第48章 妈，儿子不孝，让你费心了

既然人家递来了这么好的台阶，她便顺着下了坡。

“妈，儿子不孝，让你费心了。”文德明也很感动，家里人真的为他付出良多。

“我也觉得咱妈说的这个主意好。”

“冬梅呀，你放心到我家去复习功课，其他的事情有我们呢。”文凤英和母亲对视一眼，都看出了对方的心思。

“谢谢大姐！”文德明真诚道谢。

“你是我弟，我不偏疼你，偏疼谁？”文凤英看着傻弟弟，无奈道。

她这个弟弟为人老实，虽说家里父母重男轻女，有什么好处都先紧着弟弟，但弟弟每次都会把东西分给她，她从弟弟那里得到的暖意比父母给的多，因此对这个弟弟的感情很复杂。

“冬梅，我带你回家洗洗澡，换身干净的衣裳吧。”文凤英扶着徐冬梅走了。

既然已经商定妥当，也没必要在此烦恼，便各自散开。

徐春兰到时，郑素芬已将丁大叔送来的菜收拾出来，压在石盘下面控水了。

老伙计做事就是板正。

“春兰，丁大叔还带来了一包藕带，这个怎么弄？”郑素芬帮忙从三轮上把东西卸下来。

“这个我来弄，中午我们就先做点来吃。”

徐春兰先将花生递给郑素芬：“素芬，你把这些花生剥出来洗净，然后泡温水里。”

“这是我们要新增加的菜吗？”郑素芬找来一个大簸箕，把带壳的花生全倒了进去。

“姐姐，我也剥花生。”小茹见状搬着她的小马扎过来帮忙。

“我们小茹真乖。”徐春兰路过，揉了揉小丫头毛绒绒的小脑袋。

“是呀，先加两种，凉拌藕带和卤煮花生。”她手上没停，先烧了一大锅的开水，这间隙把藕带全倒出来清洗，然后斜刀切小段泡入白醋水里防氧化。

不一会儿，水开了，她先盛进一个大桶里放凉，再继续加水烧开。

等待的时候，用另一个灶眼做酱菜需要的料汁儿。

然后准备凉拌藕带需要的东西。

先切小米辣，加了一些青辣椒，青红配，更好看。

捞了一大碗泡椒切碎，主要是没有柠檬，想做酸辣口感的，用泡椒也行。

接着剁蒜末，这些大蒜都是小茹那丫头剥的，五岁的小娃娃懂事得让人心疼，完全没人交代，自己眼里就有活儿，尽量做自己力所能及的事。

想到上辈子最后成了傻子，真是没法原谅文家那二老。

待这些备好后，试了一下刚盛出来的开水，已经凉了。

“春兰，花生已经剥完泡好了，这些调料你告诉我要弄多少，我来吧。”郑素芬接过了徐春兰手里的活儿。

“嗯，行。”徐春兰转头看见小茹正在呼自己的小手。

“剥花生手很疼吧，明天不剥了。”她蹲下身看着小丫头大拇指的指甲都有些翻卷，手指头也红红的。

“大蒜也不可以剥，不然小茹的手会坏掉的。”她看着心疼。

“哎呀，我刚光忙着快点剥完来帮忙，都没注意。”郑素芬也过来看小茹的手，满是自责。

“唉，你说这丫头也真是的，我让她去歇会儿，她还给我看花生米好大。”郑素芬也蹲下身来查看小丫头的小手。

徐春兰理解小茹，这孩子是缺乏安全感。

在家里老人总说她是赔钱货，小小的她便拼命想证明自己的价值，希望能得到大人们的认可。

“没事儿的，春兰姐姐，芬芬姐姐，过会儿就不疼了。”小丫头笑着安慰道。

“小茹，你弄坏了手，姐姐们会自责心疼，你妈妈也会心疼。”

“你还小，手比姐姐们的嫩，要是一直干活弄坏了，还得上医院花钱，你想想划不划算呀？”徐春兰耐心解释道。

要是直接跟她说不用做了，这小丫头不一定会听，但要是说会给大人添麻烦、要花钱，她肯定会听。

唉，真是心酸，后世这个岁数的娃娃，还得大人追着喂饭呢。

“啊？那好吧，小茹乖乖听话。”小丫头嘟着嘴乖巧应道。

徐春兰给她拿了些小饼干，让她坐在院子里吃，自己则继续干活儿。

先调拌藕带的酸辣汁：依次放入青红辣椒、蒜末、花椒粒和少许葱白段，用热油激出香味；再加入切好的泡椒，以及少许白糖、味精、白醋和黑芝麻增香，最后淋上酱油。

酸辣汁调好后开始烫藕带，这次有三十五斤，切出来量不少，刚刚连烧了两大锅水，眼下都已经放凉。

新的一锅水开后，放入盐，入个底味儿，再加白醋防止氧化，最后倒入藕带焯烫30秒立刻捞出，马上放进凉水浸泡锁脆，沥干后淋上调好的酸辣料汁拌匀即可。

“哇，春兰姐姐，这个好香呀。”小茹像个小馋猫，眼睛亮亮地盯着眼前一大盆酸辣藕带。

“小茹帮春兰姐姐尝一下味道怎么样？”徐春兰拿起一根直接喂到小茹嘴里。

咯吱，咯吱......

“哇，好脆爽呀!”

“辣！呼呼呼......但好好吃，小茹喜欢，这个肯定下饭。”

“小茹可以再吃一根吗？”小丫头伸着小舌头，还想要。

徐春兰递过凉白开，然后盛了一碗白粥，刚回来的时候顺便煮上放凉的，再盛了一小碗，放在院里的小石桌上。

“小茹在这里吃，不要只吃菜，配点粥吧，不然会辣到。”

西南地区没有免辣的说法，小娃娃一般从三岁开始就慢慢吃辣了，主要是家里人都吃，平时做菜带辣，慢慢养成吃辣的习惯。

“哇，春兰，我感觉这个吃起来比酱菜还爽口。”郑素芬闻着香味已经自顾尝了起来。

“嗯，不错，不愧是我！”徐春兰也夹了一根尝了尝。

郑素芬：......

本来想夸的，但人家自己夸上了，她反而不知道说啥了。

“藕带不便宜呢，而且还不好买，我妈就舍不得买来吃。”郑素芬又夹了一根“咯吱咯吱”相当脆爽。

“是的，今天在市场也只看到一个人在卖。”

“下午咱们先试卖一下，要是效果不错，就把它包下来，这样以后别人想跟风，也拿不到长期的货。”徐春兰说着，又夹了一筷子放进嘴里。

“春兰你和以前真的不一样了。”

“哦？哪里不一样？”

“em……现在的你，有气魄、有胆量，也更自信，总之和以前很不一样。”郑素芬倒了一杯凉白开递给徐春兰继续道：“对了，那些花生还要泡多久？”


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