法直接践行就行,不必问我。”
方知味是真的放心,杜珍珍做事靠谱,一个人将后厨管理得井井有条,他做糕点需要的材料,她带着两个帮厨婶子准备得分毫不差,全都按照他的要求,同时也节约了不少他的时间。
杜珍珍没有想到方知味的反应这么夸张,面上的笑意加深,感觉自己浑身上下充满了力量。
来回活动了一下肩膀,“行,我不和你说了,我去后厨了。”
话落,杜珍珍风风火火冲向后厨。
目送杜珍珍离开,方知味又去了后台,方父和崔明佩二人忙得不可开交,反复交代演员们注意事项。
往常寡言少语,甚至性子略微畏缩的方父此刻挺直了腰板,源源不断输出,“阿茵这个人物,虽然身份低微,可她性子坚毅,有着如同野草一般旺盛的生命力,也正是凭着这一股韧性,她才能一步步走向成功,所以你在演的时候,眼睛一定要有神,不能像排练时那般眼神闪躲——”
人都是这样,找到自己擅长的事做之后,自信心悄无声息开始搭建。
崔明佩心细,一一检查演员们的穿着妆容,还有各类道具,略微不足都被她点出纠正。
方知味也没有打扰夫妻二人,确认用不上他便又去了柜台。
方二娘更忙,但她面上一片沉稳,有条不紊开单结账,丝毫不见慌乱。
逛了一圈之后,方知味唇角止不住上扬,妙呀,妙哉呀。
闲来无事,方知味又在大堂闲逛了一圈,有认识他的客人直接叫住了他,“掌柜的,可有小孩喝的茶饮?”
方知味顺着声音走了过去,对上一双水汪汪的大眼睛,小孩嘴角还残留着一圈糕点屑,没忍住打了一个大大的嗝。
小家伙偷偷摸摸试图伸手去拿桌上的糕点,又被一旁的大人制止了,“不行,这盘如意糕你都快吃完了,不能再吃了。”
往日这家伙挑食得不得了,谁曾想今儿个一大早就胃口大开,糕点一个接一个往嘴里送。
不过别说,这如意糕真是好吃,他现在口里都仿佛还带着清晨露水的梨花香,以及淡淡的米香和奶香。
这么好吃的糕点,怪不得这茶楼闹了这么多年的鬼,还有这么好的生意。
一时没看,空位差不多都坐满了。
小家伙手扑了个空,小脸满是委屈,眼见瘪嘴就要哭,方知味立即道,“哥哥送你一碗甜甜的牛乳好不好?”
小孩打了一个嗝,抽抽嗒嗒抹了抹眼泪,“好,谢谢伯伯。”
伯伯方知味:......
早知道不送了。
不过他还是一个十分信守承诺的好伯伯,吩咐一旁的方四郎将早上自家饮用的牛乳给这小家伙盛一碗。
方知味环绕一圈,见有好几个家长都带了孩子,默默将小孩甜点列入清单。
方四郎动作迅速,将牛乳盛给小孩之后,又将方知味拉到一旁,眼里满是期待,“大哥,我能不能就在茶楼打杂,不去书院读书?”
三郎不知何时凑了过来,连声附和,“大哥,我也不想去读书,就想在这干活。”
方知味冷呵一声,依旧礼貌微笑,依旧冷漠拒绝,“不可以。”
一手揉一个毛茸茸的脑袋,轻啧了一声,“大白天的,做什么美梦呢。”
你们不吃学习的苦,就该轮到他吃学习的苦了。
本来用童工方知味心里过意不去,现在他决定给这两个孩子加点码,扭头吩咐留在大堂里的伙计,“福泉,你同来康一起负责楼上的包间,楼下留三郎四郎即可。”
福泉连连应声,头也不回去往二楼。
大堂六十余张桌子,林林总总坐了几百号人,方知味不放心全交给三郎四郎,索性留在这里当监工,时不时也能搭一把手,只盼俩孩子‘回头是岸’。
好在巳时已到,大戏上演,大堂的客人们全都安静了不少,全都沉浸在台上的表演中。
今日上演的是‘未婚夫算计我,被我狠狠打脸’,故事跌宕起伏,同时增加了不少狗血剧情,以及气人和打脸的剧情。
最关键的是,这场戏里还增添了不少防拐卖小常识——
路人突然冲出来说是我的爹娘兄长丈夫?
不是!是拐子!
可怜的老婆婆老爷爷让我带路?
不能带!是拐子!
陌生人递的东西能吃能闻吗?
不能!是拐子!
......
