第171章 紧张
陈杏娘又问道:“对了,明日都需要准备些什么食材?我好提前让人备下。”
林小月想了想,认真道:“三婶,食材不必太复杂,鸡肉牛肉备一些就成,调料方面,这些基本的厨房里应该都有,就不必额外准备了。”
“好好好,我这就吩咐下去,保管给你备齐了。”她又转身取出一个钱袋子,从中数出今日果子的银钱,又额外添了一些,一并递到周春香手中。
笑着道:“大妹子,这是今日果子的钱,你收好。明日你们来,我再另算工钱。”
周春香连忙推辞,陈杏娘却执意要给,最后只好收下,连声道谢。
几人又说了一会儿话,陈杏娘才依依不舍地送她们出门。
周春香拉着林小月的手走出巷口,才压低声音问道:“月月,你跟娘说实话,这事儿你有把握吗?
你大嫂做的那些菜,咱们自家人吃着是香,可那是因为咱们穷人家,没有好东西,吃啥都香。
府里的少奶奶什么山珍海味没见过?咱们这点手艺,真能入得了人家的口?”
又忧心忡忡地补了一句:“再说了,牛肉可不是咱们普通人家能吃的,你大嫂都没吃过,万一做得不对味儿,岂不是辜负了三娘的一番好意?”
林小月听了,挽住周春香的胳膊,轻声道:“娘,您就放心吧。少奶奶现在缺的不是山珍海味,恰恰就是一口对胃口的家常饭菜。
府里的厨子做菜,讲究的是色香味俱全,用的都是顶好的材料,可偏偏少奶奶吃不下。这说明什么?
说明她现在需要的不是多精致多贵重的东西,大嫂做的菜虽然简单,但胜在干净清爽,味道实在,说不定正合少奶奶现在的口味呢。”
这事可赶巧了。
别墅后花园那片果林里,有几棵酸木瓜树长得正好。
那酸木瓜可不是寻常水果,入菜可是一绝——切片炖鸡,汤头清亮微酸,开胃解腻。
切丁炒肉也是极为下饭那的。
心里顿时有了底气,挽着周春香的手臂,笑着道:“娘,您放心,我自有办法让大嫂做的菜与众不同。少奶奶现在最需要的,不是多贵重的食材,而是一道能让她胃口大开的菜。”
说着就牵着霜儿,“霜儿,咱们买鸡去,再买块里脊肉,今天就让大嫂试试手”。
又拉着周春香道:“娘,你就放心吧,我哪里有上好的酸木瓜,回家我就告诉大嫂怎么入菜,咱们先尝尝你就知道了”
周春香听得半信半疑:“酸木瓜?那玩意儿不是用来泡酒的么?还能做菜?”
林小月神秘地眨了眨眼:“能!而且做出来好吃着呢。娘您就等着瞧好吧!”
林小月说干就干,牵着霜儿的手就往集市里钻。
先到鸡摊前挑了一只肥瘦适中的老母鸡,又到肉铺切了一块嫩生生的里脊肉,用荷叶包好,放进背篓里。
霜儿跟在她身后,好奇地看着小姑熟练地挑挑拣拣,时不时踮起脚尖想看看背篓里都装了些什么。
三人又去挑布料,梨花那儿还是得做一身新衣裳送过去。
淡蓝色的底纹上印着白色的小碎花,质地柔软透气,给梨花做一身新衣裙应该够了。
又挑选了几尺细棉布,到时候让大嫂给小侄子做个小包被,再把别墅里的棉花拿出来,保管暖和。
买齐了东西,日头也已经升得老高了。
三人赶到镇口停牛车的地方,赵大爷的牛车已经等在那儿了,车上零零星星坐了几个同路的人。
周春香几人连忙上车,牛车晃晃悠悠地驶离了集镇,霜儿窝在周春香怀里,没一会儿就撑不住眼皮,脑袋一点一点地,很快便沉沉地睡了过去。
林小月坐在车厢外侧,趁着霜儿睡着,悄悄从别墅取出几个淡淡清香的酸木瓜。
又把一袋白米,一并塞进背篓最底层,用麻袋盖好。
牛车晃晃悠悠地回到村口,麦穗和小山已经等在路边了,看到牛车停下来,连忙迎了上去。
麦穗伸手接过周春香怀里的闺女,孩子睡得正香,被挪了个地方也只是皱了皱小鼻子,又沉沉地睡了过去。
林小山眼尖“娘!你们买鸡了?!”
“今儿是什么好日子?”周春香一巴掌就招呼在他后脑勺。
“咋咋呼呼的干啥?回去再跟你说。”
一家人进了院子,麦穗把霜儿放到床上盖好被子,这才回到堂屋。
林小月笑着把明日要去陈府给少奶奶做菜的事简单说了一遍。
麦穗听完,整个人都愣住了,半天没反应过来:“啥?让、让我去给府上的少奶奶做饭?这……这能行吗?我做的菜贵人能吃得惯吗?”
她说着,紧张地搓了搓手,求助似的看向周春香。
“麦穗别怕,这不是买回来让你练手了吗?咱们晚上就吃这些”。
林小月看出大嫂很紧张,当即把她拉到一旁,低声耳语了几句。
麦穗瞬间就不紧张了,不就是做菜嘛,做就是了。
当天晚上,林家的灶房里飘出了一阵阵诱人的香气。
麦穗系着围裙,在灶台前忙活得热火朝天。林小月站在一旁,一边帮忙,一边说着自己的建议。
酸木瓜炖鸡正咕嘟咕嘟地冒着热气,汤色清亮微黄,散发着一股独特的果香和鸡肉的鲜香混合在一起的诱人气息。
柠檬手撕鸡已经做好,鸡肉撕成细丝,拌上蒜末、香菜和几滴香油,清爽开胃。
刚出锅的酸木瓜炒里脊肉色泽鲜亮,木瓜的微酸和肉的嫩滑完美融合,光是看着就让人食欲大动。
饭菜端上桌,林小山第一个迫不及待地夹了一筷子酸木瓜炒里脊肉塞进嘴里。
眼睛瞬间瞪得溜圆,含糊不清地赞道:“唔!好吃!这酸木瓜炒肉也太好吃了吧!肉还特别嫩”
“这汤也好喝!清清爽爽的,一点不腻!”
林守成几人也纷纷动筷,尝过之后连连点头。
周春香原本悬着的心彻底放了下来,笑着道:“别说,这酸木瓜入菜还真是绝了。明儿就照着这个做!”
麦穗听了这话,心里的紧张也消散了大半。
收拾收拾就去烧水洗澡了,第一次出门给贵人做事,可不能丢小妹的脸。
一周春香拿着布料和一小袋白米去了刘氏那儿,这白米拿去给梨花丫头养胃。
麦穗则去灶房烧水准备洗澡,既然是去府里给少奶奶做饭,那可得把自己收拾得干干净净的,不能丢月月的脸。
堂屋里,林小山还在回味今晚那几道菜,咂了咂嘴道:“月月,明儿大嫂去做饭,我能跟着去不?……”
话还没说完,就被周春香一个眼刀飞过来瞪了回去:“你去干啥?添乱啊?老老实实在家待着,把后院那堆柴劈了!”
林小山缩了缩脖子,正要狡辩几句,忽然,村子里传来一阵刺耳的怒骂声。
“哪个杀千刀的小崽子,不要命了!敢拿麻袋套着老娘打,还把老娘捆在树上,给老娘滚出来,看我不扒了你的皮!”
“噗嗤”....
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