第一百六十二章 蜜汁金玉满堂

第一百六十二章  蜜汁金玉满堂
        看着苏明语欢喜的模样，苏清澜心里涌起一股暖流。这个一直视她如亲妹妹的人，总是这样容易满足。她忽然想起什么，轻声问道：“对了，明语哥，要不要给你弄辆山地摩托车？”
        “别别别！”苏明语连连摆手，脸上露出几分惊慌，“那玩意太危险了，我可受不了。还是喜欢骑自行车，既安全又能锻炼身体。”
        苏清澜抿嘴一笑：“要不咱们再添置一辆越野自行车？现在的山地车可是又轻又结实。”
        “这个好！”苏明语眼睛一亮，随即又有些不好意思地挠了挠头，“最好再给我配些修车工具，坏了也能自己修。”
        苏清澜意念一动，一辆崭新的蓝色山地自行车凭空出现在院子里。车身在夕阳下泛着金属的光泽，崭新的轮胎散发着橡胶的清香。苏明语像个得到心爱玩具的孩子，小心翼翼地抚摸着车身，爱不释手。

        “果然还是妹妹贴心。”他的声音里带着深深的感激。

        苏清澜看着这一幕，心中一暖。这份真挚的情谊，胜过那些虚伪的血缘关系千百倍。

        第二天一早，晨光初现，苏清澜和萧凌霄便来到了醉仙楼。清晨的餐厅还未开始营业，空气中飘荡着淡淡的油烟味和清洁剂的气息。用过简单的早饭后，苏清澜拎着一篮金黄的土豆走进了后厨。

        大厨一见这些土豆，顿时瞪大了眼睛：“东家，这土豆可真是稀罕物啊！个头匀称，皮色金黄，这品相......”
        “我自己种的。”苏清澜笑着系上围裙，“今天我要教你几道新菜，保准能成为咱们醉仙楼的招牌。”
        大厨激动得连手都有些发抖。这些日子和松溪一分店的大厨相处下来，他可是知道东家的手艺有多了得。每次东家教的新菜，都能让食客赞不绝口。

        苏清澜开始教他制作第一道菜——蜜汁金玉满堂。她动作娴熟地将土豆切成薄片，底部不断，形成花瓣状。“切片时要保持均匀，这样炸出来才好看。”她一边示范一边解释。

        裹上薄薄的淀粉，放入滚油中炸至金黄，再浇上特制的糖醋汁。一盘色泽诱人的蜜汁金玉满堂就完成了。香气四溢，连在外面准备的萧凌霄都忍不住探头张望。

        “东家，这手艺绝了！”大厨尝了一口，眼睛都亮了，“外酥内软，酸甜适中，这味道......”
        接着，苏清澜又开始制作土豆小丸子。将土豆蒸熟后捣成泥，加入特制的调料，搓成小巧的丸子。裹上面包糠炸至金黄，咬一口，外酥内软，满口香甜。

        最后一道是火山土豆泥。将土豆泥堆成小山状，中间挖出凹坑，倒入热腾腾的奶酪酱，撒上香葱碎末。热气腾腾的奶酪顺着“火山口”流下，场面蔚为壮观。

        每一道菜都让大厨惊叹不已，他不停地记录着每个细节，生怕遗漏任何要点。

        “这些菜的特制调料，以后我会准备。”苏清澜一边收拾厨具，一边叮嘱道，“尤其是酸奶，一定要放在地下菜窖保存，温度要控制得当。”
        看着大厨认真记下每个细节，苏清澜心中满意。这些独特的菜品，必定能让醉仙楼在竞争激烈的餐饮市场中更上一层楼。

        大厨站在灶台前，手指不安地绞在一起，目光游移不定。

        “东家，这三道新菜的价格......”他欲言又止，额头渗出细密的汗珠。

        苏清澜正在案板前切着土豆，听到这话手上的动作微微一顿。她抬起头，嘴角挂着温和的笑意：“大厨不必着急，容我等楚大哥回来品过再定。毕竟这些我也不太懂，还得请您多指教。”
        她将切好的土豆块放入清水中浸泡，又从袖中取出一个小布包，里面装着各色香料。“今日午膳就麻烦您跟着我的方子，用土豆给我们做几个小菜。”
        大厨接过香料，小心翼翼地闻了闻，眼中闪过惊讶：“这是......”
        “是我从南方带来的，专门配这道菜用的。”苏清澜走到他身边，耐心地解释着每种香料的用量和火候。

        厨房里很快飘出诱人的香气，苏清澜看着大厨熟练地掌握新菜的要领，心中暗自点头。灶台上的锅里，土豆块在沸腾的油中翻滚，逐渐变得金黄酥脆。

        “这火候刚好。”苏清澜示意大厨将土豆盛出，又取来特制的酱汁浇在上面，“最后撒上葱花，这道蜜汁金玉满堂就完成了。”
        大厨看着色香俱全的菜品，不由得赞叹：“东家果然好手艺，这样的菜色，就是那些达官贵人也未必吃得到。”
        苏清澜笑而不语，继续指导着其他菜品的制作。阳光渐渐西移，厨房里的温度随着灶火的热度节节攀升，她的额头沁出细密的汗珠，却丝毫不显疲态。

        正当他们准备最后一道菜时，外面传来脚步声。

        “东家，秦公子一行人到了。”小二急匆匆地跑进来禀报。

        苏清澜点点头：“摆桌吧，今日所有人都尝同样的菜品。”
        很快，六道色香味俱全的土豆菜肴摆上了雅间的圆桌。楚煦仁等人落座后，苏清澜亲自为每人倒上一杯清茶。

        “楚大哥。”她站在桌边，眼中闪着期待的光芒，“这蜜汁金玉满堂、土豆小丸子和火山土豆泥，就是我们准备推出的招牌菜。您给掌掌眼，定个价如何？”
        楚煦仁拈起一块糖醋土豆放入口中，细细品味。他的表情从惊讶到赞叹，最后露出了满意的笑容：“妙啊！这酸甜搭配得恰到好处，入口即化，连我在京城也未曾尝过如此美味。”
        他放下筷子，略作沉吟：“土豆本就稀罕，这道菜又费工夫，一百文如何？”
        苏清澜听到这个价格，眉头微不可察地皱了一下。她正要开口，却见楚煦仁已经察觉到她的犹豫。

        “清澜妹妹觉得贵了？”
        “不，是少了。”苏清澜直起身子，语气坚定，“我们醉仙楼走的就是精品路线。这土豆可不是寻常货色，单是这火山土豆泥，整个天元国也只有我们能做出这个味道。”
        苏明语放下筷子，擦了擦嘴角：“确实，这土豆的口感独特。我已经打算另租百亩地，种些普通品相的土豆，好让百姓也能尝到鲜。”
        苏清澜眼中闪过赞许之色：“明语哥考虑周到。待会我还有些新品种的种子要给你，都是高产的好东西。”
        用过午膳，萧凌霄便带着苏清澜来到城北一处隐秘的宅院。庭院深深，假山流水，处处透着江南园林的精致。


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