第46章 惊呆炊事班
这天下午。
李秀莲走进后厨，看见负责掌勺的大刘，正满头冷汗地坐在板凳上，右手缠着纱布。
班长急得团团转，“怎么搞的？啊？让你抬个面粉袋子，还能把手给划了？”
“这马上就要做晚饭了，全营几百号人等着张嘴呢！”
“副班长去拉练了，这大灶谁来炒？”
大刘疼得龇牙咧嘴，一脸愧疚，“班长，我，我也没想到那钉子冒出来了……”
其他的炊事兵面面相觑。
切菜他们在行，但这大锅菜，也是要技术的。
几十斤的大铁锅，光是翻炒就需要极大的臂力，火候更是难掌握，弄不好就是夹生或者糊锅。
这时，一道淡定的声音响起。
“行了，别转了，都要把他转晕了。”李秀莲走了过来。
看了眼大刘的手，眉头微皱，这伤口不浅，看着都疼。
在她眼里，这些战士跟她儿子差不多大，上辈子论年纪，都得喊她一声奶奶。
“那个谁，大刘是吧，你歇着，这饭我来做。”
班长一愣，随即把头摇成了拨浪鼓。
“不行不行，大娘，这不是家里炒两盘菜。这是大锅饭，几百人的量。”
“这大铲子您都拿不动，会影响出餐速度的，一会战士们训练回来吃不上热乎饭，团长能把我的皮扒了。”
李秀莲没废话，直接走到灶台前，单手拎起那口重达十几斤的大铁锅。
“咣当”一声，稳稳地坐在了灶眼上。
“谁说我拿不动？”
班长傻眼了，这大娘的臂力，比新兵蛋子都强吧？
“大娘，您别开玩笑了……”
“谁跟你开玩笑。”李秀莲抄起半米长的大铁铲，眼神变得凌厉。
“愣着干啥？点火。”
班长被这气势震慑住了，下意识地喊了一声：“点火。”
火苗轰的一声窜起，李秀莲往锅里倒油。
油温七成热。
“哗啦！”
一大盆切好的肉片倒进锅里。
紧接着，所有人都看到了让他们终身难忘的一幕。
只见那个平时笑眯眯的大娘，此刻右手挥舞着大铁铲，在锅里快速翻飞，左手握住锅耳，用力一颠。
“呼……”菜肴在空中划出优美的弧线，又稳稳落入锅中。
火光映照着李秀莲专注的脸。
那动作行云流水，气势不像是在炒菜，像是在战场上指挥千军万马。
“这……这是颠勺？”班长下巴都要惊掉了。
这种大锅颠勺，连他都费劲，大娘竟然玩出了花？
“愣着干啥？倒酱油。”李秀莲一声令下。
旁边看呆的小战士，手忙脚乱地递调料。
“盐。”
“那个谁，把蒜末撒进去。”
整个后厨，瞬间变成了李秀莲的主场。
香味瞬间爆开。
“行了，出锅，下一个菜。”
李秀莲大铲子一挥，一大锅白菜炒肉片被盛进了大盆里。
全程不到十分钟，比大刘平时还要快。
“大……大娘，您以前是不是当过大厨啊？”有个战士咽了口唾沫，弱弱地问。
李秀莲擦了擦额头的汗，笑了笑，“啥大厨啊，平时就爱琢磨做饭。这有啥难的，熟能生巧。”
说完，大铲子又是一挥，“别废话，赶紧备料，酸辣土豆丝。”
炊事兵们这次不敢耽误了，一个个跟打了鸡血似的，配合默契。
原本因为大刘受伤而停滞的厨房，此刻运转得飞起。
多亏了有这个大娘救急。
等到最后一道汤出锅，正好赶上开饭号响起。
李秀莲看着案台上摆好的五盆大菜，很有成就感。
酸辣土豆丝，晶莹剔透，根根分明。
西红柿炒蛋，红黄相间，汁浓味美。
红烧鱼块，外酥里嫩，酱香浓郁。
还有那个清炒肉片大白菜，虽然原材料不咋地，但在她的手艺下，硬是炒出了翡翠般的光泽。
最后是大骨熬制的冬瓜海带汤，汤白如奶。
主食是大桶的白米饭，还有白胖胖的大馒头和素菜包子。
这分量，那是相当扎实。
班长看着这一桌子菜，眼眶都红了，冲着李秀莲竖起了大拇指。
“大娘，您神了，今要不是您，我真得去禁闭室报道了。”
李秀莲解下围裙，拍了拍身上的灰。
“这就神了？等赶明我把那些蔫巴菜给你们种活了，你们才知道啥叫神呢。”
此时。
前厅传来了战士们打饭的喧闹声。
“今天的土豆丝怎么这么好吃？”
“这鱼块绝了，比饭店做的都香。”
“班长这是超常发挥了啊？”
听着外面的赞叹声，后厨的一众小战士看向李秀莲的眼神，充满了崇拜。
李秀莲暗自发笑，这哪跟哪。
要是让他们知道，她上辈子为了伺候那几个，嘴刁得像皇帝一样的孙子孙女，硬是把短视频里的网红菜谱学了个遍，估计眼珠子都得瞪出来。
香料配比，她哪个没钻研过？
光是厨房里的调料瓶子，都能摆满整个厨房。
眼前这些大锅菜，也就是盐油酱醋。
“大娘，您先歇会，我去给您打饭。”
刚才那个递调料的小战士，现在殷勤得很。
手里端着个铝饭盒，甚至还特意挑了几块肉盖在上面。
“行，大娘，今辛苦您了，您先吃。”
李秀莲也没矫情，伸手接过饭盒，顺手拿了双筷子。
“谢了啊，小同志。”
她没去挤那一堆大老爷们的桌子，端着盘子，径直走到了食堂角落的一张空桌子旁。
坐下，扒拉了一口米饭。
嗯，火候还行，就是这米一般，要是用灵泉水煮……
李秀莲摇摇头，把这个念头压下去。
今儿她虽然掌了勺，但这饭不是给她自己做的。
她那是为了要在部队里立住脚跟。
而且，她那个好大儿，一会肯定得来。
果不其然，不到五分钟，食堂门口就出现了一道熟悉的身影。
正是赵志远。
只不过，今天他身边还跟着尊大佛。
一身挺拔的军装，肩章在灯光下熠熠生辉的陆振川。
李秀莲眉梢一挑，也没含糊，放下筷子，冲着那边挥了挥手。
“志远，这边。”
赵志远正跟在陆振川身后，心里还在琢磨今个妈怎么没做饭？
冷不丁听到一声吆喝。
一抬头，愣住了。
他赶紧快走两步，跑到跟前，一脸的不可思议。
“妈，您怎么吃上食堂了？”
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