第348章 扭曲的模仿，繁杂宫廷料理VS牛肉塔塔...等等，你做完了？
第348章 扭曲的模仿，繁杂宫廷料理VS牛肉塔塔...等等，你做完了？
【卫哥这也是火力全开，这算不算违规啊！】
【肯定不算的，先不说卫言那个鹰语说的结结巴巴的，单翻译过来也就是嘲讽级别。】
【就是，你没看之前两个黑哥，开局直接在现场来了段rap，要不是我看得到直播间的帐号，我差点以为我进「有嘻哈」了。】
【不得不说，卫哥这盘「蟹粉豆腐」我看了是真想吃啊！】
【那必须的，华夏菜，还得是华夏厨师才能做的好吃嘛~那个叫莉莉的，颜色看著都有点不对了！】
就在直播间网友谈论之时，夏鸣看到比赛场内的屏幕上出现了两人对决料理的图片。
随著工作人员将料理分发到各评委房间，夏鸣也是默默嗅了一口评委室内的气味。
「卫言的这道「蟹粉豆腐」口感浓厚，带有一丝奶香，糖的回口做的很好，不过油还是稍微多了一点点...」
「对于温度的把握还是存在一定缺陷，再就是这个豆腐的大小还是有点不规则...这刀工怎么回事，华7级了也卡在这吗？」
感受著料理香味中带来的温暖情绪，夏鸣眉头微微一挑。
其实卫言的综合性在华夏这个年纪的厨师里，已经算非常不错的了，但他有个致命短板，就是刀工一直上不去。
都别说夏鸣的「透丝剞」了，就连做一个松鼠桂鱼，都存在少量缺陷。
「记得之前刀工校准课的时候，他做的还行，那造成现在情况的原因，只能是发挥不稳定了。」
对于华夏厨师来说，刀工也是非常重要的。
虽然豆腐这样的食材，切的不完全标准对于「蟹粉豆腐」这道料理而言，并不致命。
它更多的是看锅里的掌控能力，要保证豆腐盛出来是绝对完整的。
但能切均匀肯定是加分项，而在这点上，卫言就老处理不好。
反观莉莉，在这点上处理的就非常精准，毕竟西餐刀搭配度量仪还要切不准，那基本也就告别厨师生涯了。
但抛开这点，卫言的料理是绝对碾压莉莉的。
「莉莉那份蟹油没有炒出来，加热时间够了，但手法不够。」
「调味死板，基本都是按照计量来算的，也就是大闸蟹还算饱满，不然调味应该会超「」
。
「有很多地方问题没有解决，但都被用西餐的某些概念混淆过去了。」
「给海外人吃肯定是没问题了，但站在交流赛这样的舞台上，属于是比次一品还低一点的档次，卫言说她照本宣科倒是一句不假...」
能提出拿「蟹粉豆腐」比试，莉莉也不是完全没有信心。
西餐里面有很多涉及到「油脂混合」的技巧，她拆了一部分放到这里，勉强保住了蟹粉的口感。
但温度与技术不匹配，导致她这道料理吃在评委嘴里有些发干，缺少一定香味，并且颜色没有那么好看。
就在夏鸣隔空品鉴两人料理之时..
「比赛场内」
被卫言嘲讽的莉莉，此刻已经红温了。
「你教我...你凭什么教我...」
「料理的定义不就是在别人已经有的基础上进行创造吗？」
「难不成，你的蟹粉豆腐，不是从你老师那边继承过来的？你不就是有个好老师吗？
「」
「你要是生在我那个地方，你就知道你所谓的信念都是狗屁，只有...」
莉莉深吸了一口气...防雾气的眼镜镜片上，竟莫名沾染上一层怎么也擦不去的薄雾，薄雾之内，倒映的是她年幼的自己。
「莉莉·史密斯」的故乡是鹰国中西部铁锈地带的小镇，父亲是墨系哥移民，母亲是当地人，两人都在镇上一家生意还不错的快餐店做帮工。
帮工收入微薄，他们纵使每天工作12小时以上，月薪也才刚够房租，和吃饭。
放在现在华夏的网络上，这条件下的人就是处在「斩杀线以上，安全线以下」的劳苦人民。
莉莉的厨艺启蒙不来于自己家的餐桌，也不来自于书籍，她的启蒙是趴在快餐店后厨通风口时，无意间看到厨师调配的酱汁。
她从小对厨师这个职业的概念，就是父亲嘴里的那一句。
「能让别人愿意花钱买你做的饭，你就不会饿肚子了。」
这句话才是「莉莉」模仿的根源，也是鹰国某些阶层的缩影..
