第235章 烧烤之夜（二）
八个人围着一个天幕，两架烤炉，几张小折叠桌，零零碎碎的板凳，就这么开始野营烧烤。
暮色从西湖那边漫过来，水面泛着暗金色的光，远处的苏堤上亮起了零零星星的路灯。
风带着六月的热情和夜晚的凉意，吹来了杜鹃花开的芬芳和孩童放学归家的嬉闹声。
王胖子把外套一脱，袖子一卷，开始生火。
“胖爷今天跟你们说，烧烤这事儿，火候是第一位的。火大了，外面糊了里面还没熟；哎火小了，烤出来跟煮的一样，没有什么？哎对喽，没有灵魂！”
他一边像考教资的大学生一样自问自答，一边往炭上浇了点酒精。
打火机往上一凑，“轰”的一声，火苗窜得老高。
“...”李尔往后挪了一步，“你小心点。”
“没事儿，胖爷心里有数。”王胖子用铁钎子扒拉了几下炭块，让火势均匀起来，
“行了，等炭烧到发白，就可以上炉了。”
等待炭烧的时间里，大家各自忙活起来。
张起灵在切菜。
砧板上摆着土豆、茄子、青椒、洋葱，他左手按住土豆，右手持刀，刀落案板的声音清脆而有节奏。
“哒哒哒哒...”
土豆在他刀下变成厚薄均匀的片，每一片都差不多大小，整齐地码在盘子里。
王盟在旁边看呆了。
“我的天，”王盟小声哔哔赖赖，“小哥这个刀工，去饭店切配菜一个月不得开两万？”
“你给他开两千万他也不会去。”李尔已经找了把椅子坐下，开始剥蒜，“别想了。”
王盟也蹲下来帮他剥蒜，剥了两颗忽然抬头，
“李尔哥，你会做饭吗？”
这货已经叫上李尔哥了，他自觉是在场的食物链底端，那个汪却看起来也不好惹。
“不会。”
“那你平时吃什么？”
“公司食堂。”
“那哥你还会干什么啊？”
李尔看了他一眼，面无表情。
“我会吃。”
“...”好一个话题终结者。
另一边，顾还和汪却在串肉串。
文员准备的肉块是切好的，但串成串儿得自己动手。
顾还串得慢，他手脚向来不怎么灵活，但胜在仔细，每块肉之间的间距都差不多。
汪却串得就有点随意了，有的地方肉挤成一坨，有的地方光秃秃地露着竹签。
“...你这串儿烤的时候容易糊。”顾还看了一眼，忍不住说。
“能吃不就行了。”汪却理直气壮。
“这不行，你得均匀点，不然火候不好掌握。”王胖子探头过来，指导汪却重新串了几根。
汪却嘴贱，但是他知道不能得罪厨子，于是倒也认真了几分。
他学得倒是有模有样，但手太生了，串出来的还是歪歪扭扭。
“算了算了，你就串自己吃的吧。”王胖子放弃治疗，他也不指望这大佬小佬的真的能把活儿干好。
吴邪在铺野餐垫，他选了一块草地，先把下面的小石子捡干净，再把野餐垫铺上去，四角用捡来的砖压住。
铺完之后他坐上去试了试，觉得不错，就把驱蚊水拿出来绕着垫子喷了一圈。
“你咋不拿杀虫剂啊？”王胖子悄摸问了一句，公司杀虫剂老好用了。
“那个什么虫都杀，这里有很多益虫的。”没必要用杀器。
繁相位坐在天幕下最靠里的那把椅子上，看着这些人忙活。
他的腿上盖着一条薄毯，王胖子硬塞给他的，说夜晚湖边风大，手里端着李尔刚给他倒的热茶。
他就这样没什么表情的看着一群人来来去去的忙活，他的坐姿放松极了，好像什么都没有想。
“相位，你不帮忙啊？”顾还端着串好的肉串从他面前经过，嘴贱撩拨了一句。
