第75章 爽吃
苏风站在灶台前，系着红色围裙。
大铁锅烧热了，菜籽油倒进去，油面微微冒烟。
他把切好的姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒一股脑倒进去。
“刺啦——”
热油激发出香料的味道，厨房里瞬间炸开一股又辣又麻的香气。
“咳咳咳！”付阳站在灶台边上，被呛得直咳嗽，眼泪都出来了，“好呛好呛！”
冯安然用手扇着风，眼眶也红了：“风风，这个味道好冲啊！”
“冲就对了。”苏风眯起眼睛拿着锅铲翻炒了几下，香料的颜色变了，姜片边缘微微焦黄。
他把盆里处理好的小龙虾倒进锅里。
“哗啦——”
红彤彤的龙虾一进锅，接触到滚烫的热油，壳子迅速从青红色变成了亮红色。
苏风两只手握着锅铲，大力翻炒。
龙虾在铁锅里翻来滚去，壳子敲在锅壁上，叮叮咣咣地响。
炒到每只龙虾都红透了，他拿起那瓶啤酒，大拇指顶住瓶口，往锅里倒了小半瓶。
啤酒倒进滚烫的铁锅，滋啦一声，白气腾起来，带着一股麦芽的焦香。
他又加了两勺豆瓣酱，撒了白糖、盐、八角、桂皮、香叶，拿锅铲搅匀了。
红亮的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡，龙虾在汤里翻滚，壳子上挂满了红油和调料。
“牛博，火小一点。”
“好嘞。”牛博坐在灶台前面的小马扎上，往灶膛里抽了两根柴火，火苗小了下去。
苏风盖上锅盖：“焖十五分钟，让汤汁渗进肉里。”
所有人都围着灶台站着，谁也没走。
锅盖边沿冒着白气，带着麻辣的香味，越来越浓。
付阳使劲吸鼻子，肚子咕噜叫了一声，声音大得所有人都听见了。
沈琳嫌弃地看了他一眼：“你能不能有点出息？”
“我这叫真性情！”付阳振振有词，又吸了一口香气，“太香了！大哥大你怎么什么都会啊？”
孙晓晓站在灶台边上，两只手攥着围裙边，小声说：“我也觉得好香，比饭店里的菜还香。”
冯安然趴在苏风旁边，探着脑袋往锅盖缝里看，被冒出来的热气烫了一下，缩回脖子，吐了吐舌头。
“急什么，还没好呢。”苏风伸手把她往后拨了拨，“站远点，小心烫着。”
冯安然乖乖往后退了一步，但眼睛还黏在锅盖上。
过了一会儿，苏风掀开锅盖。
一团白气腾起来，整个厨房全是麻辣的香味。
铁锅里，龙虾红得发亮，每一只都裹满了红油，汤汁浓稠，咕嘟咕嘟冒着泡。
翠绿的葱段和青椒片点缀在红色的龙虾中间，看着就让人流口水。
“差不多了。”苏风拿锅铲翻了两下，最后撒了一把葱段和青椒片，“出锅。”
牛博从碗柜里端出来一个大搪瓷盆，白底红花，边沿磕掉了几块瓷。
苏风把龙虾一铲一铲舀进盆里，汤汁浇在上面，红油顺着虾壳往下淌。
满满一大盆，冒着热气，香气直往鼻子里钻。
六个人把桌子搬到院子里的枣树下，搪瓷盆往桌上一放，每人面前摆了一碗白开水，用来涮掉手上沾的辣油。
苏风率先套上一次性手套，拿起一只龙虾，拧掉虾头，剥开第一节壳子，手指头一拽虾肉，白嫩嫩的虾尾肉就出来了，沾了沾盆里的汤汁，塞嘴里。
嚼了两下。
麻辣鲜香，虾肉紧实弹牙，汤汁的味道全渗进去了。
跟上一世在夜宵摊上吃的比，也不差多少。
苏风突然有些感慨，从某些方面来说他和彭于晏还真差不多。
彭于晏是拍一部电影学一门艺能，他是谈一个女朋友学会一个技能。
没有区别，都是提升自己。
“怎么样怎么样？”付阳迫不及待地问，“大哥大你说话啊！”
苏风把虾肉咽下去，点点头：“还行，可以吃。”
冯安然早就等不及了，学着他的样子拧掉虾头剥开壳子，把虾肉塞嘴里。
嚼了一口，眼睛猛地瞪大了。
“好吃！”她捂着嘴，含含糊糊地说，“好好吃！”
付阳不信邪，也剥了一只塞嘴里。
然后他整个人愣住了。
“这个……”他又嚼了两下，脸上的表情从震惊变成了狂喜，“这个怎么这么好吃！跟我上次吃的完全不一样啊！一点也不腥！”
他两只手一起上，左手抓一只，右手抓一只，嘴上还叼着一只的虾头，含糊不清地嚷嚷：“这个是我的！这个也是我的！”
“你慢点！”孙晓晓在旁边看着他，忍不住笑了，“没人跟你抢，盆里多着呢。”
付阳从嘴里把虾头吐出来，剥开虾肉塞进嘴里，腮帮子鼓得跟仓鼠似的，幸福地闭上了眼睛。
“太好吃了，我以前吃的那是什么啊？”
沈琳坐在桌子另一边，吃相就斯文多了。戴上手套，拿起一只，剥开，沾一下汤汁，放嘴里。
嚼了两下，眉毛挑了起来，眼睛明显亮了几分，但她硬是把脸上的表情控制住了，只淡淡地说了句：“还行。”
然而她手上剥虾的动作明显加快了。
牛博剥虾的手法有点笨，一只虾剥了半天，虾肉断成了两截，汤汁倒是溅了一脸。
他不在乎地拿袖子擦了一把脸，把虾肉塞嘴里，嚼了嚼，嘿嘿笑了两声：“好吃，真好吃。”
从一盆虾开始吃的时候，他嘴角的笑就没停过。
孙晓晓剥了一只虾，尝了一口，也露出惊喜的表情，但又有些惆怅地小声说道：“如果以后去外省了，就再也吃不到这么好吃的了……”
付阳剥虾的手停了一下。
他嘴里还塞着一只虾，嚼了两下，忽然不说话了。
过了一小会儿，他低下头，把手里剥好的虾悄悄放进了孙晓晓的碗里。
动作很轻，一句话没说。
孙晓晓愣了一下，转头看他。
付阳的脸腾地红了，眼睛盯着自己面前的虾壳堆，头也不抬：“你不是喜欢吃吗？多吃点。”
孙晓晓看着碗里那只剥得坑坑洼洼的虾，愣了一下，然后低下头，小声说了句：“谢谢。”
苏风正在剥虾，正好把这一幕看在眼里。
他心里暗笑，这小胖子，才小学四年级就学会这套了。
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