第330章 第330章
黄瓜丁与胡萝卜丁随即落入，火势陡然升高，食材在铁锅中迅速变得柔软油亮。
先前煸炒过的鸡丁重新回锅，快速翻拌几下，沿锅边淋入调好的碗汁——刺啦一声，白汽蒸腾，大火猛颠之下，每块食材都裹上了晶莹的酱色。
最后是一把烘得酥脆的花生米，飞快颠匀，起锅装盘。
这道工序繁复的菜，于他而言却如呼吸般自然。
朱纯抬起眼，才发觉厨房门边已悄悄聚了好几人。
原是附近做活的伙计被一阵阵奇异的香气引来，正探头张望，不料撞见掌柜亲自掌勺的模样。
众人暗暗交换眼神——这位掌柜，竟藏了这样一手。
刀起刀落干净利落，动作行云流水，锅中腾起的香气层层叠叠，勾得人喉头微动。
更让人好奇的是那盘中物：红的椒、黄的瓜、褐的肉、粉的花生，五彩斑斓却皆切成匀称小丁，彼此交织，是从未见过的搭配。
那气味也格外特别，甜中隐约透出醇厚的辣意，不呛不冲，反而透着股圆融的暖香。
“这……是什么菜式？”
“没见过，你敢去问掌柜？”
“上次是你给掌柜递的茶，你去问。”
正低声推让时，朱纯招手唤来一名伙计，将手中那盘菜递过去：“送到二楼雅间，徐公子与李公子那桌。”
伙计小心接过，终于得了机会低声问：“掌柜，这菜叫……”
“宫保鸡丁。”
几名伙计面面相觑，谁也没听过这名字，只觉拗口又新鲜。
此刻雅间之中，李景隆与徐允恭已对坐片刻。
门帘掀起，伙计端来四碟小菜——实则只是两样，各分两盘。
“醋溜白菜，番茄炒蛋，二位请慢用。”
徐允恭垂眼看去，醋溜白菜不过是寻常白菜炒就，但那盘番茄炒蛋却有些意思：金黄的蛋块间混着鲜红软糯的茄肉，色泽明亮。
他正打量，却见李景隆已急急提起竹筷，夹起一大箸白菜便送入口中，随即眯起眼，长长舒了一口气。
“可算等到了……这几日想得紧。”
他嚼得缓慢，仿佛在品什么珍馐，连声叹道，“绝味楼……果然味绝。”
徐允恭怔住了。
李景隆若是大口吃肉便罢，可那不过是白菜——素淡无奇的白菜，竟能让他吃得这般沉醉，甚至眼角眉梢都透出满足的光彩。
一盘白菜，真能至此？
徐允恭记得清楚，那日回府，正撞见父亲徐达坐在厅中，面前摆着一碟清炒白菜。
魏国公素来嗜好铁锅炖鹅，那一瞬徐允恭心头还掠过一丝宽慰——父亲总算知道吃些清淡的了。
可此刻坐在李景隆对面，他猛然想起当时父亲咀嚼白菜的神情，竟与眼前这位小侯爷如出一辙：慢条斯理却又专注至极，仿佛老牛反刍，每一口都品得深沉。
“允恭，发什么呆？动筷啊！”
李景隆的声音将他拽了回来。
徐允恭恍然应了一声，目光扫过桌案，最终避开了那盘醋溜白菜，转而探向一盘红黄相间的陌生菜肴。
他夹起一块裹着蛋块的鲜红果子送入口中。
起初只是寻常的试探，随即，酸与甜在舌尖轻盈地打了个转，蛋香温润地裹挟着那股陌生的清鲜，悄然漫开。
徐允恭不自觉地合上眼，齿颊间余韵缭绕，竟教他想起“口齿生香”
这四字俗语来——原来并非虚言。
待他睁眼欲再下箸，却见那盘红黄菜肴已空了大半。
李景隆腮帮微鼓，显然方才趁他闭目时连连出手，风卷残云。
徐允恭脑中一嗡，什么礼数也顾不上了，伸筷便抢。
两人默不作声，筷影交错，转眼盘底朝天。
徐允恭意犹未尽地抿了抿唇，腹中反倒更觉空落。
幸而每样菜皆备了两份，否则真不知该如何收场。
正暗自庆幸时，他忽见李景隆端起空盘，凑到嘴边——
“滋”
的一声轻响，那厮竟将盘中残汁吸得一滴不剩！
徐允恭怔住，心底莫名浮起一丝懊恼：自己怎就没想到？
他倏地转头，又见另一桩“**”
：那盘醋溜白菜不知何时也已光盘，唯余浅褐酱痕缀在瓷壁上。
徐允恭暗吸一口气，幸而另有一盘白菜尚在。
他再不迟疑，夹起一片送入口中。
白菜爽脆，醋香清冽，一丝恰到好处的甜意在咸鲜中轻轻一挑——
徐允恭彻底怔住了。
若说方才那红黄菜肴胜在新奇，这醋溜白菜却将最寻常的食材点化出了魂魄。
原来父亲当年那般神情，并非因为吃素，而是遇见了这般滋味。
徐允恭的筷子悬在半空，一时竟忘了落下。
那酸甜的滋味还在舌尖盘绕，像一缕抓不住的烟，勾得人心里发痒。
他来不及细想，手腕一翻，又向那碟白菜探去。
对面的李景隆却已回过神来，筷子如影随形地截住他的去路。
两双竹箸在盘沿轻轻一碰，发出细微的脆响。
徐允恭眼风一扫，转而探向另一碟赤金缀玉般的炒蛋。
