第四百三十章 冬至买肉

兄弟俩大晚上的奔波还是有用的。

第二天一早，一大盘煮好切开的鸭蛋收获了一阵压抑的赞叹声。

只见蛋白凝白如玉，紧实细腻，带着淡淡的咸香。

蛋黄油润沙软，红亮流油，绵密起沙，轻轻一抿，咸鲜的油脂便在舌尖化开，咸淡适口，油香不腻，光是看着就让人胃口大开。

除了壮壮，其他人一人半个。

刘翠芬亲自主刀，切的相当匀称。

光顾着吃，一时间，都没人说话了。

福安挑出来一块儿流油的蛋黄，跟一块儿蛋白，塞进了窝头里面。

然后一大口下去，窝头没了一半。

看这架势，估摸着半个鸭蛋能下仨窝头。

刘翠芬看着又好笑又心酸。

鸭蛋都成了个稀罕物了。

主要是买盐得要副食本，每户每月  1  市斤（500  克），10  口人以上大户可增供半斤（250  克），杨福平家分了三户，也不过一斤半。

买蛋也是副食本定量，一户一斤蛋，鸡蛋还好说，鸭蛋的话，一般买不到！

三斤鸡蛋是个什么概念呢，大点儿的鸡蛋，二十三四个，小点儿的二十八九个。

基本上，老杨家每人一个蛋的话，勉强够吃三顿。

正吃着，刘翠芬想起来个事儿：“福平，这离周末还有几天，要不要给石头还有红妞送去几个？”

福平想了下，拒绝了：“学校人多眼杂的，等休息的时候让他们回家吃吧。

送少了不值当跑一趟，送多了放宿舍里都是事儿！”

刘翠芬想想也是，专心对付自个儿手里的鸭蛋。

福平一口就把自个儿那份儿塞进了嘴里，盘算着过两天自个儿再去跑几趟。

别的不说，鸭蛋还是能多买点儿的。

就是钱的事儿，得跟家里人言语一声。

吃完饭之后，福平晚走了一会儿，叫上福安提了这个事儿：“肉蛋这些个东西，稍微买点儿就不便宜。

我手上现钱估计不够。

要说小金鱼，家里肯定还有点儿。

去银行有点儿不方便，去黑市儿我怕人盯上了。

估计得咱俩对钱！”

这算啥事儿，福安张口就来：“哥，你说个数，我让小芹取去！咱爹娘的钱就算了，他俩也吃不了多少！”

福平摩挲下下巴：“也不用都揣身上带着，你先跟小芹拿两百，我也拿出来两百，花完了再说。”

哥俩是商量好了，可杨远信不干。

哥俩开始陆续往家里进东西之后，杨远信就掏了五百块钱：“我跟你娘吃饭不是在食堂就是在家里，工资领回来就没咋动。

既然打定主意要多买点儿，就别抠抠搜搜的，你俩已经花了的就算了，剩下缺多少花完跟我说。

好钢得用到刀刃上，钱这玩意儿，不花出去，那就是个纸。

千儿八百的我还是能贴补出来！”

杨主任端的财大气粗。

福平也不推让，这要不是金条得换成钱才能买东西，都多余跟这爷俩开口。

接下来的一个月里，有时候带着福安，有时候不带。

陆陆续续的，菜窖里都快装满了。

腊肉，风鸡，风鸭，风鱼，小鱼干，咸鸭蛋，咸鸡蛋；

还有两坛子雪白的猪油跟一坛子芝麻酱。

这会儿跟当初洗劫黑市儿那回不一样了。

上次是没本的买卖，这回是兜里一张张的大票往外出。

花了小两千块钱，一直到下了两场雪之后，福平看看满满当当的地窖跟又塞了些备用粮的棺材，才依依不舍的住手。

终于不用大半夜的去黑市提心吊胆。

福平睡过头了。

也没人叫他。

睁开眼的时候家里静悄悄的，推窗一看，外头又是一场鹅毛大雪。

及拉着鞋太冷，穿好衣服发现，就自个儿一个人在家。

堂屋的桌子上放了张纸条：“哥，饭在锅里，上午我帮你请假，你拿着票去买点儿鲜肉，小芹上午会提前回来做饭，今儿冬至呢。”

福平又去瞅了眼黄历，可不是咋地，不知不觉了，今天都冬月二十三了。

按公历算，今儿也十二月二十二日，快到元旦了。

老话说  “冬至大如年”，四九城这地界儿，打明清起，宫里讲究祭天祭祖，民间也讲究冬至馄饨夏至面，再穷的人家，这天也得想法子弄口热乎的、沾点荤腥。

搁以前太平年景，城里商号歇业、百姓祭祖，街坊邻里互相拜冬，富裕人家炖鸡炖肉、包馄饨煮饺子，普通人家也得割斤肉、熬锅汤，图个  “添岁”“暖身”  的好彩头。

有民谣称：肥过冬至瘦过年，冬至馄饨夏至面。

当然饺子跟馄饨只看各家爱好。

说是请了一天假，可这会儿都八点半了，时间也挺紧凑。

提起暖瓶倒了了点儿热水，匆匆洗了脸，就去厨房。

摸了摸锅里，还稍微有些余温，一碗窝头，一碗稀饭，还有一块儿腐乳！

这是自个儿的战利品吗？福平脑子没反应过来，但是不耽误进嘴。

一整块儿腐乳啊，也有点儿太奢侈了。

小时候听爷爷讲故事，说是早年间村里有个抠搜出名的老财主，省吃俭用一辈子，就好一口腐乳下饭。

一块红方腐乳，能精打细算吃上整整三天。

头天晚上喝粥，先把汤倒进碗里，用筷子搅合搅合，就着这碗稀粥，窝头就顺当就下肚了。

第二天开始破皮儿，只拿筷子头一回点那么一丁点，够尝着咸香就行，这回不用窝头了，只喝粥，多喝两碗。

到第三天，这块腐乳已经剩不下什么模样了，老人就掰一小块窝头，把碗底剩下的那点油星儿、咸汁儿擦得干干净净，连渣都不剩，才算把这一块腐乳彻底吃完。

福平没这个耐心，整块儿往窝头里一塞，腐乳汁往稀饭里一倒，一顿就吃完了。

揣好票子和零钱，裹上那件洗得发薄的蓝布棉袄，又翻出搁在炕头的大棉窝套上。

出门的时候，自觉也是豪横的没谁了。

外头风裹着雪片子往脖子里钻，街上行人个个缩着肩，脚上不是棉窝，就是胶底棉鞋，条件好点儿的穿双翻毛大头鞋，走起来咯吱咯吱响。

福平把棉帽耳往下一扯，盖住耳朵，从炕席底下摸出肉票和副食本，仔细揣进棉袄内兜，又掖了掖衣角。

踩着没脚踝的积雪，咯吱咯吱往街口的崇文门菜市场赶。

进了门，排队的人不算少，靠南墙一溜猪肉杠，铁钩子上挂着半扇扇冻得硬邦邦的白条猪。

穿蓝大褂、系皮围裙的师傅正抡着大砍刀，“哐哐”  地把冻肉剁成块儿，冰碴子溅得到处都是。

“师傅，麻烦割两斤，多给点儿肥的！”  福平把肉票和副食本递过去，眼睛盯着那块五花三层的肋条，甭管吃饺子还是吃馄饨，这都是块好肉。

师傅扫了眼副食本，眼神一动：“您跟刘会计是两口子啊！”

手起刀落，秤杆翘得老高，用荷叶一包，马兰草一捆：“拿好，票撕了啊！”


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