第788章 新入帮厨名刘岚

除四害风头一过，何雨柱在食堂的日子便松泛下来。后厨被他捋得井井有条，手下师傅、帮厨个个手脚利索、听招呼，他这个主任坐得踏实，肩头不沉。平日无甚急务，他就躲进办公室，铜壶烧水，紫砂沏茶，捧缸慢饮，舒坦得像猫晒太阳。

这天他刚捧起搪瓷缸，热气还没冒匀，办公室门“吱呀”被人推开，李怀德笑呵呵踱进来，身后跟着个年轻姑娘。何雨柱立刻起身迎上，李怀德进门就亲热地拍他肩头，语气热络得像自家兄弟：“柱子，今儿哥哥给你送个帮手来。”

何雨柱抬眼细瞧——那姑娘二十出头，穿件洗得泛白的碎花布衫，布料寻常，却熨得平平整整。两条乌油油的大辫子垂在胸前，眉眼清亮，肤色透着润泽，身段不胖不瘦，耐看得很，是个能过日子的好相貌，只是眼神里藏着几分小心翼翼的讨巧劲儿。

李怀德侧身把人往前一让，笑着开口：“她叫刘岚，以后就在三食堂帮厨，柱子，你可得照应着点儿。”

何雨柱刚听见“刘岚”俩字，心口猛地一沉，像被冷钉子扎了一下：这不就是刘岚？李怀德竟这么快就把她塞进来了。他肚里雪亮，脸上却纹丝不动，嘴角还往上提了提：“李哥亲自点的名，我哪敢怠慢？您放心，给她挑个轻省干净的活儿，绝不让她沾灰受累。”

李怀德见他应得干脆，下巴微抬，满意地嗯了一声：“行，人就交你手上。”

“好嘞，我这就带她去后厨认认人，顺手把差事分派妥当。”

话音未落，何雨柱已侧身引路，刘岚跟在他身后出了门。李怀德前脚刚拐过走廊拐角，刘岚后脚就松了劲儿，肩膀一塌，腰一软，整个人活泛起来，几步凑近何雨柱，声音脆亮又热络：“您就是何主任？啧啧，这么年轻就掌着三食堂的灶火，真有两下子！李主任早念叨多少回了，说咱们厂里有个手底下生风、心里透亮的大厨，今儿一见，比说的还精神！”

何雨柱被她这股子扑面而来的热乎劲儿逗得一笑，打量她眉飞色舞的模样，随口接了一句：“照年岁算，我该叫您一声岚姐吧？”

刘岚爽利点头，半点不扭捏：“可不是嘛，二十八了，孩子都三岁啦，男人倒是个摆设。”

何雨柱只轻轻应了个“嗯”。

见她嘴快腿勤、眼里有光、不怯场也不装样，何雨柱顺势多搭了几句：“进了三食堂，就是自家人。先从帮厨干起——择菜、涮碗、擦灶台，不费力，也清爽。要是想学真本事，我手把手教。”

刘岚眼珠子倏地一转，亮得像擦过的铜铃，脚步当场钉住：“真能跟您学炒勺？”

何雨柱颔首，语气平实：“大伙手艺上去了，工级涨、工资涨，都是实打实的。大锅菜靠臂力，火候猛，不好上手；你们女同志手巧，白案、凉碟先练熟了，将来厂里接待、领导小灶都离不了——这可是端得稳、吃得香的硬饭碗。”

刘岚听得两眼放光，连连作揖道谢，嘴甜得像裹了糖霜。何雨柱领她跨进后厨，抬手一招，正在切墩、淘米、刷锅的几位大妈立马围拢过来。

他嗓门敞亮：“同志们，来认识一下新搭档——刘岚！往后就在咱三食堂扎根了。头几天先跟着几位大姐择菜洗碗，大家多搭把手，多带一带，一个锅里搅勺，谁也别见外。”话音刚落，他率先拍掌，哗啦一声，后厨里掌声噼里啪啦响成一片，热气腾腾。

寒暄一完，刘岚麻溜地撂下布包，卷起袖管蹲到水池边，抓起青菜就掐头去尾，动作利索得像练过百遍。她这张嘴更是天生的喇叭筒，声儿亮、话密、接得住茬，人缘像滚雪球似的眨眼就攒起来了。

不过半炷香工夫，她已跟几位大妈扯开了话匣子——从婆婆腌的辣白菜，说到车间钳工老张偷藏烟叶，从托儿所老师夸闺女乖，聊到澡堂子水管又爆了……笑声不断，热汗直冒，仿佛打娘胎里就一块儿长大的。

一边麻利地掰着豆角，刘岚一边笑着往刘大妈身边挪了挪，压低嗓门：“刘大妈，咱何主任真是没得挑啊，年纪轻轻就扛起整座灶台，人又大方，瞧着也稳重。今年多大啦？成家没？娃几岁了？”

刘大妈立刻凑近，眼尾一弯，压着嗓子笑：“哎哟，你可问着啦！何主任才二十三，连对象影儿都没见着呢！待人实诚，教徒弟不藏私，活儿干得好，他常掏钱买肉加餐——红烧排骨、酱肘子，隔三岔五就上桌，一筷子下去满嘴油香！二级厨师证攥在手里，那刀功、火候、调汁儿，绝了！李主任见了他，眼珠子都舍不得眨，后勤这一摊子，他说话最算数！”

刘岚眼睛一跳，笑意更深了，故意推一把：“这么好的小伙儿，咋没人给他牵根红线？”

赵大妈叹口气，手一摆：“唉，你是新来的，不知道底细。何主任条件硬朗，工资高、模样俊、手艺硬。爹妈早走了，就剩个妹妹，虽说家里没老人撑腰，可人家自己立得直、站得稳！咱厂里这些姑娘，说实话，真没几个够得上他这杆秤。”

刘岚听着，不住点头，插话恰到好处，哄得几位大妈笑纹舒展，眼角开花。而她自己的来龙去脉，也在这一顿拉家常里，被众人听了个明明白白。

原来她是托了三道关系、磨破两双鞋，才挤进轧钢厂食堂的。男人赌钱喝闷酒，输光了就躲，醒来了就骂，家里地没扫过、饭没做过、娃没抱过，活脱脱一个甩手掌柜。公婆倒厚道，可顶梁柱塌了，屋檐就往下坠——上有两位老人要养老，下有个三岁闺女要养活，日子一天天勒紧裤腰带过。为了挣份铁饭碗，为了让孩子吃上热乎饭，她咬着牙低头求人，进了厨房，抡起菜刀，一肩担起全家活命的指望。

几位大妈心肠软、耳朵热，听完直抹眼角，唏嘘不止。再看刘岚手脚不停、笑脸不歇，嘴甜心热、做事不藏私，不到半天，她已成了后厨里谁都愿搭把手、谁都愿喊一声“岚妹”的自家人。

秦淮茹在贾家的日子，苦得像嚼生黄连——鸡没打鸣她就起了，狗都躺平了她才合眼，身子骨天天绷着，比拉磨的驴还喘不上气！


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