第211章 卖炒面的80分少女
老街夜市,一到晚上七八点便彻底活了过来。
街道两旁支满了五颜六色的折叠棚子,昏黄的灯泡连成一串串长线,在夜风里轻轻摇晃。
空气中弥漫着老油爆炒、铁板油脂和各种香精佐料混合在一起的浓郁烟火气。
推着婴儿车散步的小夫妻、穿着中校服结伴闲逛的中学生,还有大声吆喝叫卖的摊贩,把一条不算宽敞的青石板街挤得满满当当。
许洛和陈晓溪并肩走在人流里。
刚吃过晚饭,肚子其实不怎么饿,但这年头的年轻人逛夜市,胃口往往是独立于正餐之外的。
“洛子,先整点垫垫嘴!”
陈晓溪伸手扯了扯许洛的衣袖,轻车熟路指着街口第一个小推车。
那是家老式手抓饼摊。
铁板被煤气灶烧得滚烫,圆圆的面饼在油花里滋滋作响。
摊主是个系着深色围裙的大叔,手里的铁铲翻飞如残影,打蛋、撒葱花、拍上一片里脊肉,再刷上一层红彤彤的甜辣酱,卷成一个纸袋递了过来。
六块钱一份。
这玩意儿没什么好说的,纯纯的工业公式味道。
面饼是冷冻胚子,里脊肉是淀粉合成的,胜在刚出锅滚烫酥脆,一口咬下去油香四溢,解馋顶饱。
陈晓溪咬了小半截,剩下的直接塞进了许洛嘴里。
“走走走,前面拐角那家水果捞才是重点!”
陈晓溪脚步轻快,拽着许洛穿过几家卖烤面筋和臭豆腐的摊位,钻进了一条稍微偏僻些的巷子口。
这是一家在安水老城区开了好些年的老摊子。
木质的小推车上铺着一层干净的白毛巾,玻璃罩子擦得透亮,里面码着十几个不锈钢保鲜盆。
西瓜切成整齐的方块,哈密瓜翠绿透亮,还有新鲜剥出来的石榴籽、剥了皮的软籽红提,连芒果丁都泛着诱人的金黄光泽。
最特别的是旁边的小料区。没有大城市网红店里那些花哨的进口酸奶或者斑斓冻,全是安水本地特色的配料。
老红糖熬出来的浓稠蜜汁、本地农家米酒酿出来的小汤圆、还有切得细碎清脆的荸荠丁和自制炒米。
“老板,来个大份的!”陈晓溪两眼放光。
“好嘞小妹,随便选,保准新鲜!”
摊主大婶笑呵呵拿了个大号透明塑料碗。
各种水果丁装了满满大半碗,浇上两大勺浓稠醇厚的老酸奶,最后淋上一勺红糖蜜、撒上一把焦香脆口的炒米碎。
满满当当的一大碗,拿在手里沉甸甸的,算下来才十五块钱。
价格实在,水果肉眼可见的新鲜水灵,咬一口汁水四溢,天然的清甜混着酸奶的微酸,瞬间把刚才手抓饼带来的油腻感冲得一干二净。
也难怪这小摊子藏在巷口,却总有一群街坊邻居围着买。
陈晓溪用小塑料叉子叉起一块裹满酸奶的哈密瓜,塞进嘴里美美嚼了两下,小脸上洋溢着发自内心的满足。
又吃了一口,她忽然停下脚步,抬头瞄了许洛一眼。
小姑娘眼神飘忽,身子微微绷紧,像个准备干坏事的小特务一样,鬼鬼祟祟朝左右两边来回张望了好几圈。
确认周围走过的都是上了年纪的大爷大妈,没看见两家熟识的亲戚邻居,陈晓溪这才松了一口气。
她飞快从碗里叉起一块最大的芒果丁,手腕一转,极快递到了许洛嘴边。
“喏,张嘴。”
女孩的声音压得极低,细声细气的,像是在接头对暗号。
许洛垂眸看了看嘴边的芒果,又看了看她那副如临大敌的模样,直接张嘴把芒果咬进了嘴里。
芒果新鲜多汁,甜度很足。
刚咽下去,陈晓溪又迅速叉了一块裹着炒米的西瓜递过来。
许洛再次顺从吃下,随后终于忍不住笑出了声,身子微微后仰,一脸无语看着她:
“不是,陈晓溪同学,你怎么喂我吃个东西都要害羞成这样啊?!”
被许洛当场点破,陈晓溪那张原本就白皙娇嫩的俏脸,“腾”的一下红透了大半。
连带着修长的脖颈都染上了一层浅浅的粉晕。
她把手里的塑料碗往怀里缩了缩,两只大眼睛又羞又恼瞪着许洛,压低声音啐道:
“你还好意思笑!”
