第54章 她就不跟他客气了
刘婶子把自己篓子里面抓了几把放到苏蔓蔓篓子里:“拿着,今天可以做来吃。”
“够了,够了,婶子,你留着回去晒干了慢慢吃。”
“走吧走吧。回去做饭去。”
刘婶子招呼小虎:“虎子,走了,回去了。”
小虎一听吃的,眼睛亮了:“我要吃肉!”
苏蔓蔓笑着摸摸他的头:“有肉,今天中午就炖肉。”
三人顺着原路往回走。
下山路上,苏蔓蔓一直留意着那个岔路口。
走到那儿的时候,她特意放慢脚步,往那条小路看了一眼。
小路弯弯曲曲,隐没在山林里,看不见尽头。
她收回目光,跟上刘婶子的脚步。
心里却已经打定了主意,这两天,一定要找机会过去看看。
回到工地,太阳已经升到头顶。
空地上热闹得很。
七八个人各忙各的,打土坯的、和泥的、搬石头的,吆喝声、工具碰撞声混成一片。
老李头蹲在地上,手里拿着根木尺,正指挥两个年轻人挖地基。旁边几个人光着膀子,汗珠子顺着脊背往下淌,甩着膀子干活。
霍青凌站在土坯模子前,双手捧着黄泥往里填,压实,刮平,一整套动作行云流水。他把模子往地上一扣,一块方正的土坯就成形了。
阳光下,他肩背的肌肉随着动作起伏,汗湿的衣裳贴在身上。
周民民在边上给他递泥,动作慢了些,霍青凌也不催,伸手接过继续干。
赵卫国扛着一根木头从那边过来,木头压得他龇牙咧嘴,还是硬撑着走到地方,往地上一扔,喘着粗气喊:“这木头真沉!”
旁边有人笑他:“小伙子还得练!你看你们那霍知青就不错。”
工地上热热闹闹,一派忙碌。
苏蔓蔓把背篓放在灶台边,刘婶子已经挽起袖子准备干活了。
苏蔓蔓发现灶台边上她放粮食和菜的旁边多了一个蛇皮袋子,她打开一看,有几十斤肉,前几天霍青凌给她的肉此时正躺在她的空间里呢,这是……
苏蔓蔓往霍青凌那边看了一眼,他也像有什么感应一般的往苏蔓蔓这边望了一眼,对苏蔓蔓点点头。
这人还真是,行吧,他有一头猪呢,他愿意给,她就不跟他客气了。
“婶子,你先烧水,我去井边把菜洗一洗。”
苏蔓蔓边说边拿了个盆子,装上蘑菇和昨天买的白菜、土豆。
刘婶子应了一声,往灶膛里添柴,忽然想起什么:“哎呀,苏知青,你家碗盘够不够?这么多人吃饭,你那点碗可不够使。”
苏蔓蔓一愣,她还真没想到这茬。
昨天买的锅够大,但碗盘就自己平时用的那几个,十几个人怎么分?
“不够。”她老实说。
“等着,我回家拿去,我家有,盆啊碗啊都有,以前办席用的。”
刘婶子把手往围裙上一擦,转身就走。
苏蔓蔓想拦没拦住,刘婶子已经快步往村里走了。
小虎站在原地,看看奶奶的背影,又看看苏蔓蔓,有点懵。
“小虎,过来帮姐姐烧火。”苏蔓蔓招手。
小虎颠颠跑过来,蹲在灶膛边,认真地往里面添柴。火光照得他小脸通红。
没一会儿,刘婶子就回来了,怀里抱着一摞碗,胳膊上还挎着两个盆,走得气喘吁吁。
“来来来,这些都够了吧?”
她把东西往地上一放,大大小小十几个碗,两个搪瓷盆,还有一个大木盆:“这木盆是洗菜用的,干净着呢。”
苏蔓蔓心里一暖:“刘婶子,太麻烦您了。”
刘婶子摆手:“麻烦啥,放着也是放着,你尽管使。”
两人开始忙活起来。
苏蔓蔓主厨,刘婶子打下手。洗菜、切菜、烧火,配合得挺默契。
霍青凌送过来的几十斤肉,苏蔓蔓切了一大块,肥瘦相间的五花肉,切成厚片。锅里放油,下肉煸炒,滋啦一声,肉香立刻飘了出来。
刘婶子吸了吸鼻子:“香!真香!”
小虎蹲在旁边,眼睛都直了。
肉煸出油,下葱姜,再下土豆块、白菜帮子,翻炒几下,加水炖上。蘑菇洗干净,等肉炖得差不多了再下锅。
刘婶子一边帮忙一边学,眼睛盯着苏蔓蔓的动作不放。
“苏知青,你这做法跟我们不一样啊。”
“哪儿不一样?”
“我们就是肉、菜、粉条一锅炖,放盐就完了。你这是先炒肉,再放菜,一层一层下。”
苏蔓蔓笑笑:“这样肉香能炖出来,菜也入味。”
刘婶子点点头,默默记在心里。
锅里的肉炖上了,苏蔓蔓又开始和玉米面,准备贴饼子。
刘婶子这回抢着做:“这个我会,我来贴,你看着火。”
苏蔓蔓没跟她争,让出位置。
刘婶子手脚麻利,揪一团面,在手心里拍两下,啪地贴在锅边。
一个接一个,整整齐齐贴了一圈。
“刘婶子,您这手艺好。”苏蔓蔓真心夸。
“嗐,就这点本事。”刘婶子嘴上谦虚,脸上却笑开了花。
锅里的肉炖得差不多了,苏蔓蔓下蘑菇,又加了把粉条。盖上锅盖,小火慢炖。
香味越来越浓,飘得满工地都是。
正在打土坯的几个人,一个个都往这边看。
“香!真香!”
“啥时候能吃饭啊?”
苏蔓蔓笑着喊:“快了快了,再炖一会儿!
终于,开饭了。
苏蔓蔓揭开锅盖,热气腾腾,肉香、蘑菇香、玉米饼子的香味混在一起,扑了满脸。
大盆端上来,肉炖得软烂,土豆绵密,蘑菇吸饱了肉汁,粉条透明发亮。锅边的玉米饼子一面焦黄,一面软糯,蘸着肉汤吃正好。
工人们早就围过来了,一个个端着碗,眼睛放光。
老李头第一个夹了块肉,放进嘴里嚼了嚼,眼睛一亮:“苏知青,你这肉炖得好!烂乎!入味!”
“比我家那口子做得好吃多了!”
“那是,人家苏知青京市来的,见过世面!”
众人你一筷子我一筷子,吃得热火朝天。
吃完饭,工人们又去干活了。
苏蔓蔓叫住霍青凌:“霍知青,你等一下。”
霍青凌停下脚步,回头看她。
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