第524章 谈妥跑船事宜，意外得了好酱
赵三牛赶紧上前一步，扑通一声跪在地上，磕了个响头：“三牛见过东家！”
其余七人见状，也呼啦啦全跪下了，齐声喊道：
“见过东家！”
这场面倒把夏沐弄得一愣。
她摆了摆手：
“起来吧，我这里没那么多规矩。
袁武应该跟你们说过，这次叫你们来，是干什么去吧？”
赵三牛站起身，拍了拍膝盖上的土，粗着嗓子回答：
“袁爷说了，让咱们跟着跑船，去太仓那边运货！”
“跑船可不是什么好差事。”
夏沐放下茶杯，语气变得严肃起来。
她直接把丑话说在了前面。
“水上的风浪不长眼，虽然目前只跑太仓和应天府这条线，但是真遇上坏天气，很可能连人带船可能就回不来了。
而且船上生活苦闷，吃不好睡不好，稍不注意还会染上各种怪病。”
夏沐盯着他们，
“你们要想清楚，一个月一两五的工钱虽然挺多的，但····那可是用命去拼的。
现在要是有人害怕想退出，我绝不拦着，庄子里该分给你们的田地，一分也不会少。”
院子里安静下来。
八个人互相对视了几眼。
赵三牛猛的往前跨了一步，扯着嗓门喊道：
“东家！咱们不怕！”
他眼眶有些发红。
“要不是东家大恩，给咱们分田分地，还给咱们发蜂窝煤过冬。
咱们青龙山这上千号人，早就在这个冬天饿死冻死了！”
“我赵三牛这条命，就是东家给的！
别说是去海上跑船，就是东家现在让我去刀山火海里滚一圈，我眉头都不带皱一下的！”
其余七人也跟着大声附和。
“对！咱们不怕死！”
“东家给咱们活路，咱们给东家卖命，天经地义！”
看着这群激动的汉子，夏沐点了点头。
这就是古代最底层的百姓，只要你给他们一口饭吃，给他们一条活路，好好善待他们家人，他们就能把命交给你。
“好。”
夏沐的语气缓和下来，
“既然你们有这个胆气，我夏沐也不会亏待你们。”
她转头看向袁武。
“袁武，规矩定一下。”
“这八个人，每人每月的工钱定在一两五银子。
每年若是表现的好，年底还会有额外的赏赐。
若是跑船的时候不小心牺牲了，我这边除了会给一份丰厚的抚恤金以外。
接下来的20年，每个月我会把你们应得的那份月钱发放给你们家人。”
这话一出，八个汉子全都倒吸了一口凉气。
每个月一两五的月钱，即便是在应天府这样的地界都是极高了。
只有那些手艺高超的工匠，才可能挣到这个钱！
8人对视一眼，脸上都露出了狂喜的神色。
这哪是去卖命，这简直是去捡钱啊！
夏沐没理会他们的震惊，继续说道：
“另外，每个人先发五两银子的安家费，让家里人把日子过好。
要是真在海上出了什么意外……”
她顿了顿，声音很坚定。
“你们的父母，我夏家出钱养老送终；
你们的妻儿，我夏家管吃管喝管读书。
只要我夏家不倒，绝不让你们的家里人受半点委屈！”
扑通！
赵三牛再次跪了下去，眼泪直接飙了出来。
“东家大恩大德，大牛结草衔环，也报答不完啊！”
其余七人也纷纷跪地，一个个都跟着掉眼泪。
在古代，人命跟草一样。
谁管你死活？
这年头替主家工作，无论是受伤还是生病，主家都是不管的。
治伤和看病的钱都是自己出，若是死了，心善一些的主家能给几两安葬费，就已经是极好的主家了。
可眼前的东家，不仅给出了天价的工钱，连他们的身后事都安排得明明白白。
这让他们彻底没了后顾之忧。
“行了，都起来吧。
大男人的，哭哭啼啼像什么样子。”
夏沐挥了挥手，
“袁武，你带他们回青龙山，把安家费发下去。
给他们一天时间，跟家里人好好告个别，收拾好行囊，明天一早到码头集合。”
“是！东家！”袁武大声应诺，带着八个千恩万谢的汉子退出了后院。
等院子里重新清静下来，夏沐伸了个懒腰，正准备回现代后厨看看中午的备菜情况。
没过一会儿，袁武又折返回来。
他手里提着一个灰布褡裢，沉甸甸的。
“东家，差点忘了这事。”
袁武走到石桌前，将褡裢里的东西一样样掏出来。
是四个巴掌大小的粗陶罐子。
罐口用油纸封着，拿麻绳扎得很紧。
“这是什么？”夏沐好奇的凑过去。
“回东家，这是在路上的时候·······”
袁武把路上的情况说了一遍。
他一边解开麻绳，一边解释，
“这不，我看那些打渔的疍家人，常年吃这种酱，就花了几文钱买了几罐回来让您尝尝鲜。”
随着油纸被揭开，一股浓郁的咸腥味瞬间弥漫开来。
这味道很有穿透力，夹杂着海风的咸味和发酵后的奇异香味。
夏沐抽了抽鼻子。
要是换做一般内陆人，闻到这股味道估计直接就吐了。
但这味道对夏沐来说，太熟悉了。
这是纯正的海鲜发酵酱！
“都有什么？”夏沐兴致勃勃的问道。
“渔婆说，这罐发红的是虾酱，黑乎乎的是蛎酱，也就是海蛎子做的。
这罐带点黄的是蟹酱，最后这罐是蚶酱。”袁武指着四个陶罐一一介绍。
他看着夏沐不仅没嫌弃，反而一脸感兴趣的样子，心里暗暗松了口气。
他还真怕东家闻不惯这股海腥味，把他给骂一顿。
夏沐让袁武拿来一双干净的筷子，又端来一碗清水。
她先用筷子挑起一点红色的虾酱，凑到鼻尖闻了闻。
发酵的香气非常饱满，没有一点刺鼻的氨水味，说明发酵的温度和时间控制得很好。
她将那一丁点虾酱放进嘴里。
“嘶……”
强烈的咸味在舌尖炸开，但很快，一股浓厚的鲜甜就涌了上来。
那种鲜味，比现代的味精、鸡精要醇厚得多。
它带着海的味道，又经过了时间发酵，味道很醇厚。
夏沐赶紧喝了一口清水漱口。
接着，她又依次品尝了蛎酱、蟹酱和蚶酱。
每一种的风味都截然不同。
蛎酱浓郁厚重，带有一点独特的矿物气息；
蟹酱鲜香霸道，回味里甚至带着蟹膏的丰腴；
蚶酱则很清甜，口感层次分明。
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