大堂内的客人们时不时流出此起彼伏的惊呼声,台上的演员们得到反馈,演得更起劲,也更卖力。
尤其是饰演女主未婚夫亲娘的白老太太,使出浑身解数,满脸尽是刻薄,看向女主阿茵时眼尾吊着,说出来的话要多难听就有多难听,尤其话里还多了她的‘艺术’加工,整个人活脱脱的一个恶婆婆。
方知味都听到有观众在磨牙了,现实版的恨得咬牙。
正感叹白老太太演得好,一块糕点擦着方知味的鼻尖而过,随即一道尖锐的声音响起,“屎壳郎坐太师椅你个老货摆什么臭架子?老娘今天要替天行道宰了你——”
这话就像是茅厕里扔鞭炮瞬间激起公愤,大堂客人沸腾,全都在讨伐方老太太,“这婆子忒恶毒了,发了霉的葡萄一肚子坏水,啥招都用在阿茵身上了。”
“可不是嘛,我以为我婆婆已经够毒了,和她比起来完全就是小巫见大巫。”
“哎哟,我可怜的阿茵哦,亲爹救她未婚夫死了,亲娘也病死了,小小年纪没爹没娘没人撑腰,被陷害偷银子,还被死老婆子算计签了退婚书,以后可咋办啊。”
“......”
白老太太被这突如其来的变故吓得卡壳,方知味连连安抚现场客人的情绪,“大家别激动,演的!都是演的!”
这话一出就被反驳,“演的?我看不像演的!”
方知味再次强调,“真的是演的!”
有道,“就算不是演的,也请大家稍安勿躁往后看,保准各位看官解气。”
方知味连着保证了好一会儿,这才将客人们看生气的情绪安抚下去。
白老太太有些演不下去了,怯生生看向方知味,方知味直接从兜里掏出一块银子来回在空中扔了扔,意图明显。
白老太太眼睛一亮——
演!演的就是恶婆婆!
状态瞬间拉满,使出她的毕生所学,拉开架子对付阿茵。
阿茵也不是吃素的,觉醒之后,心中没了她未婚夫之后,拔剑越来越神,神挡杀神,佛挡杀佛。
方知味擦了擦鼻尖,长长吐出一口浊气。
坐在方知味旁边的客人拽了拽方知味的袖子,眼神都不带给一个,目光自始至终落在台上,张口就道,“再给我上一碟荷花酥。”
方知味见他桌上的荷花酥已经用完了,茶杯也空了,又问道,“还添茶吗?”
“添。”
新添热茶,荷花酥又上了一碟,客人始终没有给方知味一个眼神,全神贯注望着台上。
不过手却十分精准摸索在荷花酥上,一口又一口,吃得眼睛都眯起来了。
每咬一口都是惊喜,从酥脆到绵软,从甜糯到清香,层次分明又浑然一体。
外酥内软,油润却清甜,浓郁又淡雅,明明是极致的对比,偏偏又十分完美地和谐在一起。
实在是美味。
方知味又给一位客人新添了糕点,楼上包间的福泉就凑过来小声道,“掌柜,楼上的王老爷有事儿与你商谈,劳你上去走一趟。”
方知味点了点头,“那你在下面守着。”
交代完福泉之后,方知味快步上了二楼,轻轻敲响房门。
王老爷将方知味请进来后直接开门见山,“本人名下有多家书肆,不知你们这戏是否有意改编成话本?分成什么的好商量。”
方知味虽然间接给方父提供了许多灵感以及写法,但他自觉无权替作者本人做决定,“茶楼的戏乃家父负责,我寻他上来与你谈。”
王老爷含笑颔首,“多谢。”
待方知味走出包间之后,王老爷凑到王夫人的跟前,笑着调侃道,“前几日你还笑我被勾了魂,如今夫人你呢?”
王夫人将手里的梨花酥放进嘴里,挥手赶走王老爷这个烦人的蚊虫,“别打扰我看戏。”
话落,下意识去摸梨花酥,没想到扑了一个空,扭头看去,瓷盘早已空空如也,王夫人抬手给了王老爷一拐,“是不是你偷吃了我的梨花酥?!”
王老爷连连求饶,“夫人别急,我再给你点一份。”
三两步走向门后,轻轻拽了拽绳索,包房外面的铃铛随即叮叮作响。
方知味闻声扭头看去,眼神示意来康进去瞧瞧。
一路走向楼梯,经过最后一个包间时,突然飘出来的两个字让方知味驻足停留。
他不想偷听的,但是里面的交谈内容真的太有吸引力了。
说话声其实很低很轻,奈何方知味耳力好,猫着身子七七八八听了个大概。
果然,世界是一个巨大的草台班子,里面的人竟在这个地方这个点商量如何瓜分贪污的赈灾银?
还因为分配不均差点吵起来了。
方知味顶着一头疑惑悄无声息离开,默默寻了个没人的地方将今天收集的消息记在了他的小本本上。
开业第一天遇到这样的特大喜事,他就说这世上还有比他命更好的人吗?
没有!
完全没有!
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