第107章 大哥
灶房里的活计忙完后，刘麦穗解下围裙，擦了擦额头上的细汗，朝林小月使了个眼色。
两人默契地一前一后走进那间腾出来的小屋，轻轻掩上了门。
屋内，案板上摆着几只粗瓷碗，碗里装着不同的调料——辣椒面、盐、花椒粉、酒，还有一些白糖等各种调味料。
刘麦穗挽起袖子，将已经晾晒好的萝卜干取出一把，分别放入几只碗中，开始调味尝试。
她先用一种比例拌匀了一份，捏起一小条尝了尝，皱了皱眉，觉得辣味太重、甜味不足，便又调整了糖和辣椒的比例。
如此反复试了四五次，直到额头上又沁出了一层薄汗，她才终于停下了手。
将最后拌好的一份萝卜干递到林小月面前，有些紧张地道：“小月，你尝尝这个，我觉得差不多了。”
林小月接过萝卜干，先闻了闻，一股甜辣交织的香气扑鼻而来，辣味不冲，反而被糖的甜润柔和地包裹着。
她咬了一口，萝卜干爽脆有嚼劲，甜味先入口，紧接着辣味慢慢泛起，两者在舌尖上达成了一种恰到好处的平衡，既不腻口，也不呛喉。
她眼睛一亮，连连点头道：“大嫂，就是这个味儿！甜而不腻，辣而不燥，我觉得这个也好吃！你的手可真巧”。
“手再巧也巧不过这些上好的配料，若是没有这些好东西，这味好不了”。
小月不认同的道：“谁说的，就算给我再好的调料，我也弄不出好吃的”。
“小妹爱吃啥，以后大嫂都给你弄”
“好呀，大嫂真好”
林小月放下萝卜干，转身从墙角抱来一只早已洗净晾干的小陶罐。
麦穗笑着接过，“那咱们就按这个先腌上一罐”。
小心翼翼地将调好味的萝卜干装了进去，压实，封口，又在罐口蒙上一层干净的油布，用细麻绳扎紧。
“先放上几天，让味道充分渗进去。下个赶集日，咱们就能带上这一罐去镇上了。”林小月拍了拍那只小陶罐，眼中闪烁着期待的光芒。
刘麦穗站在一旁，看着那只罐子，心里也升起了一股前所未有的成就感。
临近傍晚
林家院子一左一右摆了两张桌子，桌上都是备好的饭菜。
今日的饭食备的就简单了，一锅熬好的羊肉汤，一筐洗好的配菜。
和桌上几个调好味道的蘸料碗。
二堂伯一家先到。
刘氏扶着杏儿走在前面，堂伯父子三人则跟在后头，手里还提着筐自家地里摘的菜。
杏儿的脸色比前些日子红润了不少，看到刘麦穗便笑着喊了一声“嫂子”。
麦穗连忙招呼几人进来坐，院门外又传来了小田的声音：“小山，我们来啦！”
林守财走在前面，陈氏跟在身旁，林小荷手里抱着几棵白菜，笑嘻嘻地走了进来。
林小山连忙冲了上来，“小田哥，快来”。
霜儿也跑上去，牵着林小田，带他去看小水槽里的鱼儿。
“小田叔叔，谢谢你的小石槽，我的鱼儿都长了一点点了”
林小田看着墙角处的水槽，边上居然还搭了一个小草棚，看起来还挺别致。
“霜儿养了这么多鱼虾，可真棒”
“鱼儿长大，我就让娘炖汤喝，到时候小田叔要来喝鱼汤噢”
林守成正站在堂屋门口，看到大哥和大嫂走进院子，整个人忽然僵住了。
他张了张嘴，喉咙像是被什么东西堵住了一样，眼眶一下子就红了。
这几年兄弟之间虽同在一个村子，却少有往来，更别提同桌吃饭了。
如今....
他快步迎上前去，一把抓住林守财的手臂，声音沙哑地道：“大哥……你来了……”
林守财也被他这声“大哥”叫得心头一酸，反手握住了他的手臂，看着弟弟手背裂开的伤口，不免红了眼，最终只低声道：“回来了就好，回来了就好。”
周春香连忙招呼众人入座。
菜很快就端上来了，一锅羊骨萝卜汤汤色乳白，漂浮着翠绿的葱花，此外还有凉拌黄瓜以及一筐热腾腾的白面馒头。
周春香招呼众人开始吃饭，拿着个勺子给众人添汤舀肉。
细心的林小荷很快发现了——林守成、林大山、林守义和林小舟四个人面前的蘸料碗，明显比别人碗里的清淡许多。
只是清汤加了一点盐和葱花，只有零碎几点切碎的红辣椒。
而其他人面前的碗里则是刘麦穗精心调制的香辣料汁，红油亮汪汪的，芝麻和辣椒碎浮在表面，闻着就让人食指大动。
林小荷不解地问：“嫂子，怎么三叔和大山哥他们的蘸料跟咱们的不一样？”
麦穗笑着解释道：“你三叔他们在石场干了那么久的苦力，一路上又风餐露宿的，肠胃早就饿得娇气了。
要是头一顿就吃太辛辣的，肠胃非闹腾不可，让他们先吃几天清淡的，把胃养回来再说。”
林守成听了，喝了一口羊肉汤，笑着道：“清淡的好，养胃。”
他说着，夹起一块羊肉，在清汤里涮了涮，送入口中，脸上露出了满足的神情。
这可是肉啊，上好的羊肉，又怎么会嫌蘸料寡淡，啥也不沾都好吃。
刘氏一听这话，连忙放下手里的筷子，拍了一下大腿道：“我就说嘛，今日一大早我出门，就听到狗娃家那边闹哄哄的。
一问才知道他阿爷昨儿个晚上闹了一宿的不舒服，折腾到半夜才消停。
今儿一早请了赤脚大夫来看，大夫说就是饿久了猛然吃得太油太杂，身体受不住，闹了胀气。
狗娃爹更严重，说是在石场那边吃得清淡寡味，回来一口气儿吃了小半碗自家做的辣酱，结果又胀又反酸，还在家遭罪呢。”
说着，转头看向林小月，眼里满是感激和庆幸：“得亏了咱们月月心细，昨日就特意送来米粥和面食，还让他们先喝粥养胃，提醒咱们要清淡。
要不然，我们家那爷俩怕是也要跟狗娃爹一样，躺在床上哼哼唧唧了。”
林小月被夸得有些不好意思，笑了笑道：“二伯母，我也是听人说过的，饿久了的人不能一下子吃太油腻辛辣的东西，得慢慢来。”
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