第260章 吃肉快乐！

　　“那您点菜吧，我们这边的锅有了一个新的发展，就是增加了一个养生锅底的汤，不知您是否感兴趣？”白术介绍道，“这个养生汤，是厨师们用乌鸡和山药，还有红枣枸杞一起熬制的，煮娃娃菜也是很好吃的。”
　　“我先点一下菜吧，两份羊肉，两份五花肉，一份娃娃菜，一份面，要那种碱水面，还要一份毛肚，一份鹌鹑蛋，暂时就这么多吧，不然吃不完也是浪费。”虞罂道。
　　虞罂原先就了解过火锅的文化，现在倒是能侃侃道出：“火锅在我国可以说由来已久了，由起源到发展，最后走向现代的逐步完善，火锅也由原来的“天下大同”开始合奔南北，自立门户，加之不同地区的风俗习惯，构筑了我国丰富多元的火锅文化，其实，从古至今，火锅更像是一种载体，不仅翻滚着珍馐美味，也凝聚了中国独有的火锅文化。”
　　火锅的历史在现代可以追溯到新石器时代晚期，根据南京出土的“四足双层方陶鼎”显示，当时的人们会使用一种叫做“陶鼎”的器具烹饪食物，这种器具分为上下两层，上层煮食物，下层点火加热，使得其中的食物被煮熟，这种烹饪形式可以说是现代火锅的“老祖宗”，是火锅的最原始状态。
　　到了三千多年前的夏商周时代，则出现了青铜鼎，是一种相当大，相当笨重的炉子。根据出土的铜鼎显示，许多鼎的底部都有着烟熏火燎的痕迹，符合火锅的煮制手法。在当时，只要是进行“祭祀”或“庆典”活动，人们就会“击钟列鼎”，将牛，羊等牲畜类的肉倒入鼎中，然后生火，通过对于底部的加热把食物煮熟，这种食品被称为“羹”，此外，由于食物被投入锅中，发出“咕咚咕咚”的声音，因此这种烹饪形式又被称为“古董羹”。
　　这大约就是来源了，只是先前虞罂没有将这个事情放在心上，所以不是很了解火锅的大致的历史渊源，不过确实先前是读过这方面的书。
　　时常保持一下对未知事物和已知事物的好奇也不错，只少能扩大自己的对其他东西的认识容量。
　　最开始的火锅也是给贵族吃的，而且只能用一个锅，这就不能同时吃两种味道的火锅，而后这一情况得到改善，制出了鸳鸯锅，就能一次性吃到两个味道，历史上的鸳鸯锅被当时的人叫做“分格鼎”，不仅如此，那个人，不仅如此，他还创造了一套叫做“染炉”的东西，这个“染炉”又是什么东西？“染炉”其实是一套器具，分为“染器”与炉，染器中盛装的就是我们口中常说的蘸料，须得用炉子加热一番方可食用。至此，火锅的各项基本特征已经出现，可以称为火锅的雏形了
　　鸳鸯锅呈太极状，大抵也是有阴阳调和之意，所以一个是辣锅，一个是清汤锅，两相结合，互相补充，就这样发展了下来。
　　至于后面出现的五宫格火锅，被称为“五熟釜”，而后的发展就是被传入到民间了，在民间智慧的推动下，于是出现了一种新的方式，涮火锅。
　　为了抵御冬天的寒冷，于是在寒冷地方推行的越来越广。
　　于是渐渐就养成了冬天吃火锅强身健体的流行。
　　虞罂虞罂让白术也去吃，但是白术却自己拿了双筷子道：“我来帮殿下布菜吧，那些甜品也先无所谓，等您吃完若是还想吃呢那就让人在您快吃完的时候再准备便是了？”说着白术就让人把蛋挞和戚风蛋糕先拿下去了。
　　“你一向是最妥帖的，这些都按照你的意思来吧？”虞罂道，“全部都下进去吧，我今日自己调的蘸料真的就是无敌好吃！”
　　虞罂得意洋洋地给白术看看自己的蘸碟，散发出一种神奇的香味，像虞罂这样做饭一窍不通，但是在吃这一行上确实是七窍玲珑，所有料加一遍，自然是蘸鞋底都好吃的。
　　白术笑笑道：“瞧着殿下这蘸碟，像是加了花生碎，沙茶酱，粗辣椒面，芝麻，小米辣，红油，最后放了葱，香菜，淋了两勺芝麻酱做出来的吧？”