陈晓溪脚下踢飞一颗小石子,气鼓鼓小声嘀咕:
“万一路上碰见我爸妈的熟人,或者碰到咱俩高中的老师同学,看见我在这儿喂你吃东西,转头跟我爸妈一打小报告,风言风语的,我还要不要活啦!”
县城就是这样,巴掌大的地方,人情网络盘根错节。
两个刚上大学的年轻男女在夜市街头互相喂食,落在那些闲得发慌的大妈眼里,第二天就能传出两家准备摆订婚酒的谣言。
许洛反问:
“我说,你的逻辑是不是有点问题?”
“啊?什么逻辑?”陈晓溪眨巴着大眼睛,有些发懵。
“你想想,咱俩以前上小学初中的时候,在路边买根冰棍都是你咬一口我咬一口,互相抢着喂东西吃,大家见怪不怪,谁会多想?”
“现在倒好,明明跟以前一样出来逛街,你突然变得扭扭捏捏、做贼心虚,喂个水果还要东张西望……这不是此地无银三百两吗?别人一眼看过去,心里反而得犯嘀咕——这俩人之间绝对有鬼!”
陈晓溪整个人僵在了原地。
小脑袋瓜子飞速转动了两秒钟,手里的塑料叉子停在半空。
“……好像,也是哦?!”
陈晓溪喃喃自语了一句,眼神呆滞,整个人彻底被绕了进去。
对啊!
身正不怕影子斜,以前大大方方的,别人只当是兄妹哥们。
自己刚才那副偷腥似的小心翼翼模样,反倒真的像是地下恋情被抓包一样!
“想明白了?”
许洛嘴角咧开一抹恶作剧得逞的笑容,大步走上前,伸出大手毫不客气揉了揉她毛茸茸的脑袋,把她扎好的高马尾揉得微微凌乱。
“傻妞,放轻松点。”
“不管到了什么时候,咱们永远都是全天下最好的青梅竹马呀。”
清爽的晚风吹过,拂动着少女额前的碎发。
陈晓溪咬着下唇,愣愣看着眼前这个身材高大、容貌俊朗非凡的少年。
听着那句“最好的青梅竹马”,小姑娘心里莫名泛起一阵酸酸甜甜的涟漪。
渣男!
又在这儿张嘴就来漂亮话哄人了!
可偏偏……
陈晓溪悄悄抬手抚平被揉乱的发丝,低下头咬了一小口蜜汁小汤圆,嘴角却不受控制轻轻翘了起来。
她发现自己就是这么没出息,吃许洛这一套吃得死死的。
“哼,算你会说话。”
陈晓溪傲娇哼了一声,重新迈开步子。
两人肩并肩走在青石板路上,街道并不宽敞,随着人流前行,两人的肩膀时不时轻轻撞在一起。
每一次触碰,都像是有微弱的电流在衣料间悄然流窜,撞得少女的指尖微微发紧,心里透着一股难以言喻的甜意。
……
顺着人流又往前逛了百十来米,空气里的甜腻果香渐渐淡去,取而代之的是一股极具侵略性的浓烈焦香与酱油高温烹出的爆锅味。
转过一个街角,前方的路面明显拥挤了起来。
一个挂着红布招牌的小推车前,居然排起了一条足足有二十多米的长队。
在安水这种慢节奏的十八线小县城里,这种景象简直可以说是罕见到了极点。
这里可不是北上广深或者省城京海,没有铺天盖地的网红探店自媒体打卡,更没有什么黄牛排队雇人充场面的把戏。
县城的老百姓最实在,能让人心甘情愿大晚上排长队买的东西,唯一的理由就是两个字——好吃。
“咦?那边怎么那么多人啊?”
陈晓溪好奇垫起脚尖,伸着脖子张望:“卖什么的呀?以前没见过这个摊子呢。”
“走,过去瞧瞧。”
许洛带着她挤过人群,凑到了摊位前不远处。
那是一个专做铁板炒面的小摊子。
一口宽大厚重的大铁锅架在呼呼作响的猛火灶上,蓝紫色的火苗窜得老高,热浪滚滚扑面而来。
许洛只往灶台前扫了一眼,眉毛就挑了起来。
懂行的人看一眼架势,心里就有数了。
炒面这门手艺,看着简单家常,谁在家里都能随手折腾两铲子,但在餐饮行业里,这恰恰是最检验一个厨师基本功硬不硬的试金石。
就像粤菜师傅考级最核心的大关永远是干炒牛河一样,大火重油、旺火疾炒,要在极短的时间内让食材均匀受热,既不能让面条发黏粘锅,又不能把豆芽青菜炒蔫炒出汤汁。
锅气要足,面条要根根分明,油润而不腻口,稍微手腕抖一下火候差了半秒,整锅面就全毁了。
而眼前这位正在操锅的摊主,架势极其专业!
