第210章

　　整个大市场人声鼎沸，充满了海鲜的味道，大家都在忙碌的交易。
　　黎大海这边六头鲍和八头鲍的库存一会儿就没了一半，衫龙也出了一批。
　　大市场这边黎家就不是专卖石斑和红鱼了，什么都卖点，和大家一样。
　　不然垄断的话，吃相太难看不说，花费的代价也大。
　　“六子，你今天多少了？”
　　天刚亮，黎大海忙活完，起身问了一下店里的员工。
　　“四千多，差点五千。”
　　“你们呢？”
　　“六千五多一点。”“三千三。”“三千五。”
　　几个员工把手里的单价相加了一下，报出自己的四个小时的销售额。
　　黎大海算了下，今天卖了一万七千多，大批量的货还没开始走呢。
　　这些批量货一般都是酒楼的人过来拉，他们都打好招呼了，八点过来拿货。
　　现在是回港第一天，不存在没有靓货，他们也不急着来拿。
　　现在廣州有了批发大市场，最爽的就是那些海鲜酒楼了，他们老板可以亲自过来挑货买货。
　　不用费劲巴拉的找买手或者采购经理去大老远买海鲜，吃个早饭再开车过来拉货就行，快得很。
　　黎大海把几个伙计的单子收起来夹好，财务办公室的钱看了一下，和财务人员聊了几句就去吃饭了。
　　这个财务人员还是从公司的财务部借调过来的，每天加个夜班给15块钱，屁颠屁颠的就来了。
　　出了大市场正对江边的大门，村子里的小商贩已经自发的聚集在一起，这些人都是卖早饭的。
　　黎大海扫了一眼，发现居然还有卖牛肉粉的，就去点了一碗，又去隔壁要了三个肉包子啃起来。
　　现在的肉包子是真的肉包子，个头大的很。
　　一面吃饭一面听他们讨论，大市场建立最直接的受惠方就是本地村民。
　　他们的农副产品可以卖出价钱来，毕竟这边过来做生意都是有点钱的。
　　“阿叔，早上生意好的很哇。”黎大海吃完递了一根烟给卖牛肉粉的老板。
　　“今天人比较多，大家都喜欢吃呢。”老板红光满面的说道。
　　一碗牛肉粉能挣十几个肉包子的钱，他这生意忙起来赚钱的很哦。
　　“嘿，口味别搞坏了，以后我经常过来吃。”黎大海丢下钱。
　　让几个摊贩送几份牛肉粉和包子到鱼档那里、
　　“就是第一鲜，正门进去就是。”
　　“呵呵，知道的老板，我们这就做。”丽人点头哈腰的说道。
　　第一鲜的老板，不就是黎家兄弟吗。
　　进去之后，黎大海开始准备靓货了。
　　南沙的野生东星斑就没有小的，最少都三四斤重，还有真鲷、青衣、苏眉、青斑、老鼠斑这些鱼。
　　有活体也有超低温，那些酒楼相对而言更喜欢超低温冻回来的货。
　　能保持鲜度的同时，而可以在冻库里面储存。
　　“你们先吃饭，这会儿我来卖货。”黎大海挥了挥手，让几个员工开始吃饭。
　　早上七点多算是一个小空档期，这会儿就一个客户，黎大海陪着卖货。
　　“老板，鱿鱼什么价？”
　　“小海兔三块五、枪鱿三块，保证鲜度。”黎大海把货拿出来给对方看看。
　　“小海兔比枪鱿还贵啊。”客人好奇的说道。
　　“呵呵，小海兔比枪鱿好吃多了，又嫩又鲜。”黎大海最喜欢吃的就是小海兔了，开水烫一会直接吃，鲜掉舌头的。
　　当然，更多人喜欢生吃，捞到了直接沾点生抽吃，连墨囊都不去。
　　“要100斤枪鱿，墨鱼和锁管什么价？”锁管也是鱿鱼的一种，他们沿海人经常抓到的。
　　“墨鱼现在季节不对，两块五，锁管和枪鱿一样。”
　　“那都要100斤。”来人豪横的说道。
　　“老板家里做餐饮的？”黎大海一面搬货一面问到。
　　“是啊，我在火车站那里搞了个鱿鱼饭，现在拿货回去刚刚好。”
　　“呵呵，有本事的，都用鲜货吗？”
　　“除了鲜货你这还有冻货？”客人意外的说道。
　　“在火车站做生意，搞鲜货太浪费了，冻货就行，回去记得用碱水泡一下，味道好得很。”
