第四百六十三章 分解猪肉
福平到家的时候，比预想的更晚了一些。
所以等到晚上吃完饭之后，进山买猪的事儿就瞒不住了。
福安老老实实的跟爹认错。
杨远信叹口气，已经做好了去捞人的准备。
乐观点儿想，小锁跟小柱儿都安置好了，自个儿这份工作，还是能值不少人情的。
可惜，福平没让家里麻烦。
等到快十一点的时候，门口传来了动静。
福安一下窜了出去。
一开门，就看见满脸疲惫的大哥。
张张嘴还没出声，就被福平给拦住了：“赶紧的，出来搬东西。”
正说着，石头也穿的严严实实的过来了。
跟在后面的杨远信瞪了两个胆大包天的儿子一眼，跟着一起搬。
加上老左，五个人一趟就完事儿了。
主要劳动力还是福安，他一个人扛了两个最沉的麻袋。
东西都进了家，老左如释重负，一言不发的拱手告辞。
顾不上教育儿子。
几个人先把袋子打开好归置归置。
六个麻袋，福安就是想的再美，也不敢想里头都是猪肉。
刘翠芬默默的进厨房去热饭。
除了晚上给留的仨窝头还有一碗玉米碴稀饭外。
她还提着刀从快冻实的猪身上割了一条二三两的瘦多肥少的鲜肉。
灶膛里添上干柴，火苗噼啪燃起，铁锅烧热，少油滑锅，切得匀细的肉丝下锅快速翻炒，借着灶火暖意，又撒上少许的细盐调味。
大晚上的，炒了盘香喷喷的白菜炒肉丝。
另一个灶，窝头跟玉米碴稀饭也差不多的时间热好了。
饭都得了之后，刘翠芬用馍筐一次给端到了堂屋，对着脸上吹出来两块儿红晕的福平说：“赶紧的，吃完了再整。”
福平不好意思的笑笑，放下手里的橡子面儿，先去吃饭。
刘翠芬接手，继续收拾。
福安在堂屋地上铺了块儿油布，油布上又铺了条麻袋，这会儿正拿着斧头拆解呢。
等过了一宿冻实了之后，就不好收拾了。
好在福平还知道，让村里给大概分了分。
四个猪蹄儿，四条腿儿，一个身子砍了四半。
分着塞到两个袋子里，只要不倒出来，也就没那么显眼了。
这会儿都堆在油布上，刘翠芬也转头去厨房摸了把菜刀开始分割。
福安小心的先把板油放一边：“老乡还挺实诚，养的猪不小，肚里都有板油了。”
福平埋头吭哧吭哧下去个窝头才回话：“昨儿咱俩那是定格按二百斤算。
我去的时候都做好思想准备了，想着顶天能到一百五六，一百六七都算是不错了。
结果到了地方，才发现，这头猪去了头跟内脏还剩一百四十多斤呢。
据说杀之前，毛重都到二百零几了。
村里人说，猪不挑食。
虽说大点儿的活物被人吃的都跑回深山了，可那些个野菜野果啥的不缺，猪顿顿都能吃饱。
所以才能养出来超过二百斤的大肥猪！”
福平说了这么些，又埋头吃了一阵。
吃的手上还剩下一块儿窝头的时候，把盘子里连菜带汤都倒进稀饭碗里。
然后用窝头把盘子给擦擦塞嘴里。
顺便搅搅稀饭，等嘴里有空了之后，用筷子扒拉着，一点儿没剩的全倒进了嘴里。
吃完舒舒服服的打了个嗝：“这新鲜肉就是好吃！”
儿子吃饱了，杨远信这才拉着脸问道：“你这是平安回来了，还有机会吃上肉。
你要是被逮到了，这会儿还在拘留所喝风呢，凉水都没一口！”
福平嬉皮笑脸：“爹，你还不知道我吗？
我脑子这么好使。”
杨远信叹口气：“这一路这么些人，光仗着脑子好使就行了？
聪明过头了，我怕人把你脑子给撬开！”
福平配合着哆嗦一下，举手发誓：“爹，你放心，这一遭过去后，我保证这两年都不出远门，不去黑市了！”
杨远信撇嘴：“以后的事儿以后再说，家里又没到山穷水尽的地步。
要是咱家还需要铤而走险的话，那别人家就躺炕上等死吧！”
看着红白相间，条理分明的猪肉，福安等到爹跟大哥对话结束后，才咽了口口水问：“哥，这么老些肉，咱们怎么吃？”
福平把碗筷都收拾进馍筐里，端着要去厨房，闻言浑不在意：“咋吃我就不管了，听咱娘安排吧，我只管干活。”
说着就准备去厨房收拾碗筷儿。
还没走到厨房门口呢，就看见小芹扣着袄扣子直奔堂屋。
等碗都刷好之后，连娘也出来帮忙了。
人多力量大，猪很快就被分解好了。
骨头被剔的精光，砸开了用个小筐盛好。
所有猪肉分门别类规整妥当，大块的纯瘦肉、肥瘦相间的五花肉、带筋的腿肉、炼油的板油，全都分好。
夜里天寒地冻，温度极低，院子里的空气干冷刺骨，正好天然冻肉，不用担心变质坏掉。
李水仙挑出两块品相最好的五花肉，细心单独收好，这两块留着过年包饺子。
除了猪之外，还有冻的野柿子、冻酸枣。
晒干的山苦菜，婆婆丁、山榆钱干菜。
野木耳跟地皮菜。
小半袋儿山核桃，一包野山椒。
河蚌干和小杂鱼干。
五十斤橡子面跟五十斤山葛根粉。
压在最底下的还有三十斤小毛栗。
刘翠芬麻爪了：“这都是怎么吃的？
橡子面不是喂猪的嘛？”
福平打了个哈欠：“先收起来，我明儿问问老左。
反正他说能吃！”
看着福平疲惫的样子，李水仙心疼的推他回屋：“你别管了，赶紧睡去，我们几个一会儿就理完了。”
福平也不客气，早上三四点出门，一路上提心吊胆。
眼瞅着又要奔下一个三四点了，可不是有些熬不住嘛。
于是听话的回屋睡觉去了。
堂屋这边，在李水仙的指挥下，很快就收了尾。
该冻的冻，该送地窖的送地窖。
六个麻袋，就这么被自家这个小院儿给消化掉了。
福安第二天一早，没让嫂子喊他哥：“我们粮店这两天也没啥事儿，让我哥多睡会儿，晚会儿再去都行。”
于是福平醒了之后，家里就一群孩子，跟他自个儿。
趿拉着鞋走到廊下，冬日的暖阳照在脸上，除了暖意外，还有些痒痒。
福平下意识的挠了下，坏事儿，挠出来了个疙瘩！
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