凭借天生的心算天赋，再结合想像力，她成功脱离了那个小镇，来到了鹰国的芝佳哥区，几经辗转，获得了一家中档法餐厅打杂的工作。
原本她以为凭借自己的努力，料理的大门会向她开，最后迎来的却是无休无止的打杂。
她以为那是必须经历的部分，努力坚持到了最后，终于，她成为了一名「厨师」。
就在她满心欢喜的以为主厨会教她什么的时候，她收获了一叠冰冷的公式。
「照著这个做就行了。」
「可...
「」
「先把任务完成，再谈你的那些东西.——.」
主厨看中了她复刻的天赋，这样他能省很多功夫，毕竟人都是喜欢享受的。
莉莉也要生存，她坚持了这么久，总得拿些什么走。
于是，她明面上成为了影子，私下却在不停优化和窃取最完整的酱料配方。
她成功了，她做出的料理超越了原本的主厨，并且她的西厨等级考试非常顺利。
她以为她会被欣赏，会被哄抢，会成为下一个「明星厨师」，但她错了。
资本觉得她没有噱头，料理没有特点，对她没什么兴趣。
去餐厅打杂，想要偷学点主厨的料理又被别人防得死死的。
没有正经师承的她最终想到了做「博主」，依靠自己的模仿天赋，开始以粉丝身份拆解「明星厨师」的料理。
一开始并不顺利，她一度想放弃这种无休止的模仿，直到她的一条视频爆火，这给她带来了前所未有的满足与不菲的收益。
那条视频下，她还获得了原本厨师的友善夸赞，两人后面还见了面，一起合了影，也就是这件事让她意识到了或许「模仿」才是上帝赐予她的天赋。
之后她一边经营帐号，一边考级，期间还去过几家餐厅短暂任职，与一些经营餐厅的大佬们也聊过天。
一次聚会时，有人向她提议..
「你这么红，为什么不开一家餐厅呢，你完全可以将各路顶级料理，以减配版的形式卖给食客，他们既享受了优惠，又获得了面子。」
莉莉那时正处于一个高不成低不就的状态，因为很多人开始模仿她的做法，所以她的流量被稀释，帐号已经大半年没见起色了。
米奇林的餐厅有更好的人选，小餐厅她又不想去...未来迷茫之下，她做出了她人生中最错误的决定。
【开一家餐厅】
鹰国餐饮业，特别是中高端餐饮，其实一直都有市场。
如果只看前三年的统计，那鹰的高端餐饮在一众赔钱产业里面实现了15%的利润增长。
但这是建立在10.5%的倒闭率之上的，甚至首年倒闭率有6%..