　　用碱泡发鱿鱼，时间短，涨发率髙，而且发好的鱿鱼质地脆嫩，洁净透明，光亮度好的很，后世大街小巷的烤鱿鱼都是这么来的。
　　“行，再来一百斤冻货试试。”老板心里暗喜，要是能卖冻货就省钱了。
　　“呵呵，九毛一斤，我多送你20斤，先试试。”
　　黎大海把货称好，接过他递过来的钱，签字。
　　这个年代能在火车站做生意的，就没有怂人，结交一下也好。
　　“谢了啊。”客人打个招呼，就带着伙计用拖车把货拉走了。
　　门口有人看着，这些拖车只能带到门口，然后工作人员会送回来。
　　这个单子处理完，黎大海搞个纸板，上面写着冻虾、冻鱿鱼、冻带鱼、沙丁鱼、青条鱼大批量出售。
　　他家这么多条收鲜船，便宜货多的很，反正海上收购价便宜。
　　这会儿酒楼的人也开始进场了，他们都直奔几个大股东的档口。
　　150斤以下的深海石斑就这几家有，还有一些靓货。
　　“黎爷，一条百斤左右的深海石斑，五头鲍100只，再来三条真鲷，有客人定了。”
　　“行，六子，你们吃完了去搬货。”看到几人在扔吃完的垃圾，黎大海就让他们去冻库拿货。
　　“这么多鲍鱼，晚上订酒席了？”黎大海把高规格的鲍鱼搬出来。
　　“订了，一个潮州佬在这边请客吃饭，等会还得去符爷那里搞一条大海鳗和锦绣龙虾。”
　　这些货黎家的档口也有，不过大规格的没分到。
　　至于超规格的，都在鱼拍会。
　　潮州佬办宴席出了名的奢侈，这么点海鲜根本不够用，估计下午这个老板还要去鱼拍会高价买顶级货。
　　忙到九点多，黎大海不得不去上班了，他把老李叫过来看店。
　　老李在这里的唯一作用就是不让人把钱拿走，他中午过来锁柜。
　　到了公司，人事部和财务部的单子堆积起来，放在他的办公桌上。
　　人事部最近的人员轮换比较密集，是为了来年的47米保姆船做准备，甚至文仔和一个姓符的在船厂培训，学习怎么驾驶大船。
　　这种大船的驾驶不难，难的是那些仪器需要学习。
　　里面有定位和通讯设备，全英文字样的，还有气象仪等等很多设备，三十五米的船上根本没有。
　　财务的单子要常规一点，就是各种补给、工资发放的单子。
　　这一趟那些船长能拿大几千甚至上万了，可是羡慕死人了都。
　　不过等船队去东南亚，把侦察船带走他们就没这么好的机会了。
　　“小李，财务秘书还没人上来应聘吗？”黎大海朝李叔良问了一下。
　　财务、法务秘书到现在都没招到，就一个渔务秘书正在大学里面进行文书培训。
　　“没有，法务秘书都没有。”大学生哦，除非直接去学校校招还有可能。
　　黎大海叹了口气，继续翻看财务单据，然后签字。
　　要是看都不看直接签字，时间长了公司被卖了都不知道。
　　等到中午，必要的文件已经处理完了，还剩下不多就不着急了。
　　他到下面鱼档看了下，这个点搞批发的人已经很少了，便径直去了财务办公室。
　　“老李，帮我带几份饭送到办公室，今天等会就关门了。”
　　“好的，老板。”老李闻言就出去了。
　　黎大海翻看了一下今天的账单，卖了十一万的货，他家每次靠港的额度才60万左右，根本撑不到下次回港，艹。
　　“都统计一下，今天的营业额和售卖货物重量。”黎大海拍了拍手，让附近的大档口开始统计。
　　他又去小档口那边，让他们统计好把数据送到大市场管理部。
　　这些东西大市场每天统计好了，然后新闻口要用的。
　　目前很多档口都是处于空置状态，包括黎家的五个小档口，现在鱼获根本不够卖，而且也没这么多人去看场子。
　　他又去淡水区域看了下，让他们把订单给自己看看。
　　今天第一天开市，他过去看订单几个老板都给面子。
　　“老板，你这里淡水鱼卖的最好的是哪几种？”黎大海好奇的问道。
