第180章 忙忙碌碌的一天
白优优一件接着一件事情,忙碌了一个上午,等到大家都走了,她才有时间坐下来休息,可是刚喝了一口茶水,就突然想到,她好像忘记给蚕宝宝们喂食了,吓得她赶紧放下茶杯就跑去蚕房了。
心里嘀咕着,可千万不要有事啊,不然这些天的辛苦可就白费了,到了蚕室一天,看到蚕扁上还有好多的桑叶没有吃完,这么明显是喂过了,白优优的心这才放进肚子了。
打开门窗通风,又更换蚕沙和蚕扁之后,白优优又放了一些桑叶后,这才出了蚕室,心里想着应该是桃花喂的,可能是看到她太忙了,就没有喊她,自己帮着喂了,真是个贴心的好孩子。
中午刚吃过午饭,都没给白优优一家人午休的机会,方、孙两个大娘就过来了,可是这个时候小姨一家人还没有过来,暂时不能开火,于是就把库房里的竹扁都拿出来,让两位大娘洗刷好晾干等着一会晒果干用。
过来大概两盏茶的时间,小姨一家人也过来了,每个人的手里都拿了好多的竹扁。
白优优看到很高兴,“我还正想着这些竹扁不一定够呢,小姨你们就拿过来了,我们还真是心有灵犀啊。”
何氏也笑呵呵的训道,“你这孩子,说什么胡话呢?”
“这哪是胡话,这分明就是大实话。”说完白优优就俏皮的跟何氏眨了一下眼睛,然后伸手接过何氏手里的竹扁。
“算了,就你嘴甜,我说不过你,赶紧说吧,下午都干什么活?”
白优优和何氏笑闹了一会,听何氏问到下午都干什么后,白优优想了想说道,“起锅烧灶,上午腌制的果肉都差不多了,下午就都熬出来,然后就是晾晒了。”
“那行,人都在这呢,白氏,你就看着分工吧。”
白优优也不客气,按想好的开始一一分工。
“大弟妹,还有二弟妹,你们二人一人一口灶,先将所有腌制好的杏肉和桃肉熬出来,大火煮开,转小火在熬一炷香的时间就可盛出来晾凉,在熬的过程中,每隔一会儿用铲子轻轻搅拌,熬的时间不能过长,不然果肉会软烂,不成形。”
白优优又看向何氏,“还有一口灶,留给小姨你用,你是蒸,一会苹果肉处理好了,你来蒸。
我呢就是比较机动的,哪里需要我了,喊一声我就过来了。
哦对了,还有家里的柴火也不多了,一会让小姨夫和大弟,去砍些柴火回来吧。”
听到白优优一系列的吩咐,何氏都一一记下了,然后让大家都该干嘛干嘛去。
小姨夫看了一眼催促他们赶紧去砍才的何氏,无奈的只能拉着周家恩走了。
其实砍柴的事,白优优本来想说,不行就跟村里人买一些回来,但是以小姨的观念来讲,肯定不会同意的,所以干脆也不去碰那个壁,直接就让小姨夫他们去砍柴好了。
等到方大娘和孙大娘将所有的竹扁都清洗晾晒好了,白优优就又开始教她两处理苹果。
“将苹果洗好,去皮,去子,切成块就行了。”
这个简单,两位大娘听白优优说一遍就会了,和桃子的处理方法基本一样,已经干了一个上午了,她们平时在家也是干活的一把好手,不然也不会被何氏看中,洗切水果的手法已经相当的快了。
不一会就切好了一盆的果肉,白优优将它们倒进事先准备好的木桶了浸泡两盏茶的功夫,就可以拿去上锅蒸了。
这边刚把苹果浸泡上,那边第一锅的杏肉和桃肉就出锅了,白优优又拿来几个大的木盆,将熬好的杏肉倒进木盆里放凉,等杏肉彻底放凉以后,还要将它们放到地窖里在腌制一夜,明天早上才能晾晒。
熬好的桃肉和杏肉的处理方法不一样,桃肉还要在焖半个时辰就能晒了。
跟朱氏和吕氏说了杏肉和桃肉不同的处理方法后,让他们一定要注意之后,这边的苹果也浸泡的差不多了,白优优又马不停蹄的教何氏怎么蒸苹果果肉,“水开放入蒸屉,蒸十分钟,就可以晾晒了。”
忙活了这么长时间,杏肉和桃肉还在那里腌制呢,反而是苹果肉第一开始晾晒的,直到此时,杏脯和桃肉脯的先期工作已经完成了,就剩下晾晒这个工序了。
但是苹果脯虽然已经开始晾晒了,但是还要经过二蒸和三蒸,才能完成最后的晾晒工作。
就这样又忙忙活活一下午,刚将所有的果肉都熬好,蒸好,晾晒好,又要开始将最先晾的果肉都收起来,然后放进地窖里,因为太阳已经西斜了,在不收就天黑了。
但是人多力量大,小半个时辰,大家就把晾的半干的果肉都收好,放进地窖里了。
“好了,今天一天的活就算是结束了,方大娘,孙大娘,你们觉得这么样,这个活能干吗?”
俩位大娘突然被白优优点名,有些紧张,她们都忘了早上白优优跟她们说的话了,这一天是挺忙叨的,一刻都没停歇的在干活,但是要说有多累人倒也没有,洗切水果都是坐着的。
俩个人互换了眼神,又低声商量了几句后,就都同意接着干,没有要走的意思,“再怎么说也是一天30文钱,这要是能干一个月那就是900文,将近1两银子了,就算她们不想干了,家里的人知道了,也得逼着她们来的,再说她们本来也愿意来这里干活。”
“愿意的,我们愿意的,明天早上卯时二刻,我们准时到。”
白优优听到她们愿意来,松了一口气,经过一天的观察,方大娘和孙大娘两个人干活还是挺快的,没有偷奸耍滑的行为,而且眼里有活,知道主动帮忙,这一点是白优优比较看重的。
“那好,就这么说定了,那你们的工钱先记着,也是十天一发。”
方大娘和孙大娘,被白优优乐呵呵的送走了。
白优优撑着疲惫的身体来到何氏的身边,不管不顾的一屁股坐在灶台上,问旁边的何氏,“怎么样,小姨,累不?可还撑得住?”
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