一开始，莉莉凭借较为奇特的定位，吸引了一部分粉丝和食客，毕竟她的料理就是「高仿」，花少量的钱来体验其实观感还算不错。
她也积极的运营，不断推出新品，但不久后，情况发生了变化。
成本增长，食客反馈一般，使得餐厅经营困难。
她确实是西7级厨师，但你要知道在鹰国这个移民大国，这个等级的厨师不说多如牛毛，也确实算不上稀罕。
在感觉苗头不对的情况下，为了避免被恶性循环到斩杀线以下，她壮士断腕，将餐厅转手。
至少这还能给她留一笔钱去学校深造，这次，她决定正式面对自己的缺陷，学习理论知识，量化料理细节，争取考个西八级。
这个等级在鹰国虽然也有不少人，但已经完全够的到米奇林餐厅或者某些高端餐厅的行政主厨位置了。
如果能拿到24万以上的年薪，在扣除了七七八八后，也足以让她花5年攒一笔钱回小镇发展了。
在进修的过程中，她遇到了贾斯。
和她不同，贾斯抛开「语言沟通障碍」这个问题，内里其实非常有理想和天赋。
莉莉其实挺羡慕贾斯的身世，因为她一直觉得贾斯和她一样都是模仿和理解，但贾斯能活的比她自由的缘故就在于此。
在教授的教导下，莉莉很快补齐了自己的理论短板，这时她才发现自己之前的很多想法都很幼稚，甚至有些「明星厨师」的料理也很幼稚。
她重新总结了这部分料理，并凭借这些料理，凭借教授的推荐信下，获得了交流赛的预选机会。
面对很多成名已久的厨师，莉莉自身单薄的料理积累很难发挥作用，能帮她走到最后的，其实还是「模仿」，当然，她更喜欢叫「学习」。
在拿来主义的帮助下，她很快在预选崭露头角，并最终被托比相中，成为鹰之队二队的队长。
当然，这个队长多少有些贾斯的功劳，因为她的部分研究数据，确实是出自贾斯之手0
「西8级」「二队队长」两个东西莉莉都在手上后，她对于西餐料理的研究却出现了一点问题。
就和卫言说的一样，她靠著别人的路走到了这里，这掩盖了她积累的问题，现在到了「西8级」，踩在选路的门槛上了，她才发现自己面前全是迷雾。
她的很多料理都「过时」了，拆解新的料理，特别费神的同时，还对自己的阶段没有太大的帮助。
如果她还是从小镇走出的女孩，那她一定不纠结这个问题了。
但「二队队长」「学校里的恭维」让她重燃了被那叠「冰冷的公式」埋住的理想。
她也想找条美式料理没人走过的路，恰在此时，她遇到了夏鸣的「玉豆腐」。
「玉豆腐」中对于摆盘和结构的解读，让她耳目一新，她很快成为夏鸣的「粉丝」，就和之前做网际网路一样。
有了夏鸣料理的对照加持，她的前路似乎「清晰」了，但她没想过，迷雾散去的原因，仅仅是只是因为她看到的夏鸣料理比之前她模仿的很多厨师走的更远罢了。
她还以为是夏鸣，不，是夏鸣的华夏料理，给她带来了新的研究方向，她也想用所谓「华西合璧」的幌子，给自己找一条其他人不曾走过的路。
看著屏幕上凝滞住的莉莉，夏鸣的眼睛微微眯了眯。
莉莉骤然的断句，还有此刻的表现，使得他确定了之前的猜测。
「没有「朝圣者」的歇斯底里，没有「模仿者」的慌乱躲避。」
「凝滞的动作看起来竟然带著反思的意味...她的疯狂应该早已被自己知晓了...
，夏鸣微微皱眉。
他承认，有那么一瞬间，他是被莉莉的天赋打动了的。
抛开国籍问题，她确实是一位优秀的「模仿者」，以她为突破口切入鹰国的料理界是存在可能性的，至于她路子不正..