　　淡水鱼他是真不懂，吃得最多的就是趴地虎和黑鱼汤，黑鱼汤一般都是拿来打边炉的。
　　“黄鳝、青鱼、鳙鱼和鲈鱼卖的比较多，野生鳗鱼、土龙、化鱼、江鲳这些贵一点的卖的要差一点。”老板老实的说道。
　　“土龙走量大不大？”
　　“没货卖。”老板叹了口气。
　　土龙不管在哪都好卖，十五块一条不称都有人买单。
　　黎大海翻看了一下具体单价，发现这些价格真是一言难尽。
　　青鱼鳙鱼这些都是两毛、三毛一斤，也就鳗鱼、化鱼和江鲳这些鱼贵一点，其中野生鳗鱼和鲳鱼能卖到两块多一斤，算是高价鱼了。
　　两块多的价格，在海鲜区域也就中等偏下的鱼获，根本没法比。
　　“那你这个档口要亏啊，淡水鱼不走量的话，赚不到多少钱，走量你们现在应该供不上货吧？”
　　“供不上，我卖三天就没了，还是因为淡水鱼好储存的原因。”
　　他盘算了一下，现在做淡水鱼生意赚钱肯定是赚钱的，只要能保持走量。
　　看样子要找几个江里的拖网渔船合伙了，大家一起供货还是能赚点。
　　黎大海把几家单子看完，才心里有数。
　　目前为止，大市场整体供货量还是不够，面对廣州的消费市场，大市场能供应一半的份额都够呛。
　　一是外海渔船不够，近海太卷了，廣东不像福建，这边唯一岛屿多一点的地方在出海口，因为航道问题捕捞量有限。
　　想到这里，他去了阿龙那里，他那边今天也开始卖鱼，人是亲自来的。
　　“阿龙，今天生意怎么样？”黎大海散了根烟过去，两人找个角落聊天。
　　“卖完了，这次带了十万的货，两个档口批发的就剩下一点点尾货。”阿龙哭笑不得的说道。
　　早知道多带点货过来就是，想到这里，他立刻开口。
　　“大海，你们还有三个冻库没卖是吧？”
　　“还有三个，你要的话我做主给你一个。”
　　“行，那就谢谢你了，我早上就打电话让他们送货了，你们这边消费市场真好。”阿龙兴奋的说道。
　　在福建还没什么感觉，海鲜价格差一点点他也没当回事。到了廣州这边自己亲自批发一晚上，就感觉到了差距。
　　只要是海鱼，再稀奇古怪或者低规格的，都有人过来问价。
　　他们那边岛多鱼就多，渔民也很多的，海鲜价格总体比廣州低了一档，一些落后地方甚至低了两档、三档，关键是购买欲望没有广廣州这么强烈。
　　“如果加大供货量的话，你们最多能送多少过来？”你们，指的就是福建这一批鱼中，而不是阿龙单独一个。
　　“现在不好说，但是每五天运一次，十吨鱼还是能保证的，我说的是近海鱼。”近海鱼产量有限，能送这么多已经很越界了，再多就要影响本地鱼获价格，肯定要吃挂落。
　　“行吧。”黎大海闻言有点失望，才这么点。
　　不过因为运输和保存条件不足，那边很多鱼都收不上来，也没办法。
　　阿龙从福建运过来的鱼鲜度肯定也不行，除非他舍得用超低温运，但是很明显，这样不可能，赚的太少了。
　　沿海地区的海鲜捕捞产能还是有的，毕竟渔民基数这么大。
　　不过由于冷链运输太差的原因，导致目前的大城市海鲜供给很艰难。
　　下午的鱼拍会黎大海就没去了，他打电话给包装厂，定了一些五斤、十斤装的纸壳子，用已经设计好的标签印刷上去就行。
　　这批纸壳子会送到自己家的收鲜船上，把那些规整的毛货直接在渔船上面打包好，然后送回岸上。
　　自己家有三个冻库在批发大市场，可以直接按件批发，作为一个销售补充。
　　等他回到办公室准备处理文件的时候，老七已经过来等他了。
　　“怎么这么早来？补给和员工我帮你搞好就是。”
　　黎大海坐在沙发上，看着兄弟的肤色发黑，有点想笑。
　　看样子挑大埂确实不好干啊，这么早就跑过来了，哈哈。


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