　　“唉，非也非也，白叔还是不要将这个里面有什么的东西的分量都说出来好了，这样的话，多多少少会有失误的，就说出原料不就全对的上了吗？”虞罂摇头晃脑的，瞧着样子像个小鹌鹑，“我这个酱料啊，最后还要淋两汤匙的养生汤，再搅拌均与，虽然第一口吃不出什么味道，但是第二口，第三口绝对是让人惊艳的！”
　　白术听着虞罂给他的称呼稍微愣了一下，他自己也没有想到，竟然有一天会被虞罂称为叔叔：“殿下还是叫我白术吧，我本身也就是做着殿下管家的事情，哪里能高攀的起殿下称的一句叔叔呢？”
　　“害，您当得起，又何必妄自菲薄，这些年来，您的努力，细心，谨慎，周全，我都看在眼里，称您为叔叔，是对您的一种尊重，也让您下边的小兔崽子看看，您在我心中的地位酒肆几十上百个他们都比不上的！”虞罂严肃的说道，“也正是您对我的上心，才让我如虎添翼，这份尊重，您受得起，以后一些小事杂事您就不要亲自做了，让下面的人去做就行了！”
　　白术欣慰地道：“殿下长大了，我也不算太老，还能为殿下撑几年！”
　　“如此这般，我便在前头替您撑着，您在后头为我撑着！”虞罂夹起一块羊肉，裹了蘸料，放进嘴里，露出舒心的眯眯眼笑，“好吃，这可真是太好吃了！”
　　白术心领神会，立刻又用筷子将盘子上的羊肉和五花肉扒拉下去。
　　这些肉为了好煮熟，片的很薄，单独是那种牛肉或者厚切五花肉，还是要加个无菌蛋再煮一会子，保证口感，只是无菌蛋这个技术，虞罂暂时还没有办法去掌握，去弄，这就着实是没办法了。
　　虞罂吃到后面都觉得自己快乐的都要灵魂升天了，果然，吃火锅可以让人忘却一切烦恼，如果一次火锅不行，那就多吃几顿，多吃点肉，烤肉在某种慰藉人的过程中，发生的作用其实是差不多的，对于钟爱吃肉的人来说，火锅和烤肉都是快乐的来源。
　　在现代中，其实烧烤和麻辣烫都是火锅和烤肉的缩影，因为对于大部分人家是不能承担起这种不贵，但是也不能算便宜的食物种类的。
　　于是就衍生了烧烤和麻辣烫，这便宜的种类可以让人一次性尝试多种快乐，也算是百姓们的智慧衍生。
　　烤肉在现代是一道很有名的菜，也是华夏国国都久负盛名的特色菜肴，距离虞罂未曾到这个地方来的那个时代已有三百多年的历史。
　　据说一开始是古老的北方游牧民族的传统食品，被称作帐篷食品，曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、鼓汁稍浸一会儿再行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，烤肉也让中原人们都感受到了不一样的风味的东西，跟哥伦布发现新大陆的概念其实是差不多的。
　　因为发现了指南针，所以开始了航海，而后发现了新的大陆，发现了新的文化，文明，发现了其他的东西，每一样东西得到到来都会引起后面的一系列发展，或幸运，或不幸，都是当时发生了什么顺其自然的。
　　烤肉呢是以猪肉、牛肉和羊肉为制作主料，烤肉的烹饪技巧以烤为主，放在炭火上的烤盘上，烤制时肉先用油浸一下，在烤盘上抹一遍动物油脂，这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。口味属于炸烧味。口感来源于选料，大致感觉是肉嫩味香，自烤自食，风味独特。
　　有的人不喜欢原滋原味的烤肉，更喜欢腌制过的，关于腌制方面，又分为了很多种，比如用蜂蜜，又比如用，孜然，迷迭香，或者腌制的辣酱，豆酱，提前腌制后，烤的时候也有些别的风味，口味也更精致了些。
　　虞罂一直没在一品开设这个烤肉这方面，毕竟这两者都算是王者系列了，总不能褫夺别人的开店的权利吧？
　　观察了这么久，都还是没人发现，虞罂自己本身也是好这一口的，觉得不开就实在是太可惜不过，暗暗揣度着这个钱没别人赚，那就我赚呗，反正做好事不也是需要票子的吗？与其让别人拿了钱不干仁义道德的事情，不如将这个钱握在自己手里。