笑话，血刀宗里面除了内门那么一小撮人以外，谁的路子正过啊！
但后面他发现莉莉不对劲，她没有「坚定」的信念。
从乔若宁那边拿到更细致的资料后，他发现，莉莉其实是一个「模仿受益者」。
她的本心很纯粹，模仿就是为了「火」，就是为了成为「明星厨师」，就是为了做人上人。
这点夏鸣是认可的，因为绝大多数的魔修从不隐藏自己的野心。
「但她最大的问题，是她自己的拧巴！」
「这种拧巴，让她的「模仿」绝大部分情况下是以「收益」为前提的...」
或许一开始，莉莉真是出于某种偶然「模仿」了夏鸣，甚至她真的是想好好研究后，寻找一条路的。
这点能从一开始她比赛时制作的几道料理上看出来，虽然有借鉴过渡的嫌疑，但内里多少还是有几分自己的东西的。
「但很可惜，她没有站上过这么大的舞台，她的内心太渴望被关注了，她太想红了。」
「「模仿料理」让她面对高卢队时拿下了2人，其中还有一位老将，这对于她的履历来说足够闪耀。」
「她可以接受现场的采访，众人在她身上找到了话题，以前资本觉得她一无是处，但此刻她证明了自己。」
「哪怕，是以一位模仿者的身份。」
夏鸣微微摇了摇头。
「路径依赖」是一件非常可怕的事情，它会让很多原本活跃的构想消弭。
从莉莉站在台上，说出「致敬|的那一刻起，享受了聚光灯味道的她，心态完成了极致的变化。
「穷人乍富，咸鱼翻身，原本是想借鉴我学条路，然后一点一点摆脱我的影子...但利益薰心，巨大的收益让模仿成为了执念。」
夏鸣非常清楚，华夏当时的态度，和鹰国当时的态度完全不同。
对于迟早要回鹰发展的莉莉来说，华夏网友的骂声熬熬也就过去了，反正胜者总有人支持。
看到一位「模仿者」竟然露出了这样的「贪婪」，夏鸣忽然觉得有点意思，因为她在某一刻具备了一点点「魔」的潜质。
所以，夏鸣给出了「蟹粉豆腐」做考题，但和前面所有人想的都不同..
夏鸣只考了一个问题。
【拿到了蟹粉豆腐配方的莉莉，会选择照抄，还是如同之前一样修改。】
在上帝视角的乔若宁看来，这么简单的题是个人都会做，但偏偏莉莉走了最极端的那一个。
因为她脑中冒出了一个非常具有吸引力的主意。
【主动模仿，强行绑定...】
放在华夏的语境里，这玩意叫「碰瓷」，放在娱乐圈，这做法叫「蹭咖」，她想的很直白。
夏鸣已经上了世界厨师榜，话题度现在拉满，只要抱紧夏鸣的大腿，就算是「模仿」，是「黑红」，都可以获得很大的流量。
如果能用实际行动反击，证明自己是「优秀的学习者」，那更是会被外媒吹爆，毕竟夏鸣的风吹起来了，猪都能飞。
这流量足够她找到一个支持者，然后成为她梦寐以求的「明星厨师」。
但「蟹粉豆腐」让她吃到了滑铁卢。
她模仿不完整，甚至不如评论区，这样只会出丑，理论上来说，她应该要本土化改良的，但顾忌到夏鸣之前的话，她心里又有障碍。
发布「蟹粉豆腐」的第二天，夏鸣就看出了端倪，但一个「西8级」的鹰国模仿者不好找，所以，夏鸣再给了她一次机会。
他直接用了一招莉莉平生都不可能还原的「怀中抱月」，侧面提醒莉莉别在无意义的举动上下功夫。
但莉莉没领情，她以为夏鸣在给她炫技，是在嘲讽她就是个稀烂的模仿者。
思维一旦走入了极端，后面的一切都无法挽回。
莉莉在邀下「蟹粉豆腐|这个战书时，就已经将白绸套在了自己的脖颈上。
随著显示屏上亮出分数，她脚下那自以为是的「学习」也轰然崩塌，只余下一个晴天娃娃无神的在比赛场上晃荡。
【卫言：94.5分】
【莉莉·史密斯：86.4分】
看著对面六神无主的莉莉，赢了的卫言也没有多说什么。
他不知道莉莉的过去，自然也不能理解那所谓「偏执」之下，藏著的是成为「明星厨师」的「野心」。
他只知道对面「蟹粉豆腐」做的很烂，他的「蟹粉豆腐|获得了评委的认可，有这点就足够了。
看著屏幕上卫言转身离开，托比眼眸微微低垂了一下。
直到这一刻，他才读懂莉莉的真实状况，也明白她陷入疯魔的模仿是为了「博关注」。
按照约定，莉莉已经在模仿夏鸣料理时输了，所以他可以开口指点莉莉了..