繁相位抬起眼皮看了他一眼，
“我病着呢。”
“今天就给你做病号餐。”他又笑嘻嘻的走了。
汪却跟在后头忍不住回头看了一眼。
他看到繁相位把薄毯往上拉了拉，整个人缩在椅子里，像一只打盹儿的猫。
炭终于烧好了。
王胖子把炭块均匀地铺在炉底，架上烤网，用刷子蘸油在网面上刷了一层。
油滴到炭上，“滋啦”一声，白色的烟升起来，带着一股焦香。
“开烤！”
第一波上炉的是羊肉串和鸡翅中，羊肉是事先腌过的，肥瘦相间，上炉的时候还带着红亮的酱色。鸡翅中上用刀划了几道口子，方便入味。
王胖子一手握着十好几串，在烤网上来回翻动，肉串与铁网接触时发出细微的“滋滋”声，油星子溅起来，在火光中一闪一闪的。
“盐来！”王胖子把手一伸。
王盟立刻递上盐罐。
“孜然！”
王盟递上孜然粉。
“辣椒面！少来点，有不能吃辣的。”
王盟递上辣椒面。
王胖子两手翻飞，调料撒得均匀而熟练，整一个五星级饭店大厨的潇洒姿态。
肉串在他的掌控下从红色变成褐色，边缘微微焦脆，油脂在表面冒着细小的泡泡，散发出一种让人胃里咕噜咕噜的香气。
“好了一把，等会儿...”王胖子把烤好的羊肉串放在盘子里，自己先拿了一串尝了一口。
老规矩，厨子先尝味儿。
他嚼了两口，眼睛亮了。
“成了成了，来，开吃！”
吴邪屁颠屁颠的给主管拿了两串，然后自己拿了一串羊肉。
他咬了一口，肉汁在嘴里爆开，孜然和辣椒的味道混着炭火的焦香。
“呜呜呜...”他发出含糊不清的支吾声。
好烫好烫好烫！
好香好香好香！
“怎么样？”王胖子问。
他多余问了，因为吴邪宁愿上巴被烫破皮也要趁热把这个串儿给吃了。
“好吃！”吴邪叽里咕噜不知道在说啥，说完又咬了一口。
“胖爷，你这手艺也太好了吧！比外面烧烤摊好吃多了！”王盟也拿了一串，咬了一口之后眼睛瞪得溜圆，飞快的吹了吹又咬了一大口。
“那必须的，”王胖子得意地晃了晃脑袋，“胖爷这个配方，祖传的，你外面吃不到。”
张起灵没说话，只是安静地吃。
他不说话，但他会吃啊！
这种人最精了，省了说话的功夫就能比别人多吃一串。
“确实好吃。”然后李尔就又拿了一串。
顾还和汪却已经开始抢了。
“这串是我的！”汪却仗着长得高，踮着脚不让顾还吃这一波的最后两串。
关键是顾还也高啊，于是纷争开始了。
“你不是有两串吗？”
“我吃完这串还要！”
两个为了吃不择手段的小学生罢了。
主管慢悠悠的品着烤串，他也觉得很好吃。
“相位，你觉得咋样啊？”吴邪还有空当战地记者，去采访繁相位的吃后感。
“...还行？”主管有点迟钝的意识到吴邪是在问他。
王胖子在炉子那边听到了，回过头来，
“还行？小同志你这是什么评价？胖爷这手艺你就给个‘还行’？”
“可能是病号口味淡吧？”吴邪完全无脑相信主管的判断，自己就会给主管的话打补丁。
“那你蘸点酱！”王胖子把那一排调料罐推了推，“我这有一款不辣的酱，你试试。”
繁相位看了一眼那些罐子，他就习惯性说了句还行，其实是很喜欢的。
于是就这样把那两串羊肉吃完了，竹签上干干净净，连边缘的焦皮都没剩下。
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