第173章 娘爱吃
林小月知道娘这是担心出了什么岔子。
又怕饭菜入不了贵人的口，惹恼了贵人，连忙开口安慰：“娘，三婶待咱们不薄，我们今日去不是为了赏钱，就是去试试能不能帮到三婶”。
“再说了，大嫂做饭我就觉得很好吃，您就放心吧！”
周春香自然知道，陈三娘对自家不错。
随即拉着麦穗的手叮嘱：“麦穗，你听娘说，人家府里的厨子什么菜没见过，做出来的饭菜，贵人都不爱吃。
你就算做出来她们不爱吃也没啥，娘爱吃，回头给娘做，娘都给吃光。要是有啥不痛快的，也千万别放心上，完事就赶紧回来”。
“娘在家等你们。”
麦穗看着婆母一遍遍的叮嘱，心知她这是不放心自个，眼睛一热，随即学着林小月的样子，一把抱住周春香“娘，您放心，我不会给你和小妹丢人的”。
周春香老脸一红，手足无措又结结巴巴的喊，林...小山...你給给我快去大槐树那看看，牛车到了没。
看着老娘假装忙碌的样子，林小月噗嗤一声就笑了出来。
霜儿不知什么时候醒了，蹬蹬蹬地从屋里跑出来，一把抱住麦穗的腿，仰着小脸，大眼睛里满是期盼：“娘，姑姑，我能跟着去吗？我保证乖乖的，不吵不闹，就在旁边看着！”
想了想又补充道，“我还可以帮娘递盘子、洗菜！我上次帮阿奶择菜，阿奶都夸我择得干净！”
麦穗愣了一下，低头看着女儿那双亮晶晶的眼睛，一时有些犹豫，下意识地看向林小月。
林小月蹲下身，捏了捏霜儿的小脸蛋，笑着道：“大嫂，要不就带上霜儿吧。这丫头乖巧得很，带在身边也不碍事。”霜儿一听有戏，头点得跟小鸡啄米似的，眼巴巴地看向麦穗。
麦穗想了想，终于松了口，弯腰点了点霜儿的鼻尖：“那说好了，到了地方可不许乱跑，不许乱摸东西，要紧紧跟着娘和姑姑，记住了吗？”
霜儿用力地点了点头，脆生生地应了一声：“记住了！”
一家人这才出了门。
牛车在镇口稳稳停住，几人下了车，林小山几人挥了挥手：“大哥，大嫂，月月，你们放心过去吧！我和赵大爷就在这儿等你们！”
大山点了点头，背起那个装着酸木瓜的背篓，跟着走了
到了熟悉的巷子附近，果然看到陈杏娘已经等在那里了，正踮着脚往巷口张望。
看到林小月几人过来，连忙迎了上来，脸上带着笑意：“月月，麦穗你们可算来了！我还想着这时辰还有些早呢！”
她目光一扫，看到林大山扛着背篓跟在后面，又看到霜儿也来了，先是愣了一下，随即明白过来——这是家里人不放心，特意让兄弟护送来的。
她也不点破，笑着招呼道：“这位是家里的大哥吧？快进来喝杯茶歇歇脚！”
林大山憨厚地笑了笑，摆了摆手：“不了不了，婶子您忙您的，我在巷口等着就成。”
陈杏娘却执意把他让进后院门房，又吩咐小厮给他倒了热茶，这才带着麦穗、林小月和霜儿穿过回廊，往后院厨房走去。
临进门，陈杏娘拉着麦穗宽慰了几句，让她别紧张，平时怎么做就怎么，洗菜切菜都有人跟着帮忙。
麦穗点点头，系上围裙，净了手，在厨房里环视了一圈，进门之前慌乱不安的心此刻却奇异的平复了下来。
小妹说的对，不就是做饭菜，在那做不是做！
灶台上的食材已经备得齐齐整整——两只宰杀干净的老母鸡，肉质紧实，一看就是散养的好鸡。
一大块新鲜的牛里脊，筋膜剔得干干净净，纹理分明。
旁边还摆着几样时令蔬菜，嫩绿的小白菜、水灵灵的萝卜、碧绿的青葱。
心里有了底，麦穗深吸一口气，挽起袖子开始干活。
拿起菜刀，然后利落地将一只鸡斩成均匀的块状，放入清水中浸泡去血水。
另外一只鸡则整只开始炖煮，一会拿来做柠檬手撕鸡。
林小月在一旁帮忙剥蒜洗姜，霜儿则乖乖地坐在一个小角落里，安安静静的等着娘和姑姑忙完。
她先将浸泡好的鸡块捞出沥干水分，放入砂锅中，加入几片老姜和清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。
另一只整鸡则放入另一口锅中，加水、姜片和少许料酒，煮熟后捞出入冰水激凉，待会儿撕成鸡丝备用。
厨房里的厨娘和两个打下手的丫鬟起初还带着几分审视的目光，想看看这个乡下妇人到底能做出什么花样来。
可看着麦穗有条不紊地忙活，刀工利落，火候拿捏得恰到好处，动作行云流水一般，渐渐地，她们的眼神从审视变成了佩服。
当麦穗从背篓里取出几个表皮微黄的酸木瓜，清洗干净后切成薄片，又切了一部分细丁，准备和剁碎的牛肉末一起炒制时。
一旁盯着看的厨娘终于忍不住瞪大了眼睛，脱口而出：“这……这是酸木瓜吧？这东西也能入菜？我活了这么多年，只见过用它泡酒的，没听说过还能炒菜炖汤啊！”
麦穗手下不停，抬头朝厨娘笑了笑，解释道：“酸木瓜入菜可以解腻增香，尤其是和肉类一起烹制，能让肉更嫩，汤更鲜。大姐若是不信，待会儿出锅了您尝尝便知道了。”
厨娘半信半疑地闭了嘴，但眼睛却一眨不眨地盯着麦穗的动作，生怕错过了什么。
约莫一个半时辰后，几道菜陆续出锅。
揭开砂锅盖子的一瞬间，一股浓郁的鸡汤香气混合着酸木瓜特有的清新果香扑面而来，整个厨房都被这股香味笼罩了。
厨娘忍不住深深吸了一口气，眼睛亮了起来。
柠檬手撕鸡也已经拌好，鸡肉丝洁白细嫩，配上翠绿的香菜和金黄的柠檬丝，光是看着就让人口舌生津。
酸木瓜炒牛肉末色泽油亮，香气四溢。再加上一道金灿灿的番茄炒蛋和两碟清炒时令蔬菜，简简单单，却让人看了就觉得食欲大开。
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