从理性上分析，莉莉不是夏鸣的死忠粉的话，就那个模仿天赋，还是有救的价值的。
但托比并不准备出手了，因为他已经找到了一个更合适的「学者」，相比莉莉的模仿与短视，贾斯才是真正有未来的人。
此刻的莉莉还不知道，她一回到一队，就会被无情踹走，然后「贾斯」接替她的位置。
她此刻脑海里浮现出卫言刚才的话，莫名觉得有几分道理..
但很可惜，「模仿与执念」终究断送了她的未来..
就算她真的能幡然悔悟，开出一条模仿之外的道路，也不知道是多少年以后的事了...
随著卫言比赛的结束，夏鸣也是看了几场其他比赛。
第一天，华夏一队只有杜明月被淘汰，剩余参赛选手都进入了下一轮。
对于这个结果，华夏方还是比较满意的..
因为卫言对「蟹粉豆腐」的解构颇有新意，所以当天晚上，他在热搜上也是小火了一把。
当然，大部分网友更看重的是他剔掉了「风评很差」的莉莉...
今天的夏鸣还是没有更新，但这次网友们都表示能够接受，毕竟夏鸣明天打泡菜国，多养养精神也是合理的。
「次日，厨师之厅」
夏鸣对面站著的金晟一有点紧张，因为他昨晚被教练叫到一旁仔细叮嘱，硬是聊了1
个小时。
通过很多数据的对比，他深刻体会到了夏鸣的可怕，想到自己还吹了牛，心下也是打起了十二分的精神。
反观夏鸣这边状态非常平稳，好像金晟一的战绩在他眼里并不存在一样。
看著这个样子的夏鸣，金晟一心里虽有不满，但依然强行凝聚精神，因为他今天要做的料理工序较为繁琐，所以他不敢掉以轻心。
看著满桌的材料，他深吸一口气望向对面，却发现夏鸣只拿了一点蔬菜，一块品质很高的牛肉，还有一些调味料。
「他要干嘛？做牛排？或者华夏的小炒牛肉？」
就在金晟一愣神之时，一旁的铃声响起，夏鸣没有一丝犹豫就烧了一锅水开始熬汤。
「牛肉汤？就这就这？」
金晟一有点懵逼，他防了一晚上的东西就这么简单，实在让他有些无所适从。
摇了摇头，他开始处理手头的食材..
而此刻，很多直播间的观众，还有评委室内的人也在关注夏鸣的动向。
只见他不紧不慢的熬制了一锅酱色的素高汤，期间没有任何多余操作。
很多选手也如同金晟一一样，猜测夏鸣想做牛肉清汤，但华夏队的很多人都看出来，夏鸣这锅高汤的调味明显偏重。
「素高汤一般不可能是这样的调味...」
就在大家疑惑之时，夏鸣淡定的从刀具箱里拿出了血狰，经过认真清洗后，血狰在灯光下，反射出耀眼的赤红色光芒。
就在大家好奇夏鸣的刀为什么能呈现某些玻璃质感时，他忽然拿起勺，将一旁的素高汤浇在血狰之上。
看著这副如同养刀现场的画面，众人一脸疑惑..
可就在足足浇了八下之后，夏鸣忽然拿起一旁的牛肉，飞速的开始分解起来。
他的刀实在太快了，快到摄像头只分了一下神，他就已经完成了所有的料理。
随著10份后面添加了简单调味的牛肉塔塔放入盘中，夏鸣毫不犹豫的按下了完成键。
这一下直接把对面的金晟一吓个不轻，看著一旁的时间，他第一反应是夏鸣误触了。
但随著工作人员上场，他才惊恐的发现夏鸣是真的完成了料理。
「什么玩意...你TM到底干了什么？？？」
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