　　干好事也得需要资本。
　　“我有个想法。”虞罂放下筷子，擦擦嘴巴，右手撑着脸认真地望着白术。
　　白术知道虞罂是什么意思，忙问道：“不知您有什么想法？”
　　“我想问问，大祁和东修的话，那一块的地理位置是如何？”虞罂心里在慢慢算计着，“您说说看，边说我边考虑着。”
　　白术考虑了一下，缓缓道：“东修和大祁都是在较北的位置，所以他们更加接近这种食物类别的原始方向，北方虽然不太北，但是也确实能符合他们的饮食文化和要求，中原的清粥小菜也能卖，但是烤肉也是一定可以接受的。”
　　“光吃肉不好。”虞罂摇摇头，狡黠地笑道，“我们过去不是为让他们吃的快活的，而是要赚钱，他们和我们向来都是没有啥关联，友好的事情，所以说，这次赚钱大可不必手下留情，也不必和他们内部的本土商家打好关系。”
　　虞罂想想，刚打算说什么，或者写什么，白术就已经让人将纸笔都拿上来了。
　　白术道：“虽不能揣测出您的心意，但是您有什么习惯，我还是了解过的。”
　　虞罂最讨厌有人妄想揣摩她的意思，或许是一个人孤僻惯了大抵都是这样的，只是虞罂格外讨厌而已，但她对白术不会，白术向来聪慧，周全，所有人都可能背叛她，但是白术不会。
　　“瞧瞧。”虞罂在纸上快速写下东西，“蔬菜汁，水果汁，我记得你还是没有研发过蔬菜汁，因为蔬菜汁不好弄，但是蔬菜加水果的话，就能很好的均和蔬菜的苦味，然后增加水果的甜味儿。”虞罂道，“就像药材，你们知道药材对自己的身体好，所以去吃药来治病，虽然日常的水果没有这种效果，但是确实可以强身健体。”
　　“但是......”白术犹豫了一会。
　　虞罂知道他要说什么：“你疑惑的就是这样一点，就是如何让他们相信，多吃这个，或者多喝什么能够让他们身体更好，知道吗？至少要做出那种舆论趋势，不然他们都不会相信，虽然这个事情是真实的，但是难免人家会把我们当成骗子，所以我们需要噱头。”
　　“噱头？”白术道。
　　“噱头就是营造声势，比如你到了那个地方，就要和当地的豪绅成为朋友，成为那种相见恨晚的，不仅如此，当地的有声望的官员，也要处理好关系，这样的  话以后行事都方便很多，这些虽然比较正直，但是难免也有些不正直的，你不需要加以阻拦，你只需要跟他们演戏就行了。”虞罂贼兮兮地笑道，“成为朋友后，你要表现出你是特别站在他们的角度考虑事情知道吗？这样的话，你给的他们没见过的东西，自然能让他们半信半疑，当然你也要喝给他们看，证明这个东西先不论有没有用，但是至少是无毒无害的，这样的话，他们就会为了相信你而去尝试。”
　　“你就送他们一个月享受一下，看看全身轻松是个什么样的感觉，一个月就差不多了，只要能表现出效果。”虞罂笑着说，“只要他们尝到这个事情的好处了，自然会成为我们的人形宣传机器。”
　　“人形宣传机器，机器是何物？”白术觉得自己有些听不懂了，像小孩子一样遇见好奇的事情就要问一下，“这又是何物？”
　　虞罂解释道：“机器，顾名思义，就是不用人工去做的事情，而是用其他的能量来带动这个东西工作的，机器是由各种金属和非金属部件组装成的装置，消耗能源，可以运转、做功。机器一般由零件、部件组成一个整体，或者由几个独立机器构成联合体，凡用来完成有用功的机器称为工作机，如各种机床、起重机、纺织机、发电机等，比如说我们的铁剑，铁矿，这种东西，就可以来制作机器。”
　　白术听着听着突然眼前一亮：“如果这样的话，就可以大大减少了人力物力了，这样的话就能大大提高效率，而且做的和人工一样，若是投入使用，或许能比人工更好。”


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