李景隆的筷子几乎同时转向，紧追不舍。
“景隆兄，”
徐允恭手腕一顿，抬眼笑道，“方才那半盘白菜，多半都进了你的肚子，还未足么？”
李景隆咂了咂嘴，目光仍黏在菜碟上：“辉祖啊，实不相瞒，此刻便再上两盘，我也只觉得腹中空空如也。”
“既如此，”
徐允恭挑眉，“不如再添两道？”
“正合我意！我这就唤伙计——”
“慢着，”
徐允恭忽又按住他的手臂，“桌上这些，总得先见个底。”
话音未落，门帘一挑，伙计端着木托盘侧身进来。
一股从未闻过的香气先于人至——那气息浑厚里透着焦脆，辛辣中藏着甘甜，像一把钩子，直直探进人的肺腑。
两人的争执霎时熄了，四道目光齐齐落在那只青花瓷盘上。
油亮的酱色裹着丁块，其间散落着金褐的圆粒，翠绿的瓜丁如星子点缀。
“这是……”
“二位客官，这是宫保鸡丁。”
伙计躬身退下前补了一句，“是道荤菜，请慢用。”
徐允恭怔怔望着盘中物，竟辨不出那些金黄的小粒是何物。
倒是李景隆眯眼端详片刻，忽然“咦”
了一声：“这些豆子……莫不是长生果？”
徐允恭恍然，夹起一粒送入口中。
齿关轻合——
脆响在耳膜炸开的瞬间，浓烈的咸香裹着微妙的甜辣汹涌而来。
那香气不是浮在表面的，而是从咬碎的果仁深处迸发，一路冲上颅顶，又顺着喉头滚进胸腔，整个人像被温热的潮水浸透了。
他怔在那儿，半晌没动。
“怎么？”
李景隆凑近，“味道不对？”
徐允恭缓缓摇头，喉结滚动着咽下那口余韵，才哑声道：“……别急，容我再试一次。”
说着，他接连夹起花生、瓜丁，又在筷尖叠上一粒花生，一并送入口中。
脆与嫩、香与鲜、辣与甜在齿间交织碰撞，竟生出层层叠叠的滋味来。
李景隆看得眼直，猛然醒悟——这小子是要独吞！他忙不迭也夹起一粒丢进嘴里，咔嚓一声，眼睛倏地睁圆了。
香。
脆。
还有一丝捉摸不透的回甘。
他再要下箸，筷头却戳上了空荡荡的桌面。
那盘子竟已被徐允恭整个揽到跟前。
“徐辉祖！”
李景隆几乎要拍案而起，“这可不合规矩！”
“景隆兄先尝尝别的，”
徐允恭面不改色，指尖却将盘子又往怀里带了半寸，“这道……宫保鸡丁，且容我多品几口。”
“宫保鸡丁。”
“没错，就是宫保鸡丁。
辉祖，你可不能一个人独享啊。”
“这荤菜是我点的，总得让我先尝一口吧。”
“别这么说，咱们兄弟之间还分什么你我！有好东西，自然要一同分享！”
话音未落，李景隆便伸手去拉那盘色泽油亮的宫保鸡丁。
徐允恭的手却暗中使着劲儿，稳稳按住了盘子的另一侧。
“咦？怎么拽不动？”
“景隆，是你力气太小。”
“快松手。”
“要不这样，盘子就放中间，咱们一块儿吃。”
“行，就放中间！”
“等等，你拿勺子做什么？”
“这你就别管了。”
好一番拉扯，两人为了一盘宫保鸡丁，几乎要较起真来。
半晌，他们才回过神，连忙又将伙计唤了进来。
“这个……宫保鸡丁，再上一盘！醋溜白菜和番茄炒蛋也各加一份！”
伙计低头记录，抬眼瞧见两位公子急切的模样，赶忙应声退下。
真是饿极了。
另一边的雅间里，徐妙云与徐妙锦正轻声细语，慢条斯理地用着饭。
她们面前摆着一碟醋溜白菜，一碟番茄炒蛋，另有两三块烙得金黄的葱油饼。
比起兄长那边的热闹，两位姑娘的吃相显得文静许多。
但桌上的菜也已去了大半，虽都是素肴，可如今的盘大量足，对两位女子而言，能吃到这个份上，已足见胃口之佳。
徐妙锦抿了口茶，轻声道：“陈老板的手艺实在太好，我这两日都没怎么好好吃饭。”
徐妙云抬眼看了看妹妹：“谁让你总不好好用膳？”
“姐姐，你是不知道，”
徐妙锦放下茶盏，“如今府里高师傅做的菜，我竟有些咽不下去了。
可一到这儿，胃口便开了。”
徐妙云轻轻咳嗽一声：“回去可别胡乱说。”
其实她又何尝不是如此。
原本觉得高师傅手艺精湛，几乎无所不能。
可自从尝过朱纯做的菜肴，再回头吃府里的饭菜，便觉滋味平淡，如同嚼蜡，少了那份勾人的鲜活。
这几日没来陈老板这儿，徐妙云甚至觉得自己清减了些许。
徐妙锦忽然压低声音：“姐姐，我越想越觉得害怕。”
“怕什么？”
“若是往后没有陈老板了，我们该怎么办？”
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