甚至专业得有些让人移不开眼。
那居然是个身形瘦弱的年轻姑娘。
看起来年纪并不大,撑死了也就跟许洛和陈晓溪差不多,十八九岁的模样。
姑娘扎着一个干练的高马尾,身上套着一件宽大的深灰色耐脏围裙,双臂上套着黑色的防油袖套。
两只手纤细修长,然而握住那把沉甸甸的大铁铲和铁锅把手时,动作却干脆利索得可怕!
“轰!”
猛火灶发出一声低沉的轰鸣,姑娘单手颠锅,手腕极其顺畅发力一抖,锅里金黄发亮的面条便在半空中划出一道极高而舒展的弧线,稳稳落回锅心!
与此同时,另一只手里的铁铲如穿花蝴蝶般飞速穿插。
下豆芽、撒葱段、扣入蒜末,一勺特调的酱汁在锅边滚烫的铁壁上刺啦一淋,升腾而起的白色油烟伴随着浓烈呛鼻的焦香瞬间炸开!
整套动作行云流水,一气呵成,没有半点拖泥带水的多余花哨。
短短两分钟不到,一份油润透亮、镬气十足的热腾腾炒面便被精准铲进了纸盒里。
打包、套袋、递给排在前头的食客,整套流程顺畅得赏心悦目。
“哇……好厉害的动作啊。”
陈晓溪在一旁看得有些呆住了,忍不住小声惊叹了一句:“这么年轻的妹子,怎么颠勺颠得这么熟练啊!”
许洛也赞许点了点头。
这手腕力量和对火候的掌控度,没个几年的硬功夫绝对练不出来。
然而。
就在许洛目光停留在那个忙碌身影上的同一瞬间。
“嗡——!”
毫无征兆的,他脑海中的系统界面动了!
【叮!检测到附近存在高分女神目标!】
【目标人物正在锁定……】
【姓名:顾小满】
【年龄:19】
【魅力评分:82分(未雕琢璞玉,骨相极佳)】
【访问次数:0】
【当前心愿:好累啊……今天一定要把准备的两百份炒面全卖完,这样明天的进货钱和给妹妹交材料费的钱就有着落了……】
居然破了80分的大关?!
许洛心头大受震撼,忍不住重新将视线聚焦在了炉火前那个忙碌的身影上。
真稀奇啊!
想不到,在夜市里,居然能冷不丁撞见一个评分超过80分的高分姑娘!
要知道,连从小被街坊四邻夸到大的明艳青梅陈晓溪,在系统最开始的初始评分里,也不过才81分而已。
许洛眯起眼睛,仔仔细细打量着那个姑娘。
平心而论,第一眼看过去,任谁也绝不可能把她跟“女神”或者“校花”这两个词联系在一起。
姑娘穿得实在太朴素了。
一件洗得有些褪色的宽大旧外套,松垮的牛仔裤,脚下一双沾着点点油星的普通黑色鞋子。
因为常年在油烟弥漫的猛火灶前颠勺,她脸上完全是素面朝天的状态,不仅没有半点粉底唇膏的痕迹,额头上甚至还挂着一层细密的汗珠,几缕碎发随性贴在耳边,显得有些疲惫与凌乱。
为了卫生防油烟,她的脸上严严实实戴着一只淡蓝色的医用口罩。
整张脸,除了一截光洁平整的额头和那双在火光映照下分外黑白分明的清澈眸子外,大半张容貌全被挡在了口罩后面。
戴上口罩的女孩子,颜值向来是最薛定谔的存在。
有人靠着一双大眼睛和口罩的修饰成为绝色网图,摘下口罩后直接幻灭成地底深渊;
也有人被封印在口罩之下,外表平平无奇,内里却藏着惊世骇俗的绝美骨相。
而眼前这位在滚滚油烟里熟练颠勺的炒面姑娘,显然属于后者。
在系统铁面无私、完全无视任何遮挡和滤镜的底层数据扫描下,那张口罩背后的容颜,赫然是一块未经任何雕琢与打扮的纯天然璞玉!
火光在灶台前忽明忽暗闪烁着。
少女手里的铁铲再次翻飞,伴随着炒面酱香的升腾,许洛眼眸深处悄然泛起了一抹玩